《脑血管疾病的营养》课件

脑血管疾病的营养,汇报人目录0102添加目录项标题脑血管疾病与营养的关系0304脑血管疾病患者的饮食原则脑血管疾病患者的营养补充0506不同类型脑血管疾病的营营养干预在脑血管疾病治养管理疗中的作用07脑血管疾病患者的饮食护理与健康教育Part One单击添加章节标题Part Two脑血管疾病与营养的关系脑血管疾病患者营养需求特点低盐低脂饮食减增加膳食纤维摄入适量摄入蛋白质补充维生素和矿物少高血压、高血脂降低胆固醇，预防维持身体正常代谢，质增强免疫力，等风险因素动脉硬化促进伤口愈合预防心血管疾病营养对脑血管疾病的影响营养不良可营养过剩可营养均衡有营养补充有能导致脑血管能导致高血压、助于预防和改助于改善脑血疾病的发生和高血脂等脑血善脑血管疾病管疾病的症状发展管疾病的发生和预后和发展营养摄入与脑血管疾病预防l营养摄入均衡饮食，保证营养素摄入l脑血管疾病高血压、高血脂、高血糖等l预防措施控制体重、减少盐摄入、增加膳食纤维摄入l营养建议多吃蔬菜水果、全谷物、低脂肪乳制品等Part Three脑血管疾病患者的饮食原则控制总热量，保持能量平衡控制总热保持能量适量摄入适量摄入适量摄入适量摄入量摄入平衡摄蛋白质脂肪选碳水化合膳食纤维根据体重、入与消耗选择优质择不饱和物选择选择蔬菜、身高、年的能量要蛋白质，脂肪酸，低GI食物，水果、全龄、性别保持平衡，如鱼、肉、如橄榄油、如全麦面谷类等富等因素计避免体重蛋、奶等坚果等包、糙米含膳食纤算每日所过重或过等维的食物需热量轻控制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪饱和脂肪和反式脂肪对心血管健康有害建议选择低脂肪、低胆固醇的食物增加膳食纤维的摄入，有助于降低血脂适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等避免摄入过多的糖分和盐分，以降低高血压的风险增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制体重膳食纤维可以降低血糖水平，预防糖尿病并发症适量摄入蛋白质适量摄入蛋白质有助于维持蛋白质来源瘦肉、鱼、蛋、血管弹性和稳定性奶、豆制品等蛋白质是生命的基础，对脑注意蛋白质摄入量，避免过血管疾病患者尤为重要量摄入导致肾脏负担加重控制盐的摄入盐摄入过多会导致高血压，增加脑血管疾病的风险建议每天摄入不超过6克的盐避免食用高盐食品，如腌制食品、加工食品等增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充钾和镁等矿物质，有助于降低血压Part Four脑血管疾病患者的营养补充维生素和矿物质的补充维生素C维生素E钙有助镁有助钾有助锌有助有助于增具有抗氧于维持血于调节血于维持心于维持血强血管弹化作用，管壁的弹压，降低脏健康，管内皮细性，降低保护血管性和韧性心血管疾降低血压胞的完整血压内皮细胞病的风险性和功能膳食纤维补充剂的使用膳食纤维的作用降低胆固醇，预防膳食纤维的来源全谷类、豆类、蔬心血管疾病菜和水果等膳食纤维的种类可溶性膳食纤维和膳食纤维补充剂的选择选择高纯度、不可溶性膳食纤维无添加的膳食纤维补充剂膳食纤维的摄入量每天摄入25-30膳食纤维补充剂的使用方法按照说克明书推荐剂量使用，不宜过量鱼油等保健品的补充鱼油富含Omega-3脂肪酸，有钙有助于维持骨骼健康，预防骨助于降低血脂和血压质疏松添加标题添加标题添加标题添加标题维生素D有助于改善血管弹性，叶酸有助于降低同型半胱氨酸水降低心血管疾病风险平，降低心血管疾病风险特殊营养素的补充l维生素C有助于降低胆固醇，预防动脉硬化l维生素E具有抗氧化作用，保护血管内皮细胞l钙有助于维持血管弹性，预防高血压l镁有助于调节血压，预防心脑血管疾病l锌有助于维持血管壁的完整性，预防动脉硬化l硒具有抗氧化作用，保护血管内皮细胞Part Five不同类型脑血管疾病的营养管理缺血性脑血管疾病的营养管理控制血压减控制血糖减控制血脂减控制体重保增加运动定戒烟限酒戒少盐和脂肪的少糖分的摄入，少饱和脂肪和持适当的体重，期进行有氧运烟，限制饮酒摄入，增加蔬增加膳食纤维反式脂肪的摄避免肥胖动，如散步、量，避免酒精菜和水果的摄的摄入入，增加不饱慢跑等对血管的损害入和脂肪的摄入出血性脑血管疾病的营养管理添加标题控制血压减少盐和脂肪的摄入，增加蔬菜和水果的摄入添加标题控制血糖减少糖分和碳水化合物的摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入添加标题控制血脂减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加不饱和脂肪和膳食纤维的摄入添加标题控制体重保持适当的体重，避免肥胖和超重添加标题补充营养适当补充维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、镁等添加标题饮食建议多吃蔬菜、水果、全谷类、低脂乳制品、瘦肉等，少吃高脂肪、高糖、高盐的食物脑血管疾病并发其他疾病的营养管理高血脂控制脂肪摄入，增肥胖控制热量摄入，增加加膳食纤维摄入运动量高血压控制盐分摄入，减肾病控制蛋白质摄入，增少钠盐摄入加水分摄入糖尿病控制血糖，减少糖心脏病控制脂肪摄入，增分摄入加膳食纤维摄入Part Six营养干预在脑血管疾病治疗中的作用药物治疗与营养干预的配合药物治疗使用药物控制血压、血脂、血糖等指标营养干预通过调整饮食结构，补充营养素，改善血管健康配合方式药物治疗与营养干预相辅相成，共同促进脑血管疾病的治疗注意事项在药物治疗的同时，要注意饮食的调整，避免摄入过多高脂肪、高糖、高盐的食物，增加蔬菜、水果、全谷类等食物的摄入量营养干预对脑血管疾病预后的影响营养干预可以降低脑血管疾病的发病率营养干预可以改善脑血管疾病的预后营养干预可以减少脑血管疾病的复发率营养干预可以提高脑血管疾病的生活质量营养干预在脑血管疾病康复中的作用营养干预可以改善脑血管疾病营养干预可以帮助患者恢复健的症状和预后康，提高生活质量营养干预可以预防脑血管疾病营养干预可以促进脑血管疾病的康复和恢复的复发和并发症Part Seven脑血管疾病患者的饮食护理与健康教育饮食护理的原则与实践饮食原则低盐、低脂、低糖、高饮食禁忌避免高胆固醇、高脂肪、纤维高糖、高盐的食物添加标题添加标题添加标题添加标题饮食建议多吃蔬菜、水果、全谷健康教育定期进行健康教育，提类、豆类、鱼类等高患者对饮食护理的认识和重视患者及家属的健康教育饮食原则低盐、食物选择新鲜蔬避免食物高脂肪、生活方式保持适低脂、低糖、高纤菜、水果、全谷类、高糖、高盐、加工量运动、戒烟限酒、维低脂乳制品、鱼类食品、酒精等保持良好的心理状等态社区和医院的营养支持体系l社区营养支持提供营养咨询、教育、监测等服务l医院营养支持提供营养评估、营养治疗、营养监测等服务l营养教育普及营养知识，提高患者及家属的营养意识l营养干预制定个性化的营养方案，改善患者的营养状况THANKS汇报人。