《海底捞服务分享》课件

海底捞服务分享欢迎来到海底捞，我们为您带来美味火锅和优质服务公司介绍企业名称成立时间海底捞控股有限公司年1994总部地点业务范围中国北京朝阳区火锅餐厅、生鲜食品、电商配送服务理念顾客至上注重细节创新求变尽我们所能，满足顾客的需求从每一个细节考虑，让顾客感不断更新服务理念和方法，推和要求受到贴心的服务陈出新，为顾客带来更好的体验服务流程接待顾客1热情地迎接顾客入座，并介绍本店火锅风味、服务理念和菜品推荐点单2提供电子菜单，顾客可以自助点餐，或者向服务员咨询建议准备食材3现场切配各类生鲜食材，保证新鲜美味加工食材4按顾客要求，将生鲜食材加工配送到客桌接待贵宾贵宾厅红地毯礼遇定制为接待来宾提供独立的豪华包房，贵宾到店，马上享受红地毯的海底捞为贵宾提供包括刻字巧克提供专属服务待遇，致敬您的高贵身份力、定制图案餐具、手绘火锅料VIP理样本等个性化礼遇，全程尊贵体验座位排布人性化1我们提供多种座位高度以及大小，同时为顾客提供各种辅助用具，例如儿童椅、护理床、拐杖等等功能化2为了顾客的用餐顺畅，我们的座位设计分为餐桌、饮料吧台、收银台等功能区，让顾客感受快捷和效率定制化3海底捞为顾客提供包括座位布置、餐桌摆设、鲜花搭配等订制化服务，满足您的特殊要求服务技巧营造愉悦氛围视觉效果优化

1.

2.语言表达技巧礼仪细节把控

3.

4.团队协作配合危机处理能力

5.

6.服务标准速度满意度一流服务整个过程快捷高效同时客户满意度全域监控，快速高品质的服务是我们的追求，不降质量响应和处理服务质量问题不断优化客户体验和服务标准食品安全食品检查员工卫生过程控制每道菜品从采购、储藏到烹饪、所有员工必须执行严格的个人卫严格的环境和过程控制，确保食上桌，都经过实时检测生和防疫标准物新鲜、健康、安全优惠活动节日活动会员特权限时特惠123在清明、国庆、中秋等节成为海底捞餐厅会员，即不定期推出丰富多彩的热日期间，我们将推出各种可尽享各种优惠和折扣，销菜品限时特惠，让您感优惠活动还有专享活动受餐厅的超值享受服务抱怨处理听取客户诉求确诊问题症结，逐一全程追踪解决认真倾听客户的问题和不满，对客户反馈和处理情况进行持全面了解顾客意见续跟踪，确保问题解决彻底、针对客户反馈问题，找出问题有效症结，逐一解决客户满意度调查食品品质服务态度

1.

2.环境卫生认知知晓

3.

4.版本仿真度用户体验

5.

6.员工培训计划新员工培训1全员培训前期中会进行基本技能培训，可通过完善的内部管理体系加速基础技能掌握项目培训2根据工作职能综合培训，学习与工作相关的更深入的理论知识和操作技能综合素质提升3定期开展综合素质提升培训活动，比如个人职业素养提升等环保政策可持续采购建筑节能废弃物回收利用海底捞长期实践可持续采购，并根据标准设计，增加自然采光和海底捞品牌关注循环经济，对厨与供应商定期交流，推动建立可自然通风，节能率可达房废弃物进行分类回收和利用，20%持续供应链积极推动零废弃“”工作流程优化智能化引进人工智能技术，加快点餐和结账速度，提高效率云化推行云端管理，实现线上与线下的协同与管理，加强关键难点控制数字化探索数字化模式平台，实现线上和线下互通，简化服务流程未来发展计划线下拓展线上建设海外发展加大品牌宣传，开拓新店铺投推行数字化餐饮，打造商城销拓展海外市场，多品牌战略布资，扩大影响力售平台，提高网络营销服务能局，加强国际化品牌形象的打力造和推广品牌价值评估全球品牌价值市场占有率

1.

2.品牌知名度用户粘度

3.

4.商业模式创新创造力

5.

6.。