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L关于酒店破产的原因论文经过多年酒店工作,拜访多位管理专家,亲眼看见一些经营失败的酒店,细做研析总结出如下原因
1、决策失误酒店的成功要得益于决策正确,而经营失败是由于决策失误决策失误又是外行决策或市场调查不足等原因造成的酒店决策包括对市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策,酒店进行重大决策时,要慎重地权衡利弊,也可聘顾问或向专家请教要采用判断或计算的决策法,充分估计风险,并将风险分散
2、酒店高层管理者之间不团结或酒店管理层不稳固最高管理者由于心态不平衡或某些因素的影响,导致管理上带有明显的倾斜迹象,酒店中管理者之间的予盾和利益冲突就明显和表面化了,最终往往使酒店打内耗战人员分散,由此导致酒店实力的削减,甚至酒店的破产因此,酒店管理层组合时要有明确、有效的授权安排,调整好集权与分权之间的关系,并有明确的制约协议酒店高层管理者在作决策时,要给其他管理者充分发展的机会和自主权,并使他们的利益得到保证,让他们感到分立、分散对他们不利
3、没有最终建立起正确的经营理念酒店文化是酒店人的一种价值取向、一种酒店发展的氛围酒店大多数员工是不是热爱这个酒店,这是衡量酒店文化成功与否的一个标准酒店命的凝聚力不光取决于工资的高低,还取决于人格的尊重,虽然工资很重要如果员工得到应有的尊重,有充分发展的机会,往往宁可工资低一些同时酒店的各级员工也会保持相对稳定,当酒店面临困难时,大家会同舟共济酒店文化的建立需要一个漫长的过程己经建立起来的文化,无论是好的还是坏的,再改变都比较困难特别是坏文化向好文化的转变更难经过一段时间,有的酒店沉淀了一批优秀人才,形成良性循环而有的酒店则沉淀了一批素质不高的管理人员,形成了恶性循环,素质低的人用素质低的人,素质高的人进不来或得不到重用酒店经营由盛转衰,最终将导致经营失败
4、重“家法”轻国法酒店要运作,高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好不少管理者明白这一点,但他们在现实中却总是没有办法把酒店员工管理好管理者在管理中常常会犯各种各样的错误,而其中最常见、也最严重的就是依靠“家法〃来管理,却把国法置于一旁不顾具体表现由以下方面a、在头脑中仍然存在着根深蒂固的“土皇帝”的观念一切以我为中心,我说了算,按照我的思维转,我让你干什么你就必须干什么,哪怕是见不得人的事或是违背法律的事情也得硬着头皮去干如果拒绝就降职、挂空或炒你的觥鱼b、将酒店作为整人的平台,制造内耗气氛一些高层管理者由于历史和自身的本质问题,喜欢搞内耗战,每隔一段时间就整人,形成一种内耗氛围,造成员工上下人心惶惶,不思进取,日常管理工作严重脱节,导致酒店严重亏损,后患无穷C、酒店为了赚钱,常常违反卫生法、价格法的规定,或是不对餐具进行消毒,或是偷工减料、出售变质饭菜,或是任意给菜点定高价,任意宰客,从而分割了消费者的权益,使消费者蒙受损失d、在内部管理方面,有的酒店不顾劳动法的规定,把员工当苦力,强行要求加班加点而不付给相应的报酬法律规定必须给员工的各种福利,员工往往根本得不到,在工作中受伤,也无法得到补偿工作中常常莫明其妙地遭受到这样或那样的处罚和克扣,员工成了任意被宰割的替罪羊
5、有顺利通过酒店经营危险期酒店与人一样,也有一个生命周期,各阶段都可能出现这样或那样的病症,处理不当,可能病倒,甚至夭折在酒店经营危险期内,酒店体质比较单薄,在决策上要特别慎重在这个阶段发展要渐进,运用一切行之有效的诊断方法进行医治,避免风险的扩大而一旦酒店走向平稳期,洒店的实力则会迅速增强酒店没有渡过危险期时一,决策失误或医治无方容易导致经营亏损或倒闭
6、没摆脱家庭情绪酒店高层决策者,愿意任用自己的家庭成员在不同的关键岗位上,或者将自己认为信赖的熟人、朋友安排进去这是其无法回避的一个致命缺陷
7、酒店后继无人酒店开业之初聘请管理公司或专业人士来负责管理合同期满后,自己人接手,造成管理跟不上,不具备专业的条件酒店难于发展,甚至倒退酒店管理模式、酒店文化,与酒店高层管理者有密切关系如果酒店高层管理者事无巨细都由自己解决,那么,就不利于培养下属的能力有时还扼杀了下属的工作积极性如果酒店以某个人为中心,一旦这个人离开酒店,酒店的运作一时接不上,这个酒店就会瘫痪,走下坡路了管理模式、酒店文化的建立需要一个漫长的过程,做好前后任交接工作事关重要
8、忽视市场发展与变化《孙子兵法》中有句话“知己知彼,百战不殆;不知彼而知己,一胜一负;不知彼不知己,每战必败人们说商场如战场,做生意与带兵打仗有相通之处,这句话是用得上的其实,这己
2.亏损说明关于企业亏损情况的说明xxxx税务局xxxxx道路施工公司,成立于200X年x月x日;注册资本XX万人民币公司类型XXXX;所属行业施工企业;经营范围XXXXXXXXo由于今年施工项目少,成本费用支出大,特别是去年的项目,路面造成毁坏,做了大面积的维修,维修支出总计XXX万元致使本年度利润累计亏损XXXX万元下面将本年度的收支情况汇报如下
一、收入情况
1、工程收入情况
2、其他收入情况
3、营业外收入情况
二、工程成本
1、XX项目成本支出总计XXX万元;其中材料费XXX万元;人工费XX万元;
2、xxxx项目成本支出总计
三、税金缴纳情况营业税、城建税、教育费附加、房产税、土地使用税
四、管理费用支出总计XXX万元其中办公费、福利费、工资、业务招待费、劳动保险费
五、其他支出情况以上是我单位的亏损情况,特此说明此致!xxxxxxxx单位年月日。
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