《食品包装与安全》课件

《食品包装与安全》课件PPT食品包装与安全是一个密不可分的话题本课程将介绍食品包装的不同种类、材料以及作用，以及食品包装与安全的关系概述食品包装的作用食品包装的种类食品包装的材料食品包装不仅可以保护食品，广泛使用的食品包装种类有食品包装的常见材料有纸延长保质期，还可以提高市纸质包装、塑料包装、金属张类、塑料类、金属类、玻场竞争力包装、玻璃包装、复合材料璃类、复合材料类等包装等食品包装的作用保护食品1食品包装可以有效地保护食品不受外界的污染和损坏延长食品的保质期2食品包装能够抑制食品内的微生物和化学反应，延长食品的保质期方便携带和使用3包装食品能够方便携带和使用，使真正提高市场竞争力的便捷化成为可能“”4好的食品包装能为食品提供更高的附加值和吸引力，提高市场竞争力食品包装的种类纸质包装塑料包装纸质包装是传统的包装方式之一，具有环保、轻便、塑料包装可以选择复合材料，提高材料的强度和隔安全等优点离性能，延长食品的保鲜期金属包装玻璃包装金属包装可以有效地保护食品的品质和口感，常见玻璃包装是一种环保、易清洗、无毒、透明的食品于罐头食品等包装，常见于饮料等食品包装的材料纸张类1纸张类包括牛皮纸、卡纸、瓦楞纸板、白卡纸、白板纸等塑料类2塑料类包括聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等金属类3金属类包括铁、铝、锡、铜等玻璃类4玻璃类包括透明玻璃、中空玻璃、强化玻璃等复合材料类5复合材料类包括纸铝复合、聚乙烯防震其他特殊材料复合、聚酯复合、聚酰胺复合等6其他特殊材料包括竹子、棕榈叶、石头等食品包装的安全性包装材料安全性问题包装生产工艺问题包装使用及环境问题123食品包装材料的安全性是生产工艺的不合理或不规包装使用环节和环境问题，确保食品达到安全、健康范，也会对食品包装的安也与食品包装的安全性密标准的重要因素全性产生影响切相关食品安全问题食品包装带来的安全问食品安全问题的解决办食品安全问题的防范措题法施包装材料中可能存在的危险加强对食品包装行业的监管，对食品的包装材料进行分类、物质，如苯、二甲苯等，会减少危险物质的使用是解决标识、追踪和监管，是防范对食品的安全性产生威胁食品安全问题的有效方法食品安全问题的重要手段结论食品包装和安全密切相关只有保证食品包装的安全性，才能提高食品质量和人民健康食品包装行业应加强监管，确保食品包装的安全性。