饮品店门店人事制度

门店人事管理制度

一、目的统一我司直营店员工的各项人事标准，严肃店铺考勤；规范员工日常行为，完善管理体制

二、范围本制度适用于我司所有老虎堂直营店在职人员

三、权责人力资源部

1、制度的制定与管理监督；

2、每月考勤汇总与审核，不定期的到店抽查员工考勤情况；

3、考勤抽查结果的及时反馈；

4、提供员工薪资卡与财务，协助工资的正常发放；

5、依据《直营店薪资方案》结算每位员工的薪资，并呈报总经理审批；

6、相关考勤凭证的保管工作各门店店长

1、教育、督促、管理下属员工遵守公司考勤纪律，按规定认真、及时、准确记录考勤情况；并妥善保管各种休假凭证；

2、每月5号之前汇总考勤结果并将《考勤表》及《排班表》上报至人事部；

3、每月3号之前汇总已转正人员社保办理需要的资料及表格；

4、如实反映员工考勤中存在的各种问题各店员依照公司制度，按时出勤

四、薪资管理

1、薪资1）门店员工工资核算严格按照《直营店薪资方案》标准执行2）门店工资发放日为每月15日，受理方式为通过南京地区中国银行卡汇转全员工资3）我司严格按照国家法定节假日为每位员工提供带薪福利因工作安排无法休假，值班员工享有3倍日薪资具体法假日有（共计11天）元旦（1月1日）1天春节（农历除夕、正月初

一、初二）3天清明节（农历清明当日）1天劳动节（5月1日）1天端午节（农历端午当日）1天中秋节（农历中秋当日）1天国庆节（10月1日、2日、3日）3天

五、福利管理

1、社保办理1）公司根据国家有关规定，为员工缴纳、代缴养老、医疗、工伤、生育、失业五项社会保险具体公司缴纳和代缴的比例，按国家有关规定执行由员工个人缴纳的部分，公司从员工工资中代扣代缴2）公司人事部负责办理员工的社会劳动保险事宜，门店需在每月3日前将门店新增人员的缴纳情况及缴纳资料递交人事部，每月20号之前将门店社保停缴人员名单递交人事部3）因各种原因离开公司的员工，公司只负责到离职当月的各种保费

2、员工宿舍1）公司可为员工提供住宿2）员工住宿期间发生的水费、电费、暖气费、网费、物业费等，由员工自理3）住宿员工将无住房补贴

六、考勤管理

1、出勤、签到管理1）店铺员工出勤一律按店长核定的排班表进行，每个班次上班时间为8小时，单休制2）考勤登记店铺实行上下班手写签到记录出勤，店员每天上下班、外出必须登记店长或当班组长必须检查到岗和登记情况3）店铺考勤严格按照班别标识进行说明出勤祥见班次；休息一；事假O；病假△；迟到、早退X；旷工※；加班婚丧假#具体班次时间:A:700-1500B:930-1730C:1000-1800D:1200-2000E:1430-2230F:1500-23004）员工的考勤由店长负责5）对于无上、下班时间，整日无签到记录的情况，以事假情况处理，不计当日薪资

2、迟到管理对于迟到情况，处理如下1）迟到5分钟内口头警告，一个月内被口头警告二次算迟到一次2）迟到5分钟，但不超过30分钟算迟到，每迟到一次，扣罚人民币20元3）迟到30分钟（含）以上，按旷工半天处理4）月累计迟到2小时（含）以上，按旷工一天处理

3、早退管理定义未获得上级批准，未到下班时间，而提前下班者，视作早退处理办法1）早退30分钟或超过30分钟的视为旷工半天2）当月有早退发生则扣除当月的全勤奖3）早退一次扣除一天的基本工资、津贴与补助，以及当天的销售提成4）6个月内累计早退三次或当月早退两次做解雇处理

4、旷工管理定义班表班次内，无正当理由而缺勤或未取得上级批准而缺勤的，做旷工处理擅自涂改考勤表，伪造休假证明，一经查处按旷工处理不请假或请假未被批准离岗；实际休假超过请假天数仍未上班，按旷工进行处理处理原则1）每月累计旷工不超过一天者，不计发旷工当天工资与对应的津贴补助2）当月有旷工发生，则扣除当月的全勤奖3）当月累计旷工2天或6个月累计旷工3天，予以辞退

