酒店安全生产月方案及酒店餐饮物资采购清单分解

中建雁栖湖景酒店“安全生产月”活动方案为提高酒店全员安全意识、防范意识，落实安全生产工作的领导，预防各类生产安全事故的发生，根据首旅酒店集团《年“安全生产月”活动方案》，结合酒店安全生产工作实际，特制定酒店年“安全生产月”活动方案20222022

一、指导思想认真学习贯彻党中央、国务院关于安全生产的各项政策法规要求，以宣贯新修订的《安全生产法》和《北京市安全生产事故隐患排查管理办法》为主线，以“筑牢安全基础,促进协同发展”为主题，深入贯彻执行“安全第一，预防为主，综合管理”的安全生产方针，通过集中开展系列安全生产宣传教育活动，实现强化红线意识，宏扬安全文化,普及安全知识，提升安全素质，有效防范和坚决杜绝事故发生，以此推动本酒店的安全文化氛围

二、组织落实成立中建雁栖湖景酒店年安全生产月”活动领导小组“2022组长总经理滕磊副组长常务副总经理郑昊岩副总经理冯世谋7洗手盅158醒酒器159水晶烟缸410花瓶（餐桌）16日期2022年6月26日申购部门餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待）满员64人类别序号1品名规格单位数量品牌（品质要求）备注桌椅、1餐桌175*85张4折叠家具2餐桌（方）85*85C M张10折叠3餐桌（圆）110CN1张2折叠4餐椅张64不锈钢材质15迎宾台16早餐台组根据早餐标准定张27备餐柜注早餐以满员放置正餐有所减少类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1台布145CM块201:22台布（面）170块21:23台布（面）195*105块41:2布4270*18041:2台布（底）块草5口布60*60块641:

1.56注根据自助餐台再配围裙及台布类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1正餐盘641:22咖啡杯641:23咖啡碟641:2161:24糖缸161:35烟灰缸瓷具161:

1.56于签盅16盐壶8169胡椒壶1010牛油碟注根据菜系再增加台面餐具^fr-昌_________________________________________I、-类别序号品名规格单位品牌（品质要求）1热水器1大功率2对讲机台33功放机1电器4影碟机15制冰机142KG16微波炉注电视机考虑？部份电器根据餐厅定位会适当增加类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注运11酒水车（圆）输12平板车车13送餐车根据菜系定制数量类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注641正餐刀叉羹套O2儿童椅不锈钢3甜品刀叉羹4清台车4用具5冰桶16包括香槟桶架8组6毛巾夹67开瓶器168水牌29服务夹1616610烛台根据菜系而定注根据提供内容会有所增加自助餐台器皿根据定价设置购买数量类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注641红酒杯1:

1.5642口酒杯玻64［升水杯1:

1.5璃164在:瓶（餐桌）器504牛槟杯1:1皿;八46鸡尾酒杯647高脚水杯1:

1.5158醒酒器9注根据业主需求会有适当增加申购部门餐饮部大厅估计18张台面（满）会议室12桌满员300人日期2022年6月26日频序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注।桌椅、1餐桌160CM张26折叠家具2餐桌（方）85*85CM张6折叠3餐桌（圆）110CM张4折叠4餐椅张300不锈钢材质51迎宾台61活动舞台76备餐柜张注大厅桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅会尾随植物摆放布置有所增多、减少类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1台布145CM块61:

2.52台布（面）170块41:

2.53台布（面）220*220块261:

2.5布草4台布（底）310*310块261:

2.5560*603001:

1.5口布块6注根据婚宴勺容再配围裙及台布口类别序号品名规格数量备注单位品牌（品质要求）1骨碟3001:22翅碗3001:23汤羹3001:24筷子3001:25筷架3001:26茶杯rtz1A/18烟灰缸1瓷具9牙签盅261:

1.510茶壶261:

