前厅服务与管理考试模拟题与答案

前厅服务与管理考试模拟题与答案

1、临时整理的内容大致与相似A、清扫住客房B、清扫走客房C、整理空房D、开夜床服务答案D

2、外交签证的汉语拼音代码是oA、UB、YC、TD、W答案D

3、在清洁住客房时，一般应按照顺序清洁A、与清洁走客房相同B、先卫生间后卧室C、与清洁空房相同D、先卧室后卫生间答案D

4、酒店木质扶手的清洁，通常是一次A、一天B、两天C、三天D、四天答案A

5、控制预订而未到客人的最妥当的办法是A、让客人留下联系电话B、让客人预付定金C、以客满为由婉拒预订D、根本不予理会答案B

6、适于招聘初级员工和开业前的招聘A、超员招聘B、缺员招聘C、等员招聘

52、总台大小是由酒店（）、（）、计算机应用水平等因素决定的A、接待人数B、工作人员人数C、总台服务项目D、酒店面积答案AC

53、前厅问讯处受理的留言有（）oA、住客留言B、访客留言C、临时留言答案AB

54、客房里的“五巾”是指（）A、手巾B、脚巾C、浴巾D、地巾E、面巾答案BCDE

55、（）是羊毛地毯的特点A、易洗快干、不霉不蛀、易染色B、所有纤维中密度最小C、以强度优异而著称D、华贵柔软、保温效果好E、不产生静电答案DE

56、房间天花板上设有（），供报警和自动灭火之用A、温感喷淋头B、烟感报警器C、手动报警器D、干粉灭火器答案AB

57、下列属于客房清扫“十无”标准的有（）A、卫生间清洁无异味B、家具无污渍C、茶具无污痕D、地面无杂物、纸屑、果皮答案ABCD

58、前厅部总台设计的外观有oA、直线型B、半圆形C、“L”形D、“〜”形答案ABCD

59、制定工作定额时需要考虑的相关因素有oA、员工素质B、工作条C、规格标准D、工作的吸引力E、员工数量答案ABCD

60、处理修改预订时，预订员应修改相应的预定资料，如更改等，确保最新预订的准确性A、客人姓名B、计算机信息C、预定总表D、预定卡条答案BCD

61、目前，在我国可兑换信用卡有A、运通卡B、万事达卡C、牡丹卡D、长城卡答案ABCD

62、吸尘器的主要部分有oA、电动机B、风机C、吸尘部分D、吸水部分答案ABC

63、受理及处理客人对酒店的投诉，酒店应持和的态度A、欢迎B、重视C、回避D、漠不关心答案AB

64、对待工作的职业道德基本要求是A、热爱本职工作B、遵守劳动纪律C、自洁自律D、爱护公共财物答案ABC

65、房务工作车的整理布置必须做到oA、清洁整齐B、物品摆放有序C、贵重物品不能过于暴露D、将布件袋挂牢并套上垃圾袋答案ABCD

66、为了取得良好的洗涤效果，水的硬度越高越好A、正确B、错误答案B

67、客房服务员在清洁客房时，可应客人要求关闭房门打扫A、正确B、错误答案B

