《提取和分离》课件

提取和分离•提取和分离概述•提取技术•分离技术•提取和分离实验操作目•案例分析录contentsCHAPTER01提取和分离概述定义与重要性定义提取和分离是化学和生物实验中的重要技术，涉及到从混合物中提取出目标物质，并将其与其他杂质分离的过程重要性提取和分离是实现物质纯化、提纯和浓缩的关键步骤，对于科学研究、工业生产和日常生活等方面具有重要意义提取和分离的基本原理相似相溶原理分子间作用力热力学原理根据物质溶解度的差异，利用适利用分子间作用力（如范德华力、通过加热、冷却、蒸发等方法改当的溶剂将目标物质从混合物中氢键等）的差异，通过吸附、沉变物质的物理状态，从而实现物提取出来淀、萃取等方法实现物质的分离质的分离提取和分离的应用领域制药工业食品工业环境科学生物科学用于药物的提取和分离，用于水处理、土壤修复、用于食品添加剂、香料、用于生物样品的分离纯如中药材的有效成分提大气污染控制等领域，色素等的提取和分离，化，如蛋白质、酶、核取、抗生素的分离纯化通过提取和分离技术去以及食品中杂质的去除酸等的提取和分离等除污染物CHAPTER02提取技术溶剂提取法原理应用范围利用溶剂将目标成分从原料中溶解出来的方适用于各种类型的原料，特别是对那些具有法较高极性或亲水性的成分优点缺点操作简单、成本低、适用范围广提取过程中可能会产生大量废液，且提取效率较低超声波提取法原理优点利用超声波产生的振动和空化提取效率高、时间短、对某些效应，使目标成分从原料中释活性成分的保存较好放出来应用范围缺点适用于那些具有较高稳定性、设备成本较高，且对某些热敏耐受性的成分性成分不太适用超临界流体提取法原理应用范围利用超临界流体（如二氧化碳）作为适用于那些具有较高挥发性、热敏性溶剂，通过改变压力和温度来提取目的成分标成分优点缺点提取效率高、对活性成分的保存较好、设备成本高、操作条件较为苛刻无溶剂残留微波辅助提取法原理应用范围利用微波产生的热量和振动效应，使目标适用于那些具有较高极性或亲水性的成分成分从原料中释放出来优点缺点提取效率高、时间短、对某些活性成分的设备成本较高，且对某些热敏性成分不太保存较好适用CHAPTER03分离技术沉淀分离法应用用于分离和纯化无机物和有机物，如从海水中提取食盐、从工业废水中去原理除重金属等利用不同物质溶解度差异，通过适当方法使溶解度较小的物质从溶解度较大的缺点物质中分离出来分离效果受物质溶解度影响较大，难以分离溶解度相近的物质优点操作简单、成本低廉蒸馏分离法原理应用利用不同物质沸点差异，通过加热使混合物用于石油化工、制药等领域，如石油的分馏、中各组分挥发，然后冷凝收集挥发物酒精的提纯等优点缺点能够分离沸点相差较大的物质，且操作简单、对于沸点相近的物质分离效果较差，且能耗成本低廉较高色谱分离法原理利用不同物质在固定相和流动相之间的吸附、分配等作用力差异，使各组分在两相之间产生不同的移动速度，从而实现分离应用广泛应用于生物医药、食品工业等领域，如蛋白质的分离纯化、天然产物的提取等优点分离效果好，特别是对于性质相似的物质分离效果显著缺点操作较为复杂，需要选择合适的固定相和流动相，且有时需要较高的成本电泳分离法原理利用不同物质在电场中的迁移速度差异，使各组分在电场中实现分离应用用于蛋白质、核酸等生物大分子的分离和纯化，如SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等优点分离效果好，特别是对于大分子量物质；操作简单、自动化程度高缺点需要稳定的电场环境，且有时需要特殊的缓冲液和凝胶介质CHAPTER04提取和分离实验操作实验准备实验材料根据实验需求准备所需的原料、试剂和设备安全防护确保实验操作人员佩戴好安全眼镜、实验服等防护装备，并了解实验过程中可能存在的危险因素和应急处理措施实验环境确保实验室通风良好，保持室内清洁，避免交叉污染实验步骤将原料进行破碎、研磨或溶解等预处理，以便后续提取和分离样品处理操作根据原料的性质和目标成分的溶解度，选择合适的溶剂进行提提取取控制好提取温度、时间和溶剂用量，以保证提取效率根据目标成分的性质，选择适合的分离方法，如沉淀、过滤、分离萃取、蒸馏等确保分离过程操作规范，避免损失和交叉污染对分离得到的成分进行纯化，如重结晶、色谱分离等，以提高纯化目标成分的纯度结果分析成分鉴定01采用色谱、质谱、红外光谱等方法对提取和分离得到的成分进行鉴定，确定其化学结构含量测定02采用滴定、分光光度计等方法测定目标成分的含量，评估提取和分离效果数据分析03对实验数据进行整理、分析和比较，总结实验结果，为后续研究和应用提供依据CHAPTER05案例分析植物中有效成分的提取和分离提取植物中有效成分的提取通常采用溶剂萃取法，根据不同成分在溶剂中的溶解度差异，将有效成分从植物组织中分离出来常用的溶剂包括甲醇、乙醇、丙酮等分离提取后的成分可能包含多种杂质，需要进行分离纯化常用的分离方法包括沉淀法、色谱法、膜分离等动物组织中蛋白质的提取和分离提取动物组织中蛋白质的提取通常采用酸碱提取法或酶解法，将蛋白质从组织中释放出来提取过程中需注意控制pH值和温度，以保持蛋白质的生物活性分离提取后的蛋白质可能存在不同种类的杂质，需要进行分离纯化常用的分离方法包括离心、过滤、凝胶电泳等环境样品中重金属的提取和分离提取环境样品中重金属的提取通常采用酸溶法或碱溶法，将重金属从样品中溶解出来常用的酸或碱包括硝酸、盐酸、氢氧化钠等分离提取后的重金属离子可能与其他离子共存，需要进行分离纯化常用的分离方法包括共沉淀、萃取、离子交换等THANKSFORWATCHING感谢您的观看。