酒店房务部钥匙管理规定

酒店房务部钥匙管理规定政策:Policies做到专人专用，每次取用均有登记，确保酒店及客人财产安全程序Procedures:钥匙管理的重要性钥匙的重要性在于它可以开启客房门或酒店部分的大门，亦有可能引致客人或酒店财物损失，生命的安全及泄露个人的隐私钥匙的种类住客用的房间钥匙楼层万能钥匙（房务员及楼层领班用）房间万能钥匙（房务部经理/房务部副经理/副管家）公共区域万能钥匙（公共区域领班、房务部经理、房务副经理）酒店万能钥匙（总经理、客务助理紧急应用）房务部钥匙日常的管理所有钥匙都集中放在房务部办公室的钥匙柜内口常收发钥匙，都会由副管家负责及点存，由楼层领班收发及收回交房务办公室所有员工，包括副管家、各组领班、清洁工人及房务员，每次取匙都应签名在钥匙记录簿上，钥匙离柜后要马上连链扣在裤带上，以免遗失每一班完毕或用罢钥匙，应立即交还钥匙及再次签名于记录簿上早班完毕，副管家要点存及交代清楚未还的钥匙，中班副管家则要点存及交代给夜班领班，如有钥匙不清楚，必须马上检查记录簿或查问签收的人，直至准确才可下班，夜班钥匙柜是锁上的，只有夜班副管家可以开启中班及夜班房务员所配钥匙会比较多，因为他们所管理的地方会比早班广泛在楼层上，如有其他部门员工需要入房工作，如行李员、维修部人员，餐饮部人员等，均须由当值房务员负责开启；如房间正有人居住，则应留在房内看管，直至该员工任务完成为止，并需在做房表内登记时间部门如住客离店后留下钥匙在房内，应收起并立即通知前台将钥匙取走，以免忘记、遗失或被别人取走，并做好记录；发现钥匙出现裂痕或折断时，须交由房务部经理作记录及报销，从客务部经理处登记更换；早班房务员下班前可在楼层交钥匙给早班楼层领班，由他交给中班房务员以便进行清洁工作早班房务员下班时须向办公室报告钥匙的转交情况，而中班房务员在中段下楼晚餐前，必须将钥匙交回中班楼层领班当发现钥匙遗失、失窃等紧急情况，须及时报告房务部经理及保安部采取措施精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档部门分部门•Department房务部Outlet:各分部工作任务涉及员工*Task钥匙管理制度To:各级员工筹备审批PreparedbyCheckedby■•日期编号•*DateReference:HK027（共2页）Subject:主题酒店餐饮部钥匙管理规定Ref:参考号FB-CH.R-004Approvedby:FoodBeverageDirector批准餐饮总监Date:日期Approvedby:GeneralManager批准总经理Date:日期OBJECTIVE目的部门的钥匙必须有三套（每条钥匙必须贴上标记是开启哪一把锁），一套是交给酒店总控制，一套是交给餐饮办公室备用，另一套是自己部门运作使用，钥匙按规定管理和使用，从而清楚钥匙的保管时间和去向，责任落实到个人PROCEDURES流程.把部门里的钥匙分类设标志（设立三套）.交一套部门钥匙到餐饮部办公室.交一套部门钥匙到酒店钥匙总控制室.部门内部钥匙与大门钥匙分开，供员工有需要时使用，保管在部门办公室.部门大门、通道钥匙与部门内部钥匙分开，结束营业后送到前台办公室.每天营业前到前台办公室领取钥匙，开门后保管在部门办公室。