餐厅验收员岗位职责

餐厅验收员岗位职责.负责严格执行《食品卫生管理制度》中关于物资验收的有关规定，对送到餐厅的各类物资进行收货验收工作，严格把好物资质量、数量关.根据验收情况，在《物资出库单》上写上验收意见和签字，对不符合要求的物资提出退货要求.将所收货物及时存放到餐厅仓库或直接分发到相关加工人员手上.协助餐厅经理根据当天的经营情况和本餐厅物资的库存情况，制定物资需求计划，按规定的时间报送采购部门.及时整理本餐厅的收货单据，在计算机物流管理系统上校对确认本餐厅所收货物的品种、规格、数量、单价等项目.每月未与采购部门核对本餐厅的进货情况，并在相关单据上确认.做好本餐厅的成本记录、费用开支等的初步核算工作为餐厅经理的经营决策提供依据.负责管理本餐厅因特殊原因收存的现金，并及时向财务室缴存.协助餐厅经理做好本餐厅的其他管理工作.完成领导交办的其他工作任务。