切花名词解释

名词解释切花的水分平衡是指切花的水分汲取、运输以及蒸腾之间保持良好的状态水分胁迫是指植物体失水大于吸水，水分亏缺引起的对植物体正常生理功能的干扰鲜重损失率freshweightloss是指胁迫前后的鲜重之差与胁迫前鲜重的比值，用百分比表示器官水势waterpotential是反映花卉器官水分饱满状况的指标，数值为负值，肯定值越大，表示花朵失水越多，水分亏缺程度越高瓶插寿命vaselifeorlongevity:花朵从瓶插之日起到失去欣赏价值前一天的瓶插天数瓶插寿命缩短百分率decreasedpercentageofflowervaselife是衡量花朵水分胁迫程度的内在指标，10%为轻度胁迫，50%为重度胁迫，介于二者之间的为中度胁迫水分平衡值是花枝的吸水量与失水量之差当这一指标为正值时表明吸水大于失水，并且数值越大表明花枝持水状况越好乙烯跃变型乙烯生成量伴随着花朵开放进程渐渐增加，在盛开时消失高峰，随着花朵的年轻开头下降非乙烯跃变型乙烯生成量在花朵开放和年轻过程中无显著变化切花的开花又称花朵开放floweropening是指鲜花采切后从花蕾期.经初开到盛开的过程总状花序切花有大花飞燕草紫罗兰金鱼草伞房花序有景天八仙花单歧聚伞状花序唐菖蒲小苍兰复合总状花序满天星切花年轻是指花朵开放后期，花瓣消失萎蔗、皱缩，最终失去欣赏价值的过程石竹科、兰科锦葵科等植物属跃变型切花■香石竹、满天星香豌豆金鱼草是典型的跃变型切花百合科.天南星科等植物属非跃变型切花•菊花.石刁柏.千日红等是典型的非跃变型切花-跃变型切花普遍敏感，如香石竹非跃变型切花普遍不敏感，如菊花乙烯的自我催化autocatalysisf又称正反馈调整指乙烯对乙烯生物合成的诱导，是跃变型切花年轻的重要特征乙烯的自我抑制autoinhibition又称负反馈调整negativefeedback:由乙烯作用抑制剂等使乙烯生物合成解偶联，并且乙烯处理反而抑制乙烯生成冷害Chillinginjury当植物处于冰点和12之间时，简单发生冷害，特殊是热带植物和亚热带植物一些温带植物也易发生冷害当受到冷害的组织升温时，易产生乙烯冻害freezinginjury果实中，冻害引起乙烯的大量产生，随着冻害面积的增加乙烯生成量增加休眠是植物生长发育过程中遇到不良条件时，为了适应环境而进入生长发育迟缓或无可见生长发育的一个相对静止的阶段由植物内因引起，在休眠期间，即使在相宜生长的环境条件下也能保持休眠，不会进行生长被迫休眠（相对休眠）由于外界条件不相宜生长发育所造成，如遇到相宜条件，就会停止休眠，开头生长冬休眠种球指通常在春.夏季旺盛生长并开花而冬季停止生进步入休眠的球根花卉，如欣赏葱类.唐菖蒲.百合大丽花.美人蕉.石蒜晚香玉蛇鞭菊、球根秋海棠.银莲花等休眠期较长且需要低温夏休眠种球指秋冬季生长，春季开花而夏季高温.干燥时地上部年轻枯萎，地下球根进入休眠，秋凉时种球开头发工艺芽的球根花卉.如小苍兰.风信子郁金香.水仙、仙客来.番红花等.真休眠期较短，休眠不久即有发芽冬休眠种球实例唐菖蒲球茎百合鳞茎美人蕉根茎大丽花块根石蒜鳞茎蛇鞭菊块茎客来块茎番红花球茎无休眠的球根花卉文殊兰花叶芋网球花百子莲水鬼蕉鲜切花采收鲜切花（cutflowers）:自活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的枝、叶.花、果的统称，包括鲜切花切叶切枝和切果等植株的整体平衡是指花序（花朵）叶片和茎秆之间的相互协调和平衡是欣赏植物的整体感观，也是引起购买欲望的第一印象包括是否完整.匀称及新奇程度标准菊花叶片大小适中，按叶序上下均衡排列，叶片平展斜上生长，花颈不宜过长或过短，茎部挺立直立无弯曲，花头要向上；要完整匀称.新奇挺立整体效果是指植株的整体外观，包括品种形态特性植株高度.冠幅.花盖度.新奇程度.生长状况.年轻症状.以及植株的大小与盆的大小是否相称等内容围径:用围径尺寸测定种球的最大周长，单位cm读数精确到1cm饱满度:指种球的发育状况、养分状况含水度等一般目测评定病虫害及损伤状况:指受病、虫害侵染程度及采收、运输时引起的机械损伤、碰伤、冷害等一般目测，必要时可培育检查唐菖蒲.晚香玉金鱼草飞燕草羽扇豆、火炬花银莲花水仙花金盏菊花毛苴小苍兰等）必需用特地设计的直立包装，避开花茎弯曲花茎可携带保鲜小塑料瓶，具有保鲜功能.预冷是指把采收后的欣赏植物在运输前或贮藏前通过人工措施将其温度快速降到所需温度的过程，也称为除去田间热coolingcapacity的过程冷链coldchain流通是指欣赏植物从采收、预冷、贮藏、运输和销售等各个环节都在低温下进行，是抱负的流通方式，也是产品采后流通的进展方向冷库空气预冷冷库空气预冷又称室内预冷，是将欣赏植物放在冷库架子中，依靠自然对流热传导进行的预冷方式强制通风预冷是在冷库空气预冷的基础上进展起来的一项预冷技术该方式将装有被预冷产品的包装箱根据肯定的方向排列码接在一起，包装箱之间开有通气孔道，高速气体在箱体之间流通真空预冷将花卉放置在真空器中密封，通过真空泵把真空器中的气体抽出，在低压

4.6mmHg即

613.28Pa下花卉中的水分快速沸腾蒸发而散热，使花卉本身温度下降达到预冷的效果＞较长时间贮藏的切花可用干贮藏方式＞有些切花不适合干藏天门冬/太阳花/小苍兰/非洲菊/满天星/大丽花/丝石竹＞较高的湿度+温度比湿藏法的低＞易产生弯曲的切花应垂直贮放气体调整贮藏（尚未商业性运用）采用调整气体贮藏系统，人为地掌握贮藏环境中的02浓度和C02浓度及消退乙烯影响的贮藏方式（简称气调贮藏、CA贮藏常用的乙烯汲取剂是什么常用的乙烯汲取剂是将饱和高镒酸钾溶液吸附在氧化铝蛭石或沸石分子筛等多孔的材料上，做成干燥颗粒有机酸应用最广的是柠檬酸，作用是降低水溶液的pH值，促进花茎水分汲取和平衡，削减花茎的堵塞使用浓度为50-800ppm它对改善月季、菊花、羽扇豆、唐菖蒲、鹤望兰和荷蒿菊的水分汲取效果尤佳润湿剂关心切花吸水和水合作用如次氯酸钠（lppm）

0.1%的漂白剂或吐温

200.01%-

0.1%。