餐饮部门月工作总结2

餐饮部门月工作总结2餐饮部门2023年月工作总结2023年的餐饮行业越来越激烈，市场上涌现出了越来越多的新品牌、新概念，餐饮企业必须及时更新自己的产品和服务，满足消费者的需求作为一家餐饮企业的生力军，餐饮部门在日常工作中紧密配合，不断创新，积极调整自身策略，取得了一系列的成绩

一、业务总体概述本月餐饮部门开展了多项促销活动，引入了一批新品，使本部门的整体业绩有了明显的提升具体数据如下

1、本月总销售额为250万元，同比增长12%

2、本月人均消费为60元，比去年同期增长了10元

3、本月新增会员数目为2万人，总会员数达到了5万人

二、开展的主要活动餐饮部门本月的市场活动丰富多彩，通过组织各种形式的促销活动，有效地扩大了品牌的知名度，提升了销售收入

1、传统节日促销本月餐饮部门针对端午节、七夕节等传统节日做了相应的促销活动，为顾客奉献特色美食，并提供了丰富有趣的活动，吸引了众多消费者前来用餐和参加活动

2、新品推广活动本月餐饮部门引入了多款新品，为了让更多的人了解和尝试新品，餐饮部门进行多种形式的推广活动，例如在微信公众号上推送新品介绍、免单活动等，取得了不错的反响

三、优化服务、提升顾客满意度餐饮部门一直注重提升服务质量，完善服务体系，为顾客提供更好的用餐体验

1、菜品研发为了满足顾客的需求，餐饮部门在菜品研发方面进行了持续的改进月初，餐饮部门组织了一个菜品评选会，邀请专业的菜品评审员来评选新的菜品，最终评选出了十款新菜品，并于月中开始推广，受到许多顾客的好评

2、提升服务质量餐饮部门在日常工作中重视顾客反馈，并及时在服务和品质方面进行改进，2019年月进行了多次针对性的培训，学习和分享化解顾客投诉的有效方法，提升了服务水平和顾客满意度

四、总结回顾这个月的工作，餐饮部门的各项工作都取得了不俗的成绩，这与部门成员的努力和全体员工的配合密不可分在美食和服务中，顾客的满意是我们一直追求的目标和动力，我们将继续创新，不断提升服务质量，推出更多高品质、高口碑的菜品，为每一个顾客奉上更好的用餐体验第PAGE页共NUMPAGES页。