5、外出管理1）店员外出办理公事2小时内须由店长批准，超过2小时需品牌经理批准2）上班时间外出办理私事半小时以内需店长批准，超过半小时需要请假

6、用餐管理1）店员用餐必须轮流替换，确保有店员在店，以确保门店正常运营2）用餐时间30分钟，但不能在门店营业场所内就餐

7、请假管理事假1）店员请事假必须提前申请并填写《请假单》交予店长留底2）如遇特殊情况未能提前请假的，必须在当班前电话通知店长，并在上班后当天补请假条3）请假时间超过一天的应由店长批准4）每月事假天数不得超过3天，超过3天以后做旷工处理5）事假须扣除相应天数的基本工资、津贴与补贴，以及提成6）事假扣除全勤奖病假1）病假应有二级及以上等级医院出具的证明或病历卡才可视为病假2）急诊病假，不能来门店上班的，应于上班之前通知上级，并在第二天补办请假手续3）病假期间没有对应的提成4）病假扣除全勤奖

8、加班管理定义正常上班时间外，因公需延长劳动时间的情况，视为加班1）日常整日加班情况无额外加班费，可申请等时换休时间2）节假日等销售峰期直落加班，可申请相应加班费，加班费以

18.5元每小时核算

9、调休、补休管理1）调休于当月内调休完毕2）补休需附上月考勤汇总表复印件并填写《调休/余休申请表》，店长签字说明3）补休必须于次月内完成，逾期视为自动放弃休假，均不能作为再休之依据

10、审批1）店员请假一天以内需店长批准2）店员调班需店长批准3）店员请假超过一天需要经理的批准4）店长申请休假需填写《请假单》，并由经理的批准

11、全勤奖1）当月在规定的上班时间内未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，给予全勤奖2）当月无论请事假或病假，均扣除本月200元全勤奖3）当月旷工一次即扣除200元全勤奖

七、离职管理

1、员工因个人原因离职，试用期需提前3天申请，正式员工需提前30天申请因公司原因辞退的由区域经理审批后可提前离开

2、店员离职，不论离职性质，需提交《离职审请表》由上级领导批准后交至人事部存档

3、离职时需填写《离职交接表》，并与店长或店长安排的接收人做好交接手续

4、未避免离职信息知悉的滞后及确保扣款的及时性，各门店每周汇总一份《XX店人员周离职汇总表》，并将表单每周一汇总移交人事部

八、奖惩制度奖励

1、在网络平台（包括但不限于大众点评、微博、抖音）被客人点名表扬的，每次给予20元奖励

1、给公司提出好的建议，一经采纳给予200元奖励

2、给公司提出合理的建议，一经采纳给予100元奖励处罚

1、处罚是一种手段，不是目的，各级管理人员应以帮助下属员工为出发点给予员工改正错误的机会，主要以通过教育、提醒、批评的方式为主，处罚形式为辅的管理原则，使公司与员工获得共同提升

2、处罚原则:1）上班时间互相打闹、闲谈、做与工作无关的事，扣罚20元2）在店内与顾客或同事发生争执者，扣罚20元3）上班未经许可私自拨打电话办私事者，扣罚20元4）工作散漫、客人来到跟前未看到、未及时向客人提供合理服务，扣罚20元5）依靠桌椅、不规范站立者，扣罚20元6）发生断岗现象，扣罚50元7）上班不穿工服，衣冠不整、不佩戴工牌、仪容仪表不整洁，扣罚30元8）不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者，扣罚30元9）区域卫生不合标准，扣罚30元10）捡到顾客遗留物品不上交者，扣罚30元11）不按操作流程工作和损坏餐厅设备者，以实物同等价格扣罚相应款项12）因下错单退餐引起投诉的，扣罚50-100元13）因个人过失造成做错饮品、掉落瓶盖等小额损失，由员工个人赔偿等价金额14）因个人过失给公司造成500（含）以上1000以下损失的，个人承担60%公司帮忙承担40%.15）因个人自身过失给公司造成1000（含）以上损失的为重大经济损失，公司有权解除其劳动合同

九、表单《请假单》、《离职审请表》、《离职交接表》、《调休/余休申请表》、《XX店人员周离职汇总表》

十、附则

1、本制度由人事部负责解释、修改

2、未经公司书面许可，员工不得将本制度内容向第三方公开

3、本制度自颁布之日起执行。