《种人不能吃鸡蛋》课件

YOUR LOGO20XX.XX.XX种人不能吃鸡蛋,汇报人01单击添加目录项标题02鸡蛋的营养价值目03哪些人不能吃鸡蛋录04为什么这些人不能吃鸡蛋05如何判断自己是否可以吃鸡蛋06鸡蛋的替代品01添加章节标题02鸡蛋的营养价值鸡蛋的成分l蛋白质鸡蛋中的蛋白质含量丰富，容易被人体吸收l脂肪鸡蛋中的脂肪主要是卵磷脂和胆固醇，对人体有益l维生素鸡蛋中含有多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素C等l矿物质鸡蛋中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等鸡蛋的营养价值蛋白质鸡蛋富含优质蛋脂肪鸡蛋含有丰富的脂维生素鸡蛋含有多种维白质，有助于人体吸收和肪，包括饱和脂肪酸和不生素，如维生素A、维生利用饱和脂肪酸素B、维生素C等矿物质鸡蛋含有多种矿胆固醇鸡蛋含有一定量物质，如钙、铁、锌等的胆固醇，适量食用有助于维持身体健康鸡蛋对人体的益处蛋白质鸡蛋富含优质蛋白质，矿物质鸡蛋含有多种矿物质，有助于肌肉和骨骼健康如钙、铁、锌等，有助于维持身体健康添加标题添加标题添加标题添加标题维生素鸡蛋含有多种维生素，胆固醇鸡蛋含有胆固醇，有助如维生素A、D、E、K等，有助于于维持身体健康维持身体健康03哪些人不能吃鸡蛋过敏体质者鸡蛋过敏对鸡蛋中的蛋白质过原因遗传、环境因素等敏添加标题添加标题添加标题添加标题症状皮肤瘙痒、红肿、呼吸困治疗避免食用鸡蛋，必要时使难等用抗过敏药物高血压患者高血压患者应避免食用高胆固醇食物，如鸡蛋黄鸡蛋黄中含有大量胆固醇，可能导致血压升高高血压患者应选择低胆固醇食物，如鸡蛋白鸡蛋白中含有丰富的蛋白质，适合高血压患者食用糖尿病患者糖尿病患者需糖尿病患者需糖尿病患者需糖尿病患者需要控制血糖，要控制胆固醇要控制体重，要控制饮食，而鸡蛋中含有摄入，而鸡蛋而鸡蛋中的热而鸡蛋中的蛋的蛋白质和脂中的蛋黄含有量较高，可能白质和脂肪可肪可能会影响较高的胆固醇会增加体重能会影响饮食血糖控制控制肝病患者肝病患者不宜吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，会加重肝脏负担肝病患者吃鸡蛋可能会导致肝功能异常，甚至引发肝昏迷肝病患者吃鸡蛋可能会导致胆囊炎、胆石症等疾病肝病患者吃鸡蛋可能会导致消化不良，影响营养吸收04为什么这些人不能吃鸡蛋过敏反应鸡蛋过敏对鸡蛋中的蛋白质过敏症状皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等原因遗传、环境、食物等因素治疗避免食用鸡蛋，必要时使用抗过敏药物高血压患者需控制钠摄入高血压患者需鸡蛋中含有较高血压患者可建议高血压患要控制钠的摄高的钠，摄入以通过选择低者在饮食中注入量，以降低过多可能导致钠食品来控制意控制钠的摄血压血压升高钠的摄入入量，以保持血压稳定糖尿病患者需控制糖摄入糖尿病患者需鸡蛋中含有丰糖尿病患者吃糖尿病患者可要控制糖分摄富的蛋白质和鸡蛋可能导致以选择低糖食入，避免血糖脂肪，但糖分血糖升高，影品，如蔬菜、升高含量也较高响病情控制水果等，来补充营养肝病患者需控制蛋白质摄入肝病患者肝鸡蛋富含蛋控制蛋白质摄建议适量摄脏功能受损，白质，摄入过入有助于减入蛋白质，避无法正常代谢多会增加肝脏轻肝脏负担，免过多摄入鸡蛋白质负担促进肝脏恢复蛋等高蛋白食物05如何判断自己是否可以吃鸡蛋自我观察过敏反应观察皮肤反应观察呼吸反应观察消化反应观察其他反应是否有红肿、瘙是否有呼吸困难、是否有恶心、呕是否有头晕、头痒、皮疹等过敏气喘等过敏症状吐、腹泻等过敏痛、心悸等过敏症状症状症状定期检测血压和血糖定期检测血压和血糖可以帮助了解自己的身体状况高血压和糖尿病患者需要特别注意饮食，包括鸡蛋的摄入量定期检测可以帮助了解自己的饮食是否对血压和血糖有影响如果血压和血糖控制不佳，可能需要调整饮食，包括减少鸡蛋的摄入量检查肝功能指标谷丙转氨酶（ALT）总胆红素（TBIL）正直接胆红素（DBIL）间接胆红素（IBIL）正常范围为0-40U/L，常范围为0-20μmol/L，正常范围为0-正常范围为0-超过此范围可能存在肝超过此范围可能存在肝17μmol/L，超过此范6μmol/L，超过此范功能异常功能异常围可能存在肝功能异常围可能存在肝功能异常谷草转氨酶（AST）碱性磷酸酶（ALP）γ-谷氨酰转移酶正常范围为0-35U/L，正常范围为35-100U/L，（GGT）正常范围超过此范围可能存在肝超过此范围可能存在肝为0-50U/L，超过此范功能异常功能异常围可能存在肝功能异常咨询医生意见l向医生咨询自己的健康状况l了解自己是否对鸡蛋过敏l询问医生自己是否有消化系统疾病l询问医生自己是否有肾脏疾病06鸡蛋的替代品豆制品豆皮口感Q弹，可替代鸡豆干口感紧实，可替代鸡蛋制作豆皮卷、豆皮汤等蛋制作豆干炒肉、豆干汤等豆腐富含蛋白质，口感细豆奶富含蛋白质和钙质，腻，可替代鸡蛋制作豆腐脑、可替代鸡蛋制作豆奶布丁、豆腐汤等豆奶蛋糕等奶制品牛奶富含蛋白质、钙、维生酸奶含有益生菌，有助于消素D等营养成分，适合替代鸡化，适合替代鸡蛋蛋奶酪高钙、高蛋白，适合替奶油富含脂肪，适合替代鸡蛋代鸡蛋其他蛋白质来源豆类如黄豆、坚果如杏仁、肉类如鸡肉、奶制品如牛黑豆、红豆等，核桃、腰果等，牛肉、猪肉等，奶、酸奶、奶富含蛋白质富含蛋白质和富含蛋白质和酪等，富含蛋健康脂肪矿物质白质和钙质YOUR LOGOTHANKYOU汇报人。