新菜板使用前如何处理

新菜板使用前如何处理目前我们能够见到的菜板主要有竹制的和木质的为主，都是生活中经常用到的菜板材质不过我们将菜板买回来后还不能马上使用因此新买回来的竹木菜板还需要经过合理的处理之后才能保证其后续使用性能的稳定以及使用寿命的长久在使用新买的菜板之前，我们首先要将菜板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的可以防止木头干燥开裂；然后拿出来晾干，较后在菜板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入菜板后即可正常使用，这样做的目的是使菜板在使用过程中不易开裂变形。