鸭子的营养价值及功效

本文整理于网络，仅供阅读参考鸭子的营养价值及功效鸭肉在生活中非常的常见的，而且喜欢吃鸭肉的人群也非常的多，鸭肉中不仅富含很多的营养物质，而且它的价值也是很高的，很多人都会选择在秋季对其食用，从而来帮助身体去除秋燥，其实鸭肉和鸡肉有很多的共同之处，但是由于鸭子是属于水禽，所以它可以消毒热，那么鸭子的营养价值及功效有哪些？第一，鸭子的营养价值及功效有哪些鸭是为餐桌上的上乘肴馔也是人们进补的优良食品鸭肉的营养价值与鸡肉相仿但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经有滋补、养胃、补肾、除将热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热大便干燥和水肿的人食之更为有益第二，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用鸭子的营养价值及功效有哪些益气补虚其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蝴积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿滋阴入药以老而白、白而骨乌者为佳用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补本文整理于网络，仅供阅读参考功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痍之热一般人群均可食用适用于上火、食欲不振体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，营养不良癌症患者。