幼儿园：小班活动：香香的桂花糖（-10-26）

西湖区翠花第三幼儿园数学活动计划执教者潘碧娇班级小二班时间

2018.

10.26反思作桂花蛋糕”可可说“我想制作桂花奶茶！”孩子们知道了桂花可以制作各种香香的实物，所以他们联想到了平时自己爱吃的食物，进行了创造对于孩子的创造，教师要给予积极的肯定，可以让孩子们回到家和爸爸妈妈一起去尝试制作桂花食物教学内容香香的桂花糖领域社会教学目标

1.了解桂花的用途，乐意参与制作桂花糖的活动重点了解桂花的用途难点尝试参与制作桂花糖教学准备物质.《小朋友的书•秋天到了》.将用桂花制作的各种食品、用品（桂花香水、香皂、香包等）陈列在教室一角.桂花、白糖若干，锅和炉子.每位幼儿一只小碗和调羹经验教学过程

一、了解桂花的用途让幼儿观察陈列的桂花食品及用品提问这些是什么？你知道它们是用什么制作成的？尝一尝桂花糕、桂花月饼，说一说它们的香味是怎么样的闻一闻桂花香水、香皂、香包，说说能闻出里面的桂花香气吗？

二、看《小朋友的书・秋天到了》第4页“好吃的桂花食品”，请幼儿说一说有哪些桂花食品

三、师生共同制作桂花糖教师与幼儿一起将洗干净的桂花与白糖搅拌再倒入锅内加少量的水加热，直到糖溶化后与桂花粘合在一起冷却后就成了桂花糖（请幼儿耐心、细致地观察制作桂花糖的全过程观察水加热、糖溶解、糖与桂花的粘合、冷却等现象，注意安全）

四、做好后，分给幼儿品尝调整及分析孩子们对于用桂花制作各种香香的食品非常感兴趣，在了解桂花可以制作桂花糕、桂花糖的基础上，孩子们提出了自己的不同的想法嘉嘉说“可以用桂花制作桂花鸡腿吗？”成成说“我想吃桂花年糕”然然说“我想制。