天津大学胶体与表面化学课件第八-九章表面活性剂

天津大学胶体与表面化学课件第八九章表面活性-剂本课件介绍了表面活性剂的定义、分类、作用原理以及应用领域还探讨了表面活性剂的制备方法和性质与特点，以及在胶体与表面化学领域的研究进展表面活性剂概述定义1表面活性剂是一类能降低液体表面张力并在界面上聚集的分子分类2根据表面活性剂的离子性，可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性表面活性剂作用原理3表面活性剂作用于液体界面上，通过降低表面张力和调节相互作用力来改变界面性质表面活性剂的应用领域日常生活中的应用工业中的应用12表面活性剂广泛应用于肥皂、洗涤剂、表面活性剂在纺织、造纸、石化和冶金洗发水等个人卫生用品，以及食品乳化等工业领域起着重要作用，如乳化剂、剂和药物纳米制剂等分散剂和润湿剂表面活性剂的制备方法合成方法1表面活性剂可通过合成化学方法合成，如氧化反应、酯化反应和磺化反应天然提取方法2某些表面活性剂可以通过天然提取方法获得，如从植物提取或微生物发酵表面活性剂的性质与特点表面张力乳化特性12表面活性剂能够降低液体的表面张力，表面活性剂能使两种不相溶的液体混合使液体在界面上形成薄膜均匀形成乳液胶体稳定性溶解性34表面活性剂可以稳定胶体溶液，防止胶表面活性剂在水中具有较好的溶解性，体颗粒沉降易于制备溶液表面活性剂在胶体与表面化学中的研究进展表面活性剂在胶体体系中的作用表面活性剂在胶体纳米粒子制12备中的应用表面活性剂在胶体体系中可以调控胶体的稳定性、分散性和流变性通过控制表面活性剂的浓度和种类，可以制备出具有特定形貌和粒径的胶体纳米粒子。