幼儿园：教案资源：中班科学活动《捣豆泥》

中班科学活动捣豆泥活动目标.尝试用器皿捣豆泥，观察和表达豆子碾碎后的变化.为自己能使用石臼和杵感到自豪活动准备.材料准备各种豆制的糕点；石臼、杵两人一套；糕点模具若干；去皮绿豆、白砂糖和蜂蜜.经验准备对豆制品有一些了解活动过程

（一）好吃又好看的小点心.闻闻看看——这是什么气味？什么颜色？.尝尝说说——你吃过吗？尝尝是什么味道？.猜猜做做—猜猜这个点心是什么做的？怎么做的？—教师梳理小结这些糕点都是糕点师傅用各类豆豆制作的，看上去非常精美，有许多种口味可以让我们选择

（二）我是小小糕点师—请大家来做一回糕点师傅，一起学捣豆泥.幼儿两人一组，将去皮绿豆放到石臼里，用杵碾碎——说说绿豆有什么变化——用手感知碾碎的豆泥.根据自己的口味，在捣好的豆泥中加入少许白砂糖和蜂蜜，放在自己喜欢的模具中，通过压、拍等方式自制绿豆糕

（三）瞧！我做的糕点.取个好听的名字——请幼儿给自己制作的糕点取名字小小糕点师真能干，会用石臼会用杵会做糕点会取名说说你的糕点叫什么名字？——请幼儿扮演卖糕师傅你的糕点多少钱？请幼儿介绍价格，制作价格牌。