《人体必需的元素》课件

2023REPORTING《人体必需的元素》ppt课件2023•引言•人体必需的常量元素目录•人体必需的微量元素•人体必需元素的吸收与代谢CATALOGUE•人体必需元素缺乏与过量•如何补充人体必需的元素2023REPORTINGPART01引言元素与生命的关系元素是构成生命的基础01生命体中的每一个细胞都由各种元素组成，这些元素在生命活动中起着至关重要的作用元素参与生命活动的各种化学反应02人体内的各种酶、激素、维生素等活性物质都是由元素组成的，这些物质参与了生命活动的各种化学反应，如能量代谢、细胞生长和修复等元素的缺乏或过量对健康的影响03人体所需的元素种类和数量是一定的，缺乏或过量摄入某些元素都可能对健康产生不良影响人体必需元素的定义人体必需元素是指那些人体自身不能合成或合成量不足，必须从外界摄取的元素必需元素的分类根据其在体内的含量和功能，人体必需元素可以分为宏量元素和微量元素两类宏量元素是指在体内的含量大于

0.01%的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫等；微量元素是指在体内的含量小于

0.01%的元素，如铁、锌、铜、钴、锰、铬、硒、钼等必需元素的摄入途径人体所需的各种必需元素主要通过饮食摄取合理的膳食结构是保证人体摄入足够必需元素的重要途径2023REPORTINGPART02人体必需的常量元素钙总结词钙是人体必需的常量元素，对骨骼和牙齿的形成和维持至关重要详细描述钙是人体内含量最多的矿物质，约99%的钙存在于骨骼和牙齿中，维持其硬度和完整性钙还参与血液凝固、神经传导和肌肉收缩等生理过程磷总结词磷是人体必需的常量元素，是构成骨骼和牙齿的重要成分，并参与能量代谢详细描述磷在人体内主要以磷酸根的形式存在，是构成骨骼和牙齿的重要成分，对维持骨骼健康至关重要此外，磷还参与能量代谢过程，是ATP等重要分子的重要组成部分镁总结词镁是人体必需的常量元素，参与多种生理过程，如能量代谢、蛋白质合成和神经传导详细描述镁在人体内约60%存在于骨骼中，其余主要存在于肌肉、心肌、脑和软组织中镁参与多种酶促反应，对能量代谢、蛋白质合成和神经传导等生理过程具有重要作用缺乏镁可能导致肌肉痉挛、心律不齐和失眠等症状2023REPORTINGPART03人体必需的微量元素铁铁是人体必需的微量元素之一，主要缺铁会导致贫血、疲劳、免疫力下降参与血红蛋白的合成，维持正常的造等症状，长期缺铁还可能影响智力和血功能生长发育铁的来源主要是动物性食物，如红肉、补充铁剂是治疗缺铁的有效方法，但动物肝脏、蛋黄等，同时植物性食物应在医生的指导下进行中也含有一定量的铁锌锌是人体必需的微量元素之一，锌的来源主要是动物性食物，参与多种酶的合成和代谢，对如牛肉、鸡肉、鱼等，同时植生长发育、免疫功能和神经系物性食物中也含有一定量的锌统等方面具有重要作用缺锌会导致发育不良、免疫力补充锌剂是治疗缺锌的有效方下降、食欲不振、头发枯黄等法，但应在医生的指导下进行症状，严重时还可能导致侏儒症和神经系统损伤硒01硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化和免疫调节等作用，对预防心血管疾病、某些癌症等慢性疾病有一定的帮助02缺硒会导致免疫力下降、心血管疾病风险增加、甲状腺功能减退等症状03硒的来源主要是海产品、动物内脏、坚果等食物，同时一些土壤贫瘠地区的食物中硒含量较低04适量补充硒剂是有益健康的，但过量摄入硒也可能引起中毒，因此应在医生的指导下进行2023REPORTINGPART04人体必需元素的吸收与代谢吸收方式与途径主动运输需要消耗能量，如钙、铁、锌等矿物质的吸收被动运输顺浓度梯度，不消耗能量，如水、某些氨基酸的吸收吸收方式与途径经口摄入食物中的元素经消化系统进入血液皮肤吸收通过皮肤接触某些元素，如碘、硒吸收方式与途径呼吸道吸收吸入空气中的元素，如铁注射直接通过注射补充某些元素，如维生素C代谢过程与排泄消化食物中的元素被分解为可被细胞吸收的形式吸收元素进入血液或淋巴系统代谢过程与排泄010203分布利用储存元素被运输到身体的各个元素在细胞内被用于合成某些元素在体内以储备形组织各种生物分子式存储，如铁在铁蛋白中代谢过程与排泄尿液大部分水溶性元素和部分非水溶性元素通过肾脏以尿液的形式排出汗液部分元素通过皮肤排泄，以汗液的形式排出代谢过程与排泄毛发肠道部分元素存在于毛发中，通过剪发或剃部分元素随粪便排出，尤其是难以消化的须排出体外元素VS2023REPORTINGPART05人体必需元素缺乏与过量缺乏的症状与影响铁元素缺乏钙元素缺乏可能导致贫血、疲劳、免疫系可能导致骨质疏松、牙齿松动、统功能下降等症状长期缺乏肌肉抽搐等症状铁元素还可能影响儿童智力发育锌元素缺乏碘元素缺乏可能导致生长迟缓、伤口愈合可能导致甲状腺肿大、智力发缓慢、免疫系统功能下降等症育迟缓等症状状过量的危害与处理铁元素过量可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，长期过量摄入还可能增加心血锌元素过量管疾病风险处理方法包括调整饮食结构，减少铁元素摄入可能导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状处理方法包括调整饮食结构，减少锌元素摄入钙元素过量可能导致肾结石、动脉硬化等健康问碘元素过量题处理方法包括调整饮食结构，减少钙元素摄入可能导致甲状腺功能亢进、甲状腺肿大等症状处理方法包括调整饮食结构，减少碘元素摄入2023REPORTINGPART06如何补充人体必需的元素饮食建议均衡饮食控制盐和糖的摄入确保摄入各种类型的食物，包括蔬菜、减少盐和糖的摄入，以降低患高血压水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂和糖尿病等疾病的风险肪，以获得全面的营养增加富含必需元素的食物多吃富含钙、铁、锌、硒等元素的食物，如牛奶、豆腐、瘦肉、鱼类和坚果等补充剂的选择与使用根据个人需求选择合适的补充剂如有需要，在医生或营养师的指导下选择适合自1己的补充剂注意补充剂的剂量按照说明书的建议使用适量的补充剂，不要过量2摄入避免购买假冒伪劣产品选择正规渠道购买补充剂，确保产品质量3其他补充方式晒太阳运动中药调理适量晒太阳可以促进身体适当的运动可以促进身体在中医指导下，可以使用合成维生素D，有助于钙对营养的吸收和利用，提一些中药来调理身体，补的吸收和利用高身体素质充必需元素2023REPORTINGTHANKS感谢观看。