《台中鸡爪冻太阳饼》课件

《台中鸡爪冻太阳饼》ppt课件目录•《台中鸡爪冻太阳饼》简介•《台中鸡爪冻太阳饼》的营养价值•《台中鸡爪冻太阳饼》的推广与市场•《台中鸡爪冻太阳饼》的未来发展•《台中鸡爪冻太阳饼》的食谱与制作方法Part《台中鸡爪冻太阳饼》简介01起源与历史起源台中鸡爪冻太阳饼起源于台湾台中地区，历史悠久，可追溯至清朝时期历史背景随着时间的推移，台中鸡爪冻太阳饼逐渐发展成为台中地区的特色小吃，深受当地居民和游客的喜爱制作工艺材料技巧制作台中鸡爪冻太阳饼需要一定的技制作台中鸡爪冻太阳饼的主要材料包巧，如和面时加入糯米粉的比例、炒括糯米粉、鸡爪、猪肉、蔬菜等馅料的火候等，都会影响最终的口感和品质制作流程制作台中鸡爪冻太阳饼需要经过多道工序，包括熬制鸡爪汤、炒馅料、和面、包饼等特色与风味010203特色风味搭配台中鸡爪冻太阳饼的特色台中鸡爪冻太阳饼的风味台中鸡爪冻太阳饼通常搭在于其色泽金黄、口感糯独特，香糯可口，味道鲜配甜辣酱食用，也可以根滑、馅料鲜美，特别是其美，是一道色香味俱佳的据个人口味选择搭配其他鸡爪冻的口感独特传统小吃酱料或饮品《台中鸡爪冻太阳饼》的营养Part02价值营养成分热量维生素矿物质膳食纤维每100克台中鸡爪冻太阳台中鸡爪冻太阳饼中含有台中鸡爪冻太阳饼中含有台中鸡爪冻太阳饼中还含饼中含有约400大卡的热丰富的维生素B族，包括钙、磷、铁、锌等矿物质，有一定量的膳食纤维，有量，其中蛋白质含量为15维生素B

1、B

2、B6等，其中钙的含量较高，对骨助于促进肠道蠕动，改善克，脂肪含量为20克，碳同时还含有一定量的维生骼健康有益消化功能水化合物含量为40克素A、C和E食用价值促进消化台中鸡爪冻太阳饼中的膳食纤维有提供能量助于改善肠道蠕动，促进消化，缓解便秘等消化问题台中鸡爪冻太阳饼富含热量和蛋白质，能够为身体提供足够的能量，维持正常的生理功能维护健康台中鸡爪冻太阳饼中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等，能够维持身体的正常生理功能，预防疾病药用价值增强免疫力抗氧化作用辅助治疗贫血台中鸡爪冻太阳饼中的维台中鸡爪冻太阳饼中的维台中鸡爪冻太阳饼中的铁生素和矿物质能够增强免生素C、E等具有抗氧化作元素有助于辅助治疗贫血，疫力，提高身体抵抗力，用，能够抵抗自由基的侵改善贫血症状预防感冒等疾病害，延缓衰老《台中鸡爪冻太阳饼》的推广Part03与市场销售与流通渠道实体店销售网络销售合作伙伴通过电商平台和自建官方与当地旅游景点、餐饮企在台中地区开设实体店铺，网站进行在线销售，覆盖业合作，共同推广鸡爪冻提供现场品尝和购买服务更广泛的目标客户群体太阳饼，扩大知名度品牌建设与推广STEP03通过广告宣传、社交媒体营销、口碑传播等多种方品牌传播式，提高品牌知名度和美誉度STEP02设计独特的品牌标志和包品牌形象装，以突出品牌特色和品质感STEP01品牌定位强调鸡爪冻太阳饼的地道口感和独特工艺，将其定位为台中特色美食品牌市场前景与展望市场需求竞争格局未来发展随着人们对地方特色美食的关注在市场上，鸡爪冻太阳饼面临着未来，鸡爪冻太阳饼可以进一步度不断提高，鸡爪冻太阳饼作为来自其他地方特色美食的竞争，拓展市场，通过连锁经营、加盟台中特色美食具有较大的市场需需要不断提升品质和口感以保持等方式实现规模化发展，并不断求潜力竞争优势创新口味和工艺，以满足更多消费者的需求《台中鸡爪冻太阳饼》的未来Part04发展传统与创新的结合保持传统制作工艺在制作《台中鸡爪冻太阳饼》时，应保持传统的制作工艺和配方，确保产品的独特风味和品质引入现代技术为了提高生产效率和产品质量，可以引入现代食品加工技术，如自动化生产线、真空包装等创新口味和款式在保持传统风味的基础上，可以研发新的口味和款式，满足不同消费者的需求，如推出不同口味的鸡爪冻、太阳饼等可持续发展战略环保包装采用环保材料制作包装，减少对环境的污染，如使用可降解的纸袋、纸盒等节能减排优化生产流程，降低能源消耗和减少废弃物排放，如采用节能设备、提高废水处理效率等促进资源循环利用将生产过程中产生的废弃物进行回收利用，如将废弃的食材残渣用于肥料或饲料等未来发展方向拓展销售渠道除了传统的实体店销售外，可以开拓线上销售渠1道，如电商平台、社交媒体等，扩大产品的覆盖面和知名度加强品牌建设通过品牌推广、广告宣传等方式，提高《台中鸡2爪冻太阳饼》的品牌知名度和美誉度开展合作与交流与其他食品企业或相关机构开展合作与交流，共3同研发新产品、探讨行业发展趋势，提升企业的竞争力和影响力《台中鸡爪冻太阳饼》的食谱Part05与制作方法材料准备01020304鸡爪10只猪皮适量花生碎适量糯米粉100克材料准备红糖适量椰浆适量姜片适量盐适量制作步骤

1.将鸡爪和猪皮焯水后放

2.将糯米粉加入适量的椰

3.将红糖加入适量的热水入锅中，加入姜片和清水浆和清水搅拌成糊状中溶解，制成红糖水煮至熟软制作步骤

4.将煮好的鸡爪和猪皮捞出，剥

5.将切好的鸡爪和猪皮块放入糯去鸡爪的骨头，将猪皮和鸡爪切米糊中搅拌均匀成小块

6.将搅拌好的糯米鸡爪糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟

7.在蒸好的鸡爪冻上撒上花生碎即可享用烹饪技巧

22.糯米粉糊的稀稠度要适1中，太稠会太厚重，太稀

1.鸡爪和猪皮要煮至熟软，则容易散开这样制作出来的鸡爪冻口感更加细腻

33.红糖水可以根据个人口4味适量增减，但不宜太多，

4.在蒸制过程中，可以在以免影响口感模具上盖上一层保鲜膜，防止蒸汽水滴入THANKS感谢您的观看。