68、总机房的环境优劣不会直接影响话务员对客服务的效率和质量A、正确B、错误答案B

69、客房服务具有很强的随机性A、正确B、错误答案A

70、门童要为所有客人提供VIP服务A、正确B、错误答案B

71、在某段时间内，若契约性预订多而意向性预订少，则酒店超额预订的比例不宜过少A、正确B、错误答案B

72、二星级酒店至少要有75%的客房有卫生间，并且24小时供应冷热水A、正确B、错误答案A

73、酒店的每个员工都是饭店商品的推销员A、正确B、错误答案B

74、客房的舒适度与房间面积的大小没有太大的联系A、正确B、错误答案B

75、客人在店内进行任何消费时，各业务部门将客人签字认可后的帐单送到总台收银处A、正确B、错误答案A

76、前厅问讯处受理的留言有访客留言和住客留言两类A、正确B、错误答案A

77、任何情况下，住宿登记表都必须由客人自己填写A、正确B、错误答案B

78、长期寄存行李的期限为12小时以上A、正确B、错误答案B

79、目前，国内酒店外币兑换处可承兑越南盾A、正确B、错误答案B

80、喷洒消毒可避免消毒剂对人体肌肤的损伤A、正确B、错误答案A

81、客人事先进行客房预订是为了享受房价优惠A、正确B、错误答案B

82、服务员上班期间必须将万能钥匙随身携带A、正确B、错误答案A

83、“机动服务班”隶属于人力资源部，由一些经过全面培训的“多功能”型人员组成A、正确B、错误答案A

84、现代酒店由于性质不一样，根据客人的需要，大多都不设置商务中心A、正确B、错误答案B

85、按国际酒店的管理经验，超额预定的百分比应控制在10%---20%之间0A、正确B、错误答案B

86、“客人”是指来酒店消费的客人A、正确B、错误答案B

87、行李员在引领客人时，应走在客人的正前方，随着客人的脚步走A、正确B、错误答案B

88、制作团队房卡时，应注明团号、房号和抵店日期A、正确B、错误答案B

89、酒店预订政策的制定不仅能满足客人的要求，保护客人的利益，而且有利于酒店的经营管理工作，使预订工作有章可循A、正确B、错误答案A

90、预付款一般为所订客房的一夜房费A、正确B、错误答案AD、广告招聘答案A

7、是酒店所销售产品中最为重要的部分A、客房产品B、餐饮产品C、康乐健身D、服务答案D

8、要清洁大面积地毯，选用最佳A、圆筒形吸力式吸尘器B、直立式吸尘器C、长筒形吸力式吸法器D、背负式吸法器答案B

9、行李服务中正确做法的是oA、引领客人时，应走在客人的右前方，距离二三步B、散客离店时，若客人不在房内，行李员应主动开启房门，取出行李，并核对件数C、客人办理入住登记手续时，行李员应站在客人身后5米处，目光注视客人D、搬运行李时，客人的手提包、照相机等，应注意让客人自己拿答案D

