中山大学有机化学课件第19章

2023REPORTING中山大学有机化学课件第19章2023•引言•有机化学基础知识目录•第19章的主要内容•有机化学的应用CATALOGUE•习题和思考题2023REPORTINGPART01引言本章的主题和目标主题有机化学中的电子效应和立体效应目标掌握电子效应和立体效应的基本原理，理解它们在有机化学反应中的作用，并能够运用这些知识预测分子的性质和反应活性有机化学的重要性基础性有机化学是化学学科的一个重要分支，它研究的是有机化合物的组成、结构、性质、合成以及反应机理这些知识是理解和掌握生命科学、材料科学、药物科学等其他学科的基础应用广泛有机化学在日常生活和工业生产中有着广泛的应用，如药物研发、材料合成、能源开发等深入学习有机化学，能够为解决实际问题提供理论支持和实践指导培养能力通过学习有机化学，可以培养逻辑推理、问题解决、实验操作等多方面的能力，这些能力对于未来的学习和职业发展都非常重要2023REPORTINGPART02有机化学基础知识有机化合物的定义和分类总结词有机化合物是由碳元素与氢元素组成的化合物，根据结构可以分为脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇、醚等详细描述有机化合物是指主要由碳和氢两种元素组成的化合物，其中碳原子通过共享电子与氢原子和其他基团相连根据结构特征，有机化合物可以分为脂肪烃和芳香烃等类别有机化合物的结构与性质总结词有机化合物的结构决定了其性质，包括物理性质和化学性质官能团是决定有机化合物性质的关键结构详细描述有机化合物的结构对其性质具有决定性影响不同的官能团具有不同的化学性质，如醇的羟基、醛的羰基、羧酸的羧基等此外，有机化合物的物理性质也与其结构密切相关，如沸点、熔点、溶解度等有机化学反应的类型和机理总结词有机化学反应的类型多样，包括取代、加成、消除、氧化还原等了解反应机理有助于理解反应过程和预测产物详细描述有机化学反应是碳-碳键断裂和形成的反应，根据反应机理可以分为亲核反应、亲电反应和自由基反应等类型了解反应机理有助于预测反应产物和反应条件，对合成有机化合物具有重要意义2023REPORTINGPART03第19章的主要内容烯烃的性质和反应烯烃的物理性质01烯烃是碳碳双键相连的烃类，其物理性质如熔点、沸点、溶解度等与烷烃相似，但双键的存在使得烯烃具有一定的光学活性烯烃的化学性质02烯烃具有多种化学性质，如加成反应、氧化反应、聚合反应等其中，加成反应是烯烃最重要的反应之一，可以通过与氢气、卤素、卤化氢等试剂发生加成反应烯烃的工业应用03烯烃在工业上有着广泛的应用，如生产塑料、合成橡胶、润滑油等炔烃的性质和反应炔烃的物理性质01炔烃的物理性质与烯烃相似，但由于炔烃具有碳碳三键，其熔点和沸点通常较低炔烃的化学性质02炔烃最重要的化学性质是加成反应和聚合反应与烯烃不同的是，炔烃还可以发生还原反应和氧化反应炔烃的工业应用03炔烃在工业上也有着广泛的应用，如生产聚合物、香料、药物等芳烃的性质和反应芳烃的物理性质芳烃的化学性质芳烃的工业应用芳烃是一类具有芳香味的烃类，芳烃最重要的化学性质是取代反芳烃在工业上有着广泛的应用，其物理性质如熔点、沸点、溶解应和加成反应芳烃的取代反应如生产染料、药物、农药等度等与脂肪烃不同通常发生在苯环上，可以通过卤化、硝化、磺化等方法进行2023REPORTINGPART04有机化学的应用有机化学在日常生活中的应用化妆品有机化学在化妆品中也有广泛应用，食品添加剂如香料、色素、保湿剂等，可以提高化妆品的效果和安全性有机化学在食品工业中广泛应用，如防腐剂、色素、香料等，可以提高食品的口感和保存期限清洁用品有机化学在清洁用品中也有应用，如表面活性剂、香料、防腐剂等，可以提高清洁用品的清洁效果和安全性有机化学在工业生产中的应用石油化工有机化学在石油化工中有着广泛的应用，如石油裂化、合成橡胶、合成纤维等，可以生产出大量的化工原料和燃料制药有机化学在制药工业中也有广泛应用，如合成药物、药物中间体等，可以生产出大量的药物农业有机化学在农业中也有应用，如农药、化肥等，可以提高农作物的产量和品质有机化学在科学研究中的应用生物化学有机化学在生物化学研究中有着广泛的应用，如蛋白质、核酸等大分子物质的合成和修饰，可以用于研究生物分子的结构和功能材料科学有机化学在材料科学中也有应用，如高分子材料、功能材料等，可以用于研究和开发新型材料环境科学有机化学在环境科学中也有应用，如污染物的降解和转化等，可以为环境保护提供技术支持2023REPORTINGPART05习题和思考题习题习题1请写出下列反应的产物CH3CH2CH2CH2Cl+NaOH→CH3CH2CH2CH2CH2Cl+H2O→习题01CH3CH2CH2CH2COOH+NaOH→02习题2请解释下列反应的机理03CH3CH2CH2CH2Br+NaOH→习题01CH3CH2CH2CH2COOH+NaOH→02习题3请写出下列化合物的结构式031-氯丁烷习题1-溴丁烷1-碘丁烷。