宴客要懂得螃蟹的禁忌食物，妙招大公开！

宴客要懂得螃蟹的禁忌食物，妙招大公开！大家要明白的是，生吃螃蟹是绝对禁忌的螃蟹体内可能携带有部分寄生虫、细菌、病毒等微生物，生吃后很容易引起食物中毒等健康问题因此，一定要将螃蟹煮熟后再食用吃螃蟹时一定要避免食用蟹黄虽然蟹黄是螃蟹的一道美味，但是它富含胆固醇、脂肪等物质，容易造成高血脂、高血压等健康问题如果你真的很喜欢蟹黄，可以适量摄入，但是一定要控制好分量除此之外，吃螃蟹时还应避免食用孕妇不能吃的食物因为孕妇需要避免一些生冷、不易消化的食物，如果在宴客中食用了这些食物，很容易对胎儿造成危害还有一个值得注意的问题，就是吃螃蟹时一定避免酒后蟹肉性寒，易伤脾胃，而酒又具有刺激胃肠道的作用，容易引起消化不良等健康问题所以，在宴客时，一定不要将螃蟹作为酒席中的主菜，并尽量避免酒后食用除了上述几个禁忌，吃螃蟹时还需要采取一些小妙招，以避免不必要的问题比如，在烹饪螃蟹时，不妨加一些少许姜、葱等辛温之品炒熟，这样不仅可以去腥增香，对胃肠还有保护作用；另外，可以将葱姜等用水煮沸后，浸入凉水中备用，这样做可以去除部分异味，增加口感美感总之，宴客时吃螃蟹需要注意很多问题，这些问题不仅关系到健康，也是体现文化素质的重要方面希望大家在享用美食的同时，也能注意到这些小细节，更好地享受其中的文化魅力第PAGE页共NUMPAGES页。