营养指导师课件-矿物质B微量元素

营养指导师课件矿物质-微量元素B了解微量元素的作用及其摄入途径，是保持身体健康不可或缺的一环在本节课中，我们将深入了解微量元素的分类、作用、缺乏和过量的影响，以及如何增加我们的摄入量什么是微量元素？微量元素是人体所需的关键营养素，包括铁、锌、硒、碘等多种矿物质元素它们虽然在人体中仅占微量，但对身体健康产生着重要的影响定义特点微量元素是指人体所需的量极少的元素它们是人体发挥生命活动所必需的微量营养素，只能从食物（或补充剂）中获得，不能由人体自行合成微量元素的分类微量元素分为金属类微量元素和非金属类微量元素两类，每种元素都具有不同的特点和作用金属类微量元素非金属类微量元素包括铁、锌、铜、锰、铬等元素包括硒、碘等元素微量元素的作用微量元素在人体身体健康起着重要的作用，例如铁对血液、锌对免疫系统、硒对抗氧化等铁的作用1参与合成血红蛋白，帮助维持正常的血红蛋白水平锌的作用2是免疫系统运行的关键元素，有助于维持正常生长发育硒的作用3是一个重要的抗氧化剂，有助于预防自由基并促进细胞健康碘的作用4是人体合成甲状腺素的必需元素，帮助人体维持正常的新陈代谢水平人体微量元素的摄入人体摄入微量元素的途径和获得的方法多种多样，其中最主要的一些摄入途径和摄入量的推荐，将在本节中介绍摄入途径摄入量推荐食物铁毫克日••18/补充剂锌毫克日••11/硒日•55μg/碘日•150μg/微量元素的缺乏与过量微量元素的缺乏会影响身体健康，而过量则会引起不良反应了解微量元素的缺乏和过量影响是保持健康的重要步骤铁的缺乏与过量锌的缺乏与过量缺铁会引起贫血，过量会损害心血管健康缺锌会影响身体免疫力和生长发育，过量则会引起腹泻硒的缺乏与过量碘的缺乏与过量缺硒可引发心脏病、肿瘤等疾病，过量则会导缺碘会引发甲状腺功能低下、营养性缺退性疾致毒性反应病等，过量则会导致甲状腺功能亢进如何增加微量元素的摄入微量元素是我们身体所必需的，如果发现自己缺乏微量元素，可以采取以下方式增加其摄入量饮食1食用富含微量元素的食物，如红肉、蛋黄、海鲜等补充剂2可以采用医生推荐的补充剂，以增加微量元素的摄入常见问题解答在日常生活中，人们常会遇到一些问题与微量元素相关在这里，我们给大家列出一些常见问题，并给出答案微量元素的联合作用有哪些？如何预防微量元素的缺乏？多种微量元素在身体内会发生联合作用，例如硒和可以通过多样化的饮食，食用富含微量元素的食物，维生素一起，就可以产生更强的抗氧化作用或在医生的建议下，补充微量元素的剂量E总结微量元素是人体所必需的关键营养素，其在身体健康维护中所起的作用不可忽视通过了解微量元素的分类、作用、缺乏和过量的影响，以及如何增加我们的摄入量，我们可以更好地保持身体健康微量元素的重要性保持身体健康的方法仔细研究微量元素对身体健康的重要性，是保持健饮食多样化，食用富含微量元素的食物，补充剂的康的关键选择等，是促进身体健康的关键参考文献文献•1文献•2等等•。