《食品安全的控制主》课件

《食品安全的控制主》课件PPT食品安全控制是多方共同关注的话题，尤其在现代社会中越来越引人关注背景介绍食品安全的重要性食品安全控制的意义食品安全是每个人的基本需求，它关系到人们的加强食品安全控制，可以保障公众健康和社会稳身体健康和生命安全定，增强食品行业发展信心食品安全的主要问题病菌污染食品添加剂问题农药残留问题食品中病菌的污染会严重威胁人食品添加剂可能影响人体健康，农药残留可以导致长期摄入的毒们的健康应该控制和监管使用量和种类性和累积效应，应该加强监管食品安全的控制方法生产环节控制1从生产原材料到成品产出的全过程中加强管理和监管质检环节控制2在质检过程中对产品质量进行严格检测，保证产品安全性监管环节控制3加强政府监管和行业管理，落实安全标准，保障公众利益生产环节控制原材料选择和处理生产计划制定生产车间卫生管理原材料应来源可靠，卫生条件根据原材料、生产线、人工等要求生产环境卫生，人员穿戴符合国家标准，进行规范处理因素合理制定生产计划，降低符合卫生要求，严格消毒标准物料浪费率质检环节控制产品质量检验1对生产出的产品进行检测和抽样检查，及时发现并控制风险工序质量控制2对生产制程中的关键制程进行质量控制，并督促质量标准的执行产品质量监测3对市场销售的产品进行抽检和监测，保证质量稳定可控监管环节控制政府监管公众参与行业管理加强政府行政监管力度，规范企鼓励公众参与，对企业和监管部加强行业自律管理，推动整个行业行为，推动食品安全工作门提供关于食品安全问题的反馈业的规范化和良性发展和建议食品安全控制的关键制度落实安全意识培养安全标准提高加强制度建设和落实，形成加强安全意识的培养和宣传，推动食品安全标准的不断提完善的质量管理和控制标准提高每个从业人员的食品卫高，促进食品安全技术的创生安全意识新和应用结论食品安全控制主体应多方监管配合长期进行的过程该是企业政府、行业、公众等各方需要食品安全控制是长期进行的过加强协作，形成合力程，需要不断的努力和改进企业应履行自己的责任，加强自身管理，降低风险。