中秋节独家特色美食：莲蓉月饼的制作方法

中秋节独家特色美食莲蓉月饼的制作方法随着时间的推移，每年的中秋节，传统的月饼已经无法满足我们的口味因此，在2023年的中秋节，人们开始尝试各种新颖独特的美食，其中最受欢迎的要数莲蓉月饼了莲蓉月饼是一种传统的中秋节美食，它主要由莲蓉和饼皮制成，香气十足，口感鲜美生产这种月饼需要一定的技巧和耐心，如果你想在2023年自己亲手制作一些美味的莲蓉月饼，那就跟着我的步骤来吧！材料

1.低筋面粉150克

2.糯米粉150克

3.酥油150克

4.糖粉30克

5.鸡蛋1个

6.香莲蓉适量

7.蛋黄液适量

8.食用油适量制作步骤

1.将低筋面粉和糯米粉混合在一起，过筛后备用

2.在另一个碗中将酥油和糖粉混合，打至成白色并蓬松的状态，加入鸡蛋液搅拌均匀

3.将面粉混合物和酥油混合物混合在一起，用筷子搅拌成颗粒状

4.取出一小块饼皮，揉成球状备用

5.取一块饼皮，放在手心，以并排的方式放在另一只手指上，用另一只手指将饼皮按扁

6.加入适量香莲蓉，将饼皮包起来，捏紧朝上的部分

7.用手掌揉圆，并将饼皮的底部用手指磨平

8.用刷子将蛋黄液涂在饼皮表面

9.预热烤箱至175度，将饼皮放在烤盘上，刷上一层食用油

10.放入烤箱中，烤15-20分钟即可现在，你已经掌握了制作莲蓉月饼的技巧在2023年的中秋节，别再购买普通的月饼了，尝试自己动手制作一些莲蓉月饼，品尝属于自己的特色美食祝您中秋节快乐！第PAGE页共NUMPAGES页。