1.511酱油壶2612醋壶2613盐盅26注根据菜系再增加台面餐具类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注11热水器最大功率62对讲机台23功放机2电器4影碟机15制冰机最大功率6调音台48路注电视机考虑？部份电器根据餐厅定位会适当增加类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注11运11型运输车输2平板车2车3送餐车1根据菜系定制类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1分刀分叉分羹套26不2儿童椅6锈钢3酒水车（圆）2用4清台车4具26冰桶526毛巾夹6267开瓶器28水牌209服务夹10汤勺根据菜系而定注根据菜系会有所增加知r目奴里类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注onn3vU1红酒杯1:

1.5玻2白酒杯3001:2璃器3直升水杯3001:

1.5皿4花瓶（餐桌）265转盘

1.2M26连体626扎壶7洗手盅815醒酒器9120婚宴香槟杯注根据业主需求会有适当增加组员市场销售部总监孙卫忠人力资源部总监侯军餐饮部总监周小燕前厅部经理吴菲财务部经理何丽蕴工程部经理刘奎雨保安部经理张普斌客房部副经理赵丽华下设活动办公室设在保安部办公室联系人张普斌电话:6701三活动主题《筑牢安全基础，促进协同发展》

四、活动时间及范围申购部门餐饮部会议室（大中小）满员213人日期2022年6月26日类别序号1拈名规格单位数量品牌（品质要求）备注桌椅、1会议桌45CM张86IBM折叠根据会议室构造可有多种家具2会议主桌90CM张6IBM折叠搭配此类供参考3演讲台14餐椅张213不锈钢材质5办公椅张201556课桌椅张87会客沙发张58茶几张19锥形会议桌张6M注需业主最终定型购买类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注12布草注根据桌子定型购买包括台裙类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1袋盖茶杯213如设定会议室考虑高档瓷具2烟灰缸10034注根据会议室布置会再增加磁器具类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注11热水器最大功率21毛巾柜3投影仪幕布1套电器4组1调曰-口根据音场需要56注根据会议室定型会适当增加类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注运1挪移白板带轮

12.2M输2车3类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注玻璃器水晶烟缸12皿注根据会议需求会有适当增加申购部门餐饮部茶餐厅估计26张台面（满）满员208人日期2022年6月26日类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1餐桌150*90CM张16用新型防火面板2餐桌（方）85*85CM张63餐桌（圆）120CM张10桌椅、4餐椅张84不锈钢材质51家具迎宾台632双人沙发76备餐柜张注大厅桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅会尾随植物摆放布置有所增多、减少类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注布1西餐餐垫张120塑料草个2杯垫213注不建议使用台布如桌子容易磨花就使用台布类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注瓷L W诙缸261:4具牙签盅26注根据菜系再增加台面餐具类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1热水器1最大功率2对讲机台63功放机2电器4影碟机215制冰机最大功率56电视机32寸台注电视机考虑？部份电器根据餐厅定位会适当增加双量类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注11运手运车i22输F板车二车3类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1分刀分叉分羹套100不锈钢2儿童椅6用具3开瓶器264水牌2526服务夹626冰桶710遮阳伞把8汪恨姑采乐会何取噌加口口有类别仔节TA7数量规格单位品牌（品质要求）备注1红酒杯2002白酒杯213玻璃器矮水杯2131:

1.5A斗花瓶（餐桌）

261.25转盘26连体nn6扎壶267醒酒器158啤酒杯2139注根据业主需求会有适当增加序号品名规格包房中餐厅西餐厅茶餐厅会议室吧台传菜部1台卡3226262台裙夹子3收银夹64624指示牌245痰桶11116吸管包520207面包篮151558黑色垃圾袋大包3010209遮阳伞1010带盖垃圾桶1568611杯筐24格5155512周转箱552513收碗碟筐551514垃圾袋黑色小1010101010151圆形打包餐盒件16件1打包餐盒句，1710打包袋18碟筐lv15刀叉筐LU81010510拖把21111报架22自助餐菜名台15卡23普通白板（大）124普通白板（小）11125出品提示铃当326挂钟31自助餐台食品272高低架28一次性汤勺件129一次性刀叉件130保鲜膜件1高级防滑托盘31151055圆形高级防滑托盘3215方形33木夹包2024红酒塞2535密封罐30366扫把662637撮箕6666238茶叶盅39一次性筷子件140杯刷6411马桶刷1511142抽纸盒15111143555剪刀446单插4550会议席卡（小）4630会议席卡（中）4/20一次性牙签包TO件111餐巾纸491龙凤喜501喜字气门519路引个52盒55510打火机中建雁栖湖景酒店年“安全生产月”活动于年月日至日在全酒店开展202220226130

