小学劳动教育一年级上册第三单元2《盛饭》教学设计

盛饭教学设计

一、教学内容本节课是《劳动教育》一年级上册第三单元《我爱我家上》中的第二课时的内容，主要是教会学生掌握盛饭的的步骤盛饭是小学生必须要掌握的劳动技能，教育引导学生了解学习盛饭的步骤及注意事项，学习如何正确盛饭，养成良好的饮食习惯在生活中学会自己盛饭，而不是再依赖家长，增加学生的生活经验，同时培养学生独立自主的能力，从小养成爱劳动的好习惯，培养热爱劳动的美好品质

二、教学目标.初步掌握盛饭的基本方法.会为家人盛饭.让学生学会盛饭，培养对家务劳动的热爱

三、教学重点让学生知道如何盛饭，学会盛饭

四、教学难点通过学习盛饭引导学生养成良好的饮食习惯

五、教学准备盛饭.的工具饭锅、饭勺、饭碗除教师示范以外，每个小组准备一套，便于每位同学轮流实践

六、教学过程-谈话导入同学们，我们每天都吃饭，吃的种类也丰富多彩，其中米饭是我们吃饭时非常重要的主食，平时应该都是妈妈为我们盛代，那同学们想不想也给家里人盛代，做一个懂事的好孩子，那大家知道如何正确的盛饭吗？今天我们就一起去学习一下吧设计意图（通过谈话导入新课，引起同学们的兴趣，激发同学们学习盛饭的热情，为后边学习盛饭奠定基础）

（二）探究，掌握盛饭的方法.盛保时需要用到哪些工具？（假勺、假碗）.是啊，同学们说的真多，坂勺有不锈钢的、木质的、塑料的，饭碗也是如此现在请同学们小组讨论交流盛饭的方法和步骤（完成后展示交流）

（1）准备好保勺和饭碗，确保碗里没有水；

（2）左手端碗，拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着，用右手拿起饭勺；

（3）用饭勺靠近锅边缘的位置铲下去，将米饭铲起；

（4）将代碗靠近饭勺，把米假铲倒碗中.请小组派代表上前面来给大家表演一下盛饭的具体步骤（教师适时指导）.同学们，请大家再思考一下盛版时怎样才能做到既安全又卫生呢？

（1）手不要沾上饭；

（2）刚煮好的饭不要马上揭开锅盖，以免蒸汽烫伤手或者脸；

（3）要把饭碗端平，防止米饭掉出来；

（4）盛代时要根据每个人的饭量盛，不要盛太多，以免造成浪费；

（5）每日就餐不挑食；

（6）尽量做到光盘，节约粮食，文明用餐.如果家里有老人或是客人来家里吃饭的时候，应该怎样盛饭？为什么要这样做？（应该先给老人或者客人盛好坂，然后再给家里人盛饭，因为这是尊老敬老，对待客人讲文明有礼貌的表现）设计意图（同学们通过小组交流讨论，分享盛饭的方法，再总结出盛饭的步骤，然后让学生用学到的方法练习盛饭，接着再提问当家里来了老人或者客人应该怎么盛饭，在较短的时间，教会学生能又好又快的学会盛饭，并且学会尊老敬老，对待客人讲文明有礼貌）

（三）拓展延伸，交流收获L通过本节课的学习，你有什么收获（学生谈感受收获，学会帮助家里人做家务，热爱劳动等等，合理即可）.今天这节课同学们掌握盛饭的步骤，并在课堂上结合步骤练习盛饭，同学们的动手能力真强，请同学们今晚上回家反复练习，让家长拍照发到群里晒一晒看看同学们能否把今天学习的知识运用到日常生活中完成第40页的表格，评一评自己做得怎样.除了今天学习的盛坂，还有端菜等这样的事情，请同学们今晚练习，我们下节课一起交流设计意图（总结今天的学习内容，引申到端菜这些事，让同学们在生活中学会做更多的事情，培养自己的动手能力）板书设计盛饭盛饭工具盛饭步骤如何做得更好作业与拓展学习设计.回家练习盛饭，拍照发群里晒一晒.完成课本第40页评一评的表格。