大肠杆菌实验结果与分析

2、实验结果与分析

2.

1、细菌总数检测结果

2.

1.K各浓度梯度计数结果大肠杆菌液浓10-510-510—610—610-7ICT，度g/ml7285菌落数量CFU

128105801162.

1.

2、细菌总数的计算与报告根据菌落总数的计算方法

1、若只有一个稀释度平板上的菌落术在适宜计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值,再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每克或毫升中菌落总数结果

2、若有两个连续稀释度的平均菌落数载适宜计数范围内时，按下式计算:N=Zc/[m+

0.1n d]2式中N一样品中菌落数；EC一平板含适宜范围菌落数的平板菌落数之和；n1一第一个适宜稀释度平板上的菌落数；正一第二个适宜稀释度平板上的菌落数；d一稀释因子第一稀释度以上数据符合情况2经计算得大肠杆菌浓度g/ml10510610一

71.75X

1071.60X

1072.01X107计算结果按照上述计算所得，本次试验的大肠杆菌在浓度lp5g/ml的时候，大肠杆菌的细菌总数约为

1.75X107；在浓度的时候，大肠杆菌的细菌总数约为

1.60X107；在浓度10-7g/ml的时候，大肠杆菌的细菌总数约为

2.01x107分析数据可知，在浓度10—7g/mi的时候，细菌总数远大于其他两个梯度，这与常理不符那么有可能是实验过程中的错误导致，可能是稀释不够、密封不紧、没有进行无菌操作等因素有关

2.

2、大肠菌群检测结果

2.

1.

1、初发酵各浓度梯度阳性管数统计附检验原始记录检验原始记录样品名称冰藏虾收样日期2011-09-17样品编号样品状态描述样品数量检验项目大肠杆菌检验依据GB/T

4789.-2008检验环境条件室温°C,相对湿度%检验地点微生物实验室检验仪器名称、数显电热恒温培养箱生化培养箱型号及编号检测记录与结果培养基配制样品配制

1、固体样品，无菌称取25g样品加225ml生理盐水，均质

2、液体样品，需稀释的，吸取25ml于225生理盐水，混匀菌落总数检验依据GB/T

4789.2-2008不同稀释度细菌菌落数样品编号10-510《10-7原液对照11288011621027285菌落总数

1.75X

1071.60X

1072.01X107cfu/g大肠杆菌检验一句GB/T

4789.3-2003样品编初发酵实验复发酵或确认实验检验结果号105ml10ml10rmi10ml10ml10ml大肠菌群MPN/100gN NN———N NN———大肠杆菌检验一句GB/T

4789.3-2003样品编初发酵实验复发酵或确认实验检验结果号10ml10633ml W4lml10-2ml10-3ml10ml大肠菌群MPN/lOOgN NP NP（在可

3.695%—信限大肠菌群的个数是

0.NP P PP—17-18个）注表示阳性结果，表示阴性结果“P”“N”检验起止时间年月日至年月日2011092520n0927检测人复核人:。