《生活中的有机物》课件

《生活中的有机物》ppt课件•有机物的定义与分类•生活中的常见有机物•有机物的化学性质CATALOGUE•有机物在生活中的应用目录•有机物的合成与转化CHAPTER01有机物的定义与分类有机物的定义有机物是指含有碳元素的化合有机物中的碳原子通常以四个有机物通常具有较为复杂的分物，除了碳的氧化物、碳酸盐、共价键与其他原子相连，形成子结构，可以由多个原子组成碳酸氢盐等少数物质外长链或环状结构有机物的分类010203烃类烃的衍生物聚合物由碳和氢元素组成的有机烃类化合物中的氢原子被由多个小分子通过聚合反化合物，如烷烃、烯烃、其他原子或基团取代后形应连接而成的长链分子，炔烃等成的化合物，如醇、醛、如塑料、合成纤维等酮、羧酸等有机物与无机物的区别有机物在自然界中的存在形式通常是无机物是指不含碳元素的化合物，如生物体的一部分，如蛋白质、糖类、水、盐、硫酸等脂肪等，而无机物则广泛存在于岩石、土壤和水体中有机物和无机物的性质和结构存在很大的差异，有机物的熔点较低，容易燃烧，具有较为复杂的分子结构CHAPTER02生活中的常见有机物碳水化合物总结词提供能量，构成细胞结构详细描述碳水化合物是生物体主要的供能物质，为身体活动提供所需能量同时，它是构成细胞和组织的重要成分，如脱氧核糖和核糖是构成DNA和RNA的成分脂肪总结词储存能量，维持体温，保护内脏详细描述脂肪是生物体储存能量的形式，当能量摄入超过消耗时，多余的能量会转化为脂肪储存此外，脂肪还能维持体温，保护内脏器官不受外界损伤蛋白质总结词构成生物体，参与生理活动详细描述蛋白质是构成生物体的基本物质，参与细胞和组织的构成同时，蛋白质还参与各种生理活动，如酶的催化作用、激素的调节作用等维生素总结词维持生命活动，促进生长发育详细描述维生素是生物体必需的微量营养素，不能由生物体自行合成，必须从食物中摄取维生素在维持正常生理功能、促进生长发育等方面具有重要作用激素总结词调节生理活动详细描述激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，通过与靶细胞上的受体结合，调节生物体的各项生理活动，如新陈代谢、生长发育、生殖等CHAPTER03有机物的化学性质有机物的物理性质总结词有机物的物理性质主要包括溶解性、挥发性、熔点和沸点等详细描述有机物通常具有一定的溶解性和挥发性，有些有机物还具有特定的气味和颜色熔点和沸点是衡量有机物稳定性的重要指标有机物的化学性质总结词有机物的化学性质主要包括氧化反应、还原反应、取代反应和加成反应等详细描述有机物在特定的条件下可以与氧、氢、卤素等发生氧化或还原反应，也可以与其它有机物发生取代或加成反应这些反应是有机合成和转化中常用的手段有机物的生物活性总结词有机物的生物活性是指有机物在生物体内的作用和效果详细描述许多有机物在生物体内具有特定的生物活性，如维生素、激素和药物等，它们对生物体的生长、代谢和疾病治疗等方面具有重要作用CHAPTER04有机物在生活中的应用有机物在食品工业中的应用食品添加剂食品包装材料食品加工助剂有机酸、酯类、香精等，塑料、橡胶等，用于食品酶制剂、酵母等，用于食用于增加食品口感、防腐、包装和储存，保证食品质品加工过程中的辅助物质，改善外观等量和安全提高生产效率和产品质量有机物在医药工业中的应用药物原料药物中间体医疗器械许多药物的有效成分是有机化合在药物合成过程中，有机化合物部分医疗器械如导管、植入物等，物，如抗生素、镇痛药等作为中间体用于合成目标药物是由有机高分子材料制成的有机物在农业中的应用肥料有机肥料如厩肥、堆肥等，含有丰农药富的有机物质，有助于土壤改良和植物生长杀虫剂、除草剂、杀菌剂等农药的有效成分多为有机化合物植物生长调节剂有机化合物如吲哚乙酸、赤霉素等，用于调节植物生长和发育有机物在环保领域的应用污水处理有机化合物可用于污水处理过程中的絮凝剂、吸附剂等，提高污水处理效果空气净化有机化合物如活性炭等，用于空气净化，去除空气中的有害物质土壤修复有机化合物可用于土壤修复过程中的添加剂，改善土壤质量，促进植物生长CHAPTER05有机物的合成与转化有机物的合成方法烃类化合物合成酯化反应聚合反应生物合成通过烷基化、酰基化、利用生物酶或微生物将酸和醇通过酯化反应生单体在引发剂的作用下，氧化、还原等反应，将简单有机物合成复杂有成酯类化合物，是生活通过聚合反应生成高分烃类化合物转化为其他机物，如蛋白质、核酸中常见的有机合成方法子化合物有机物等有机物的转化反应01020304氧化反应还原反应取代反应水解反应通过添加氧原子或羟基，将有通过去除氧原子或羟基，将有一个原子或基团被另一个原子水分子与有机物分子相互作用，机物转化为醇、醛、酮等含氧机物转化为烃、醚等含氢合物或基团取代的反应，如烷烃的分解为两个分子，如酯的水解化合物卤代反应反应有机合成在工业生产中的应用药物生产染料和颜料生产许多药物是有机合成的重要应染料和颜料是有机合成的另一用领域，如抗生素、镇痛药等重要应用领域，用于纺织品、油漆等领域的着色农药生产高分子材料生产有机合成农药在农业生产中广塑料、橡胶、纤维等高分子材泛应用，如除草剂、杀虫剂等料是通过有机合成方法生产的THANKSFORWATCHING感谢您的观看。