10、为了方便住客，客房服务中心实行O小时值班制A、12B、16C、20D、24答案D

11、工作车的准备工作一般在做好A、隔天上班前B、头天下班前C、当天早上D、当天上班后答案B

12、当话务员接转客人电话之后，如对方无人接听，在响铃后，应向客人说明A、15秒B、30秒C、45秒D、60秒答案B

13、前厅部是饭店服务和管理的关键部门，业内人士常用来形容其在饭店管理中的地位、任务和业务特点A、神经中枢B、眼睛C、双手D、耳朵答案A

14、行李员的英文名称是oDoormanBell-manGroupLeaderD、VIP答案B

15、优良服务有基础是oA、真诚B、讲效率C、树立全员推销意识D、随时做好服务的准备答案D

16、的客房状态标志该客房为没有经过打扫的空房A、VDB、S0C、000D、VC答案A

17、设立楼层服务台有利于做好楼层的工作A、安全保卫B、设备保养C、卫生清洁D、用品保管答案A

18、客房室内噪声允许值不得超过oA、45分贝B、35分贝C、5分贝D、40分贝答案D

19、“J”字签证指A、旅游B、学习签证C、访问签证D、记者签证答案D

20、下列不属于客房服务员素质低和服务质量差造成的投诉是A、客房清洁卫生不达标B、服务员操作声音干扰C、卫生间无热水D、服务员动用客人物品答案B

21、以下不属于宾客关系主任职责的是oA、欢迎并带领VIP客人入住酒店B、督查前厅收银工作C、处理客人投诉D、征求客人意见，做好记录答案B

22、商务行政楼层一般在为客人提供免费下午茶服务A、15:00—16:00B、16:00—17:00C、15:30—16:30D、16:30—17:30答案B

23、在客房清洁中，要清除轻度水垢，使用的清洁剂是oA、醋酸B、盐酸稀释液C、草酸D、硫酸钠答案D

24、在大多数饭店里，客房部经理室都与设在一起A、布件房B、洗衣房C、客房服务中心D、楼层服务台答案C

25、凡年满周岁的国内公民，均应申领中华人民共和国居民身份证A、10B、14C、16D、18答案C

26、客房服务员必须每天对空房进行检查并A、彻底清扫B、临时清理C、简单清扫D、开好夜床答案C

27、是客人与饭店间建立正式合法关系的最根本环节A、受理宾客预定B、办理入住登记手续C、宾客交付预付款D、填写入住登记手续答案B

28、在客房状态中，“000”代表A、空房B、走客房C、住人房D、待修房答案D

29、酒店驻机场代表一旦出现误接或在机场找不到客人，应立即与取得联系A、机场B、酒店C、机场问讯处D、酒店前厅经理答案B

30、是人们最富表现力的面部器官A、眼睛B、眉毛C、鼻子D、嘴答案A

31、为住客过生日，首先应oA、申报签字B、领取生日卡C、征求客人意见D、通知柜台服务员答案A

32、一般情况下饭店只为提供临时整理服务A、国外客人B、国内客人C、VIP客人D、所有客人答案C

33、当客人提出换房要求时，应到申请A、询问处B、接待处C、收银处D、大堂副理处答案B

34、客人登记入住时，可用的有效证件是A、教师证B、军官证C、学生证D、身份证答案D

35、下列酸性清洁剂中能清除顽固水垢的是oA、柠檬酸B、硫酸钠C、盐酸稀释液D、草酸答案D

36、客房空气卫生质量标准要求，客房内氧气含量不应低于oA、18%B、21%C、50%D、6%答案B

37、酒店客房以上的污渍是由人为因素造成的A、60%B、5%C、8%D、10%答案D

38、前厅部员工与客人交流时，应注意要与客人保持有效的距离米A、

0.15〜

0.46B、

0.46〜

1.2C、

0.8-1D、

1.2~

3.6答案C

39、越来越多的酒店正利用向宾客提供问询服务A、多种资料B、工具书C、多媒体计算机D、高素质的员工答案C

40、房屋中心的服务模式比较符合的服务特点A、“明”B、“暗”c“面对面D、“人情味”答案B

41、属于五星级酒店必须满足的基本要求是A、至少有50间套可供出租的客房B、24小时服务C、应至少两种规格的电源插座D、提供客衣干洗，湿洗，熨烫服务，可在48小时内交还客人答案ABC

42、预定的种类有oA、临时预订B、确定性预订C、保证性预订D、电话预订答案ABC

43、客房的清洁卫生质量标准包括oA、心理标准B、行业标准C、感观标准D、生化标准答案CD

44、前厅部是酒店经营活动的主要信息源，它包括了解酒店经营的oA、外部市场信息B、外部管理信息C、内部沟通信息D、内部管理信息答案AC

45、入住登记表一般一式三联，这三联分别作用是oA、餐饮部送餐B、备案C、交总台收银处D、作为客史档案保存答案BCD

46、前厅部员工应具备良好的外部形象，包括A、仪表B、仪态C、气质D、风度答案ABCD

47、受理团队客人预订时，按地点团队建立新的团队编号，编号分别是A、月份B、年份C、日期D、团队序号答案ABCD

48、门童在迎客服务过程中，信仰的客人不能护顶A、道教B、佛教C、基督教D、伊斯兰教答案BD

49、客人通常采用的付款方式有A、信用卡B、现金C、支票D、转帐答案ABD

50、传真服务中，对传真来件，应与前厅问讯处确认收件人oA、性别B、年龄C、姓名D、房号答案CD

51、客人采用何种方式进行预订，受的制约A、客人预订设备条件B、预订设备条件C、经费D、预订的紧急程度答案AD。