《cy3绿茶加工》课件

《绿茶加工》课件cy3PPT绿茶加工#cy3绿茶的种类介绍##

1.毛茶炒青未经过进一步加工，保留原始形态和特点的绿在火锅中炒制的绿茶，色泽翠绿，味道清香茶红茶精制绿茶通过发酵工艺处理的绿茶，具有红茶的特点和经过精心加工的绿茶，外形美观，品质优良口感绿茶的产地和特点cy3产地介绍口感特点营养价值绿茶主要产自云南、四川绿茶清香醇厚，回甘持久，绿茶富含多种维生素和抗cy3cy3cy3和浙江等地，每个地区的茶叶具有独特的鲜爽口感氧化物质，对健康有益风味各具特色绿茶加工流程cy3采摘1在合适的时间和天气条件下，手工采摘嫩叶杀青2将采摘的茶叶经过高温处理，停止叶片发酵揉捻3通过揉捻过程，使茶叶形成独特的外形和口感干燥4将揉捻后的茶叶进行干燥，除去水分，保持品质分级5根据茶叶的形状、大小和质量进行分级绿茶加工中的关键环节cy3杀青的温度和时间揉捻的力度和时间干燥的温度和时间123控制杀青的温度和时间，揉捻的力度和时间对茶叶干燥的温度和时间决定了影响茶叶的香气和口感质地和口感有重要影响茶叶的干度和质量绿茶加工中的注意事项cy3采摘要求加工卫生保存方法采摘时需要选择嫩叶，保证茶加工过程中要保持卫生，防止保存茶叶时，应放置干燥通风叶的鲜嫩度茶叶受到污染的地方，避免潮湿和异味绿茶的制作与品尝cy3制作方法品尝方法和注意事项绿茶与美食搭配123制作绿茶时，可以选品尝绿茶时，可以用绿茶适合与淡雅的茶cy3cy3cy3择不同的加工工艺和比例效果最好的陶瓷杯，注意点和清淡的食物搭配，可水温和冲泡时间以提升口感。