《饭店业的介绍》课件

《饭店业的介绍》PPT课件欢迎来听关于饭店业的介绍这个行业有很多种类，不同的分类方式也有所不同我们将会一一讨论饭店业的各个方面，了解它的背景与发展，市场规模与趋势，供应链管理，及市场竞争等等希望你能通过这个课件了解更多，也能更好地认识这个行业饭店业的背景与发展起源发展早在古代，人们就开始在旅途中寻找住所饭店业随着旅游业和商务活动的迅速发展，饭店业也逐渐的起源可以追溯到公元前世纪的古希腊成为了一个快速增长的商业领域8饭店业的种类与分类按服务对象分类按管理方式分类一般饭店，会议酒店，度假酒店等独立酒店，连锁酒店，特许经营酒店等按装修风格分类按经营层次分类中式酒店，西式酒店，主题酒店等豪华酒店，高级酒店，舒适酒店等饭店业的市场规模与趋势市场规模1据统计，饭店业的全球市场规模预计将达到万亿美元5互联网发展2随着互联网技术的发展，饭店业面临着数字化、智能化、网络化等多方面的转型升级环保意识3社会上对于环保的重视，也使得饭店业开始注重节能减排、环保绿色等方面饭店业的供应链管理物流管理餐饮花费占比渠道管理饭店业需要实现从采购到物流饭店业的成本中，餐饮消费的不论是在端还是端，饭店业B C再到库存管理，以实现更好的比例较高，如何减少成本并维都需要维护好和中间渠道商的管理效率持品质是供应链管理的难点关系，并保持稳定的合作饭店业的市场竞争与竞争优势口味卖点设施服务管理服务不同的饭店有不同的菜品口味，饭店提供的不同服务和设施也是饭店的服务效率和服务态度也会营造不同的特色和卖点竞争优势之一，如游泳池、健身对客人产生很大影响，这也成为房、会议厅等竞争的关键点饭店业的风险与挑战成本压力1节约成本并且保持品质的压力对于饭店业来说是一大挑战竞争压力2市场上各种运营方式、模式的混杂，饭店需要在竞争中寻找自己的市场定位智能化转型3如何应对智能化对于传统服务业的冲击，也是饭店业需要思考和解决的问题之一结论及展望饭店业一直在发展中，我们希望通过这个课件了解更多关于这个行业的知识和前沿趋势相信未来，饭店业仍然会面临各种挑战和机遇，期待新的商业模式的出现。