食品安全反思

《食品安全》反思余虹我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？本节课中帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数通过“品尝天然食品和加工食品”“调查了解食品中的配料”等活动，孩子能进一步加强“均衡膳食”和“安全进食”的意识本课教学设计将本节课的重点落在“食品安全”意识的渗透和应用上新闻中，有关瘦肉精、染色馒头等各类“食品安全”的负面报道频频出现抓住社会时代的背景，将课堂与社会紧密地结合在一起学生通过学习，了解了天然食品和加工食品的区别，知道天然食品和加工食品各有利弊，并且食用方法不恰当会给我们的健康造成很大的损害自己课上过来感觉每一个环节之间的过渡还不是很自然，需要有意识地设计；另外一个就是自己的课堂语言还不够精炼，需要注意。