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文本内容:
质量管理制度
一、质量方针目标产品的质量就是企业的生命，产品的质量就是企业的市场产效益，酿规矩酒，办实在事，就是我厂产品质量的原则以工作质量保证产品质量，以产品质量保证销售质量，以销售质量保证经济效益就是我厂的质量方针不合格的原辅材料不入库，不合格的产品不出厂，不合格的半成品不逃入下一道工序生产强化监督工艺控制，层层把关搞好跟踪服务，信息反馈，市场调查，质量改进，力争以一流的产品质量，一流的售后服务，创出我厂的名牌产品
二、原料、半成品、成品质量管理（见化验室责任制度）
三、质量信息反馈为了加强我厂产品质量信息反馈，我厂成立了专门负责质量信息反馈部门，市场调查人员要认真细致耐心的对我厂产品质量进行了详细的调查，而后反馈到企业，使我们的产品不断的高速和改进，从而满足市场的需求
四、质量会议为了加经质量管理，我厂定于每周进行产品、半成品、酒品评，评酒委员会对我厂的新老产品和半成品进行对照品评，同时还参照其它厂家产品进行认真细致的对照品评，不断提高我厂产品质量每月召开一次产品质量分析会议，定期分析、研究、讨论、解决生产过程中存在的问题，不断提高我厂的产品质量
五、质量检验（见化验室责任制度）
六、质量奖惩见各部门岗位责任制检验室管理制度
一、化验案管理制度
1、非本室人员，无事不准入内，未经同意谢绝参观或逗留
2、化验人员要坚守岗位，不准在工作期间串岗，室内严禁干与工作无关的事情
3、室内要保持卫生整洁，室内一切物品要摆放并然有序，并按指定位置合理放置，工作期间安全的肃静，不得喧哗，严禁吸烟
4、精密仪器和贵重药品实行专人专管使用，非本室人员未经许可不得擅自使用
5、凡使用精密仪器人员，要正确按操作规程使用
6、未经公司批准，不得私自对外承揽业务
二、化验员管理制度
1、负责对全厂各品种产品、半成品、原辅材料、包装物的检验工作
2、严格执行检验操作规程
3、严格遵守厂纪厂规、科室规章制度
4、工作期间集中精力，认真、细致、及时、准确的提供检验数据
5、检验中发现问题，要及时迅速向有关部门反映，以便及时解决
6、对检验用的各种仪器要妥善保管，精心保养并使用
三、化验室岗位责任制
1、组长1负责化验室的日常管理工作、业务协调工作以及考勤、考核工作
（2）负责对各种药品、药剂、仪器等物品的计划、登记、保管、分发、统计工作
（3）负责对化验室人员的业务指导工作，以便使化验室人员能够在了解化验原理和仪器，药品性能的基础上，正确掌握化验操作规程保证及时准确地报出化验结果
（4）配制化验室所用的标准溶液、试剂
（5）负责对易碎、易耗玻璃器具的分发、保管、使用工作，以及对易燃、易爆、腐蚀、剧毒药品的正确使用，确保人身财产安全
（6）负责监督、执行、考核化验室的各项工作和各项规章制度，并向质量部请示，汇报工作
2、检验员
（1）负责按原辅材料的检验要求进行检验（附件1原辅材料的检验要求、附件2粮食原料检验要求）
（2）负责按半成品及成品检验要求进行检验（附件3半成品及成品检验要求）
（3）负责按包装材料检验要求进行检验（附件4包装材料检验要求）
四、仪器管理制度
1、化验室必须环境清洁，摆设整齐，要有良好的防潮措施和恒温设施，室温不得过高、过低，防止剧烈变化
2、精密仪器必须按有关技术规定合理安置，应加玻璃防尘罩和有适当的防震措施
3、精密仪器必须专人专管保养，他人使用时必须经同意，外借时必须经经理同意批准方可外借
4、对于精密仪器的操作者，必须先经考试合格，方能允许独立操作仪器，作业时必须严格遵守仪器操作规程
5、操作仪器时，仪器负荷不许超过最大允许值，沉重物品不得在仪器上放置，光学仪器不得连续工作四小时以上
6、精密仪器的光学镜头，精密标尺的玻璃护罩上面留有污物或落灰时，不允许用手、棉纱、粗布或其它纸张擦拭，要先用软毛刷清除灰尘，然后用清洁镜头纸或鹿皮轻轻擦
7、精密仪器要定期鉴定，经常保证仪器处于良好准备状态
8、精密仪器除正常的调整和装卸附件外，严禁私自拆卸
9、仪器使用人员工作，调动或者仪器存放地点变动时，必须办好仪器保管、保养或交接工作
10、凡使用的仪器，如电光分析天平、分光光度计、恒温干燥器、恒温水浴锅、精密显微镜、水分测定仪，必须有固定的台板上，不可随便移动
五、药库保管制度
1、使用药品前必须了解它的性能、使用方法
2、药品的容器上，必须贴标签
3、药品一经取出，再不得归回原容器
4、对受光易分解的药品应放在暗处，用有色瓶装；受热易分解的低沸点的液体和易挥发的药品应放在低温下保存
5、对易燃、易爆试剂应远离火源，单独存放
6、剧毒药品须专人负责，妥善保管，易潮解的药品，应存放在干燥的地方
7、领回的药品按类保管8关于生产用的试剂，购入后必须经质量部检验后方可入库
六、卫生制度
1、化验室要经常保持清洁、卫生、整洁
2、一切仪器及用品，应经常保持清洁整齐
3、要保持个人试验台的清洁下整齐，按班做好卫生交接工作，实行卫生清洁制度。
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