小学食品卫生事故应急预案

xxxx小学食品卫生事故应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，切实保障师生的生命安全，特制订本方案

一、成立学校食品卫生安全工作领导小组组长XXX副组长XXX成员XXX

二、领导小组职责统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对各校食品卫生安全工作的年度考核与评价

三、应急处置师生员工出现发热、腹泻、呕吐等症状后.立即拨打120或通知家长将患病学生送医就诊；.学校负责人第一时间向教育、卫生健康、市场监管等部门报告，对食品留样及操作间进行封控；.班主任对各班级学生健康状况进行摸排，发现有异常症状者及时送医就诊，追踪学生救治情况，保持密切联系协助患病学生解决实际问题；.学校配合卫生健康、市场监管等部门做好采样、流行病学调查等工作；.学校在卫生健康等部门的指导下，对教室、走廊等场所进行消杀；.学校根据调查结果对食品安全存在的问题进行整改

四、过程管理.压实工作责任压实校长第一责任人责任和学校主体责任，强化对食堂管理人员及校外供餐单位的监督管理.招标时加强对配餐公司资质的审查.加强从业人员管理和培训定期对配餐服务人员进行安全培训，上岗前需提供健康证及无犯罪证明.配餐食品按照要求留样

五、事故责任追究.对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究.对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究.对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。