学校校园餐厅食堂考评与管理办法

学校校园餐厅食堂考评与管理办法为加强学校饮食卫生安全的管理，保障广大师生的身体健康，进一步提高食堂服务质量和水平，增强对食堂经营单位评价的客观性和公正性，特制定本办法

一、考评内容

1、过程考评按照《食品安全法》和食品安全有关制度规定，根据上级教育行政部门、市场监管部门的检查，学校每周自查和日常检查情况进行细化考核

2、目标考评全体教职工和全体学生参与网上涂卡评价（视情况可邀请部分家长参与），根据“饭菜质量、板菜价格、卫生状况、服务态度”等因素进行满意度测评注以下所说满意度是指以上两项考评之和

二、满意度测评每学期1次，在放假前1个月左右时间进行，高三第二学期可适当提前

三、参与考评部门和职责后勤处、食品监管科牵头，教育处、教务处、数据中心配合，负责整个考评过程中问卷的收发、数据的统计、核实、确认、存档等工作，纪委全程监督

四、考评结果的运用

1、管理费提取根据每次综合考核结果，对管理费提取比例进行调整以满意度70%为标准，满意度每上升（降低）1个百分点，学校在本学期收取的管理费降低（提高）

0.1%

2、承包经营期限以两个学期平均满意度为依据，满意度达到81%（含）以上且无食品安全事故可续签承包经营合同一年，否则学校对食堂经营进行重新公开招标重新招标后，承包经营期以届时招标书为准。