《代谢总论》课件2

单击此处添加文本代谢总论概述代谢总论的基本概念代谢总论的分类代谢总论的调节机制代谢总论与疾病的关系代谢总论是生物学中研究生物体新陈代谢的学科包括生物体对营养物质的吸收、转化、利用和排泄等过程代谢总论的研究有助于了解生物体的生长、发育、繁殖和衰老等生命活动代谢总论的研究对于医学、农业、环境科学等领域具有重要意义代谢过程包括糖代谢调控包括激代谢疾病包括糖代谢与健康包括代谢、脂质代谢、素调控、酶调控等尿病、肥胖症、高营养代谢、运动代蛋白质代谢等血脂等谢、药物代谢等代谢是生命活动的基础，是维持生代谢研究有助于了解疾病的发生和命活动的必要条件发展，为治疗提供依据添加标题添加标题添加标题添加标题代谢异常可能导致疾病，如糖尿病、代谢研究有助于开发新的药物和治肥胖等疗方法，提高人类健康水平代谢是生物体维持生命活动所必需的过程代谢包括合成代谢和分解代谢两个过程合成代谢是指生物体利用能量和原料合成新物质的过程分解代谢是指生物体分解自身物质，释放能量和原料的过程生物体的能量来源食物中的糖类、脂肪和蛋白质生物体的能量消耗维持生命活动、生长和繁殖生物体的能量代谢过程糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化等生物体的能量代谢调控激素、酶和细胞信号传导等物质代谢生物体通过化学反应将食物转化为能量和物质代谢途径糖代谢、脂质代谢、蛋白质代谢等代谢调控激素、酶等对代谢过程的调控代谢产物二氧化碳、水、尿素等糖代谢是生物体将糖类转化为能量的过程糖代谢可以分为有氧糖代谢和无氧糖代谢有氧糖代谢是在氧气充足的情况下进行的，主要产物是二氧化碳和水无氧糖代谢是在氧气不足的情况下进行的，主要产物是乳酸和能量脂肪的分解脂肪酸的氧化甘油的代谢脂肪的合成脂肪在酶的作脂肪酸在氧化甘油在酶的作脂肪酸和甘油用下分解为脂酶的作用下分用下转化为糖在酶的作用下肪酸和甘油解为二氧化碳或能量合成脂肪和水l蛋白质合成氨基酸通过转氨基作用形成肽链，再通过肽链的折叠、组装形成蛋白质l蛋白质分解蛋白质在蛋白酶的作用下分解为氨基酸，释放能量l蛋白质转运氨基酸通过转运蛋白进入细胞，参与蛋白质合成l蛋白质修饰蛋白质在翻译后修饰过程中，通过磷酸化、糖基化等反应改变其结构和功能糖代谢包括糖的合脂质代谢包括脂肪蛋白质代谢包括蛋白成、分解和转化的合成、分解和转化质的合成、分解和转化核酸代谢包括DNA和维生素和矿物质代谢激素代谢包括激素RNA的合成、分解和转化包括维生素和矿物质的的合成、分泌和作用吸收、利用和排泄酶的活性酶的活酶的抑制剂一些酶的激活剂一些酶的调节机制酶的活性受到多种因素的物质可以抑制酶的物质可以激活酶的性受到多种信号通路的调控，如激素信号通路、影响，如温度、pH活性，如重金属离活性，如激素、维细胞因子信号通路等值、底物浓度等子、有机溶剂等生素等胰岛素降低血糖，促进脂肪和蛋白质合成胰高血糖素升高血糖，促进脂肪和蛋白质分解甲状腺激素促进新陈代谢，提高基础代谢率肾上腺素提高心率，增加血流量，提高代谢率生长激素促进蛋白质合成，促进生长发育皮质醇提高血糖，促进脂肪和蛋白质分解，提高代谢率神经递质如多神经调节通过自主神经交感神经内分泌通巴胺、去甲肾上神经信号传递，神经和副交感神过神经内分泌细腺素等，通过神影响内分泌系统，经，分别通过兴胞，如下丘脑、经末梢释放，影进而调节代谢奋和抑制作用，垂体等，分泌激响代谢过程调节代谢素，调节代谢细胞信号转导细胞内信号传递的过程信号分子如激素、神经递质等受体接受信号分子的细胞表面或细胞内蛋白质信号转导途径如G蛋白偶联受体、酶联受体等信号转导的调节作用影响细胞代谢、生长、分化等过程代谢性疾病由常见代谢性疾病代谢性疾病的危害预防和治疗合于代谢异常导致糖尿病、肥胖症、影响身体健康，增理饮食、适量运加患病风险的疾病高血脂等动、药物治疗等胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗糖尿病患者需要控制血糖水平添加标题添加标题添加标题添加标题血糖升高，导致糖尿病糖尿病的并发症包括心血管疾病、肾病等高血压与代谢紊高血压与胰岛素高血压与肾素-高血压与交感神乱的关系高血抵抗的关系胰血管紧张素系统经系统的关系压患者往往存在岛素抵抗是高血的关系肾素-交感神经系统的糖代谢异常、脂压的重要危险因血管紧张素系统过度激活也是高质代谢异常等问素之一在高血压的发病血压的重要原因题机制中起着重要之一作用l糖尿病胰岛素分泌异常，导致血糖升高l高血脂胆固醇和甘油三酯代谢异常，导致血脂升高l肥胖症能量摄入过多，消耗过少，导致脂肪堆积l痛风嘌呤代谢异常，导致尿酸升高，引发痛风l药物筛选通过代谢总论，可以预测药物在人体内的代谢情况，从而筛选出更有效的药物l药物设计代谢总论可以帮助药物设计者设计出更符合人体代谢规律的药物，提高药物的疗效和安全性l药物代谢研究代谢总论可以帮助研究人员了解药物在人体内的代谢过程，为药物的代谢研究提供理论支持l药物相互作用研究代谢总论可以帮助研究人员了解药物之间的相互作用，为药物的联合使用提供理论支持营养干预根据代谢总论，可营养教育通过代谢总论，可以制定更有效的营养干预方案以更好地向公众普及营养知识营养评估通过代谢总论，可营养研究代谢总论为营养以更准确地评估个体的营养状研究提供了新的理论和方法况运动训练通过代谢总论了解运动对机体代谢的影响，制定科学合理的训练计划运动营养根据代谢总论原理，合理搭配运动营养，提高运动表现和恢复能力运动损伤通过代谢总论了解运动损伤后的代谢变化，为康复治疗提供依据运动生理适应通过代谢总论了解运动对机体生理适应的影响，提高运动能力医学领域用于研农业领域用于研食品领域用于研环境领域用于研究疾病发生、发展究植物生长、发育究食品加工、贮藏究污染物降解、环及治疗及抗病性及营养成分境监测及治理。