食糖糖类食品检验项目标准及检测方法

食糖糖类食品检验项目标准及检测方法序号检验项目依据法律法规或标准检测方法1蔗糖分GB317QB/T1173QB/T1174QB/T1214产品明示标准及质量要求GB3172总糖分（蔗糖分+还原糖分）QB/T

2343.1QB/T2685产品明示标准及质量要求QB/T

2343.23色值GB317GB1445QB/T1173QB/T1174QB/T1214产品明示标准及质量要求GB317GB14454不溶于水杂质bQB/T

2343.1产品明示标准及质量要求QB/T

2343.25合成着色剂（柠檬黄、范菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）cGB2760GB/T

5009.35GB/T

5009.1416二氧化硫GB13104QB/T1173QB/T1174QB/T1214QB/T2685产品明示标准及质量要求GB/T

5009.557总神GB2762GB13104GB/T

5009.558铅GB2762GB13104GB/T

5009.559菌落总数GB13104GB

4789.2序号检验项目依据法律法规或标准检测方法QB/T1173QB/T1174QB/T2685QB/T1214产品明示标准及质量要求10大肠菌群GB13104QB/T1173QB/T1174QB/T2685QB/T1214产品明示标准及质量要求GB

4789.311酵母菌GB13104QB/T1173QB/T1174QB/T2685产品明示标准及质量要求GB

4789.1512霉菌GB13104QB/T1173QB/T1174QB/T2685产品明示标准及质量要求GB

4789.1513致病菌dGB13104产品明示标准及质量要求GB

4789.4GB

4789.5GB

4789.10GB

4789.1114蜻GB13104QB/T1173QB/T1174QB/T2685QB/T1214产品明示标准及质量要求GB1310415亚硝酸盐/GB

5009.3316丙烯酰胺/GB/T

5009.20417镉/GB/T

5009.15序号检验项目依据法律法规或标准检测方法18汞/GB/T

5009.1719甲醛/SN/T1547注a.1-14为抽检项目；15-19为地方监测项目b.仅限于赤砂糖C.仅限冰片糖、赤砂糖2014年7月1日之前生产的产品检验，依据GB13104或产品明示标准及质量要求检测并判定。