五、活动内容按照首旅酒店集团、首旅建国安全生产月统一部署，环绕“安全生产月”活动主题，本酒店根据属地安全生产月具体要求，结合本酒店实际，为增强活动针对性，“安全生产月”活动分为四周，每周一个活动主题第一周（月日至日）用电安全警示教育周

617.由工程部对酒店所有部门员工进行用电安全培训，保安部做好组织工作，培训日期结合酒店客人入住情况进行1安排，望各部门积极配合.利用酒店宣传栏张贴用电安全知识

2.在员工餐厅电视滚动播放单位用电及家庭用电等安全知识视频3第二周（月日至日）事故隐患排查管理周

6814.组织酒店领导及各部门负责人对酒店进行安全事故隐患排查，着重检查各重点部位及操作间

1.通过实际排查健全隐患排查管理制度，完善隐患自查自报工作机制，消除安全隐患，有效预防和遏制安全事故2的发生第三周（月至日）消防知识及法治宣传周61521说明数量为基数，配比是建议采购时要确定注

一、此采购计划不包括厨房、吧台、（收银）装饰物品及部份物资

二、部份清单内容要最终由业主方确定后才干制定

三、颜色、材质、价位太复杂需董事长根据需求最终确定

四、配置比例略高考虑

1、地州采买不易

2、当地爱抚程度

五、考虑部份一次性物品是否需要特制（店标）如打包用品

六、对讲机需带耳麦制表人:O厨房设备根据菜系设定来配.由保安部组织，对酒店员工进行消防安全知识普及教育

1.对全体员工进行交通安全宣传教育及法制宣传教育2利用酒店宣传栏及员工餐厅电视滚动播放安全教育宣传片

3.第四周（月至日）安全生产应急演练周62230组织酒店员工进行消防应急演练，结合演练进一步完善消防应急预案

1..结合演练培训酒店员工的消防安全意识和技能2

六、活动要求.加强领导，强化管理1各部门负责人要高度重视，加强组织部署安排安全工作，明确责任、层层分解、逐级管理，认真落实形成人人关心安全，安全关系人人的良好氛围.结合实际，突出主题2各部门要坚持贴近实际、贴近基层、贴近工作，理论联系实际，解决存在问题，突出“筑牢安全基础,促进协同发展”活动主题.加强宣传，提高认识3各部门要大力宣传安全生产相关知识提高全员的安全生产素质，保证安全生产宣传的针对性和实效性提高防范意识，消除事故隐患于萌芽状态.建章立制，防患未然4各部门在“安全生产月”活动期间，针对各自的工作实际，补充完善各种规章制度并严格执行，对重点部位的薄弱环节进行整治，防患于未然总之，各部门要积极行动起来，将安全工作作为当前和今后一段时期重点工作来抓要以管理提升为契机，严管细抓，提高安全生产水平；要坚固树立“安全生产为天、责任重于泰山“安全意识和责任意识，不断落实安全生产基础，促进年度安全目标任务顺利完成，形成安全生产长效机制，做到安全生产警钟长鸣中建雁栖湖景酒店年月2022514r威远江国际大酒店设备物资采购清单申购部门餐饮部包间（1豪包2大包13普包）满员186人日期2022年6月26日类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注桌椅、1彳

3.6M张1自动连体家具24至桌200cm张2折叠346桌160cm张13折叠一间可放2张4彳薄180cm张1折叠5W张186实木其中豪包24单独6辛泄衣架14实木7书餐柜100cm张48E L人沙发要麻将桌就只能配单人沙159E队沙发发1510点几分大小711自动麻将桌数量类别序号品名规格单位品牌（品质要求）备注30*301861香巾块1:

2.51240*24012台布（面）块1:

2.51330*330布草3台布（底）块1:

2.5220字2204台布（面）块1:

2.5B310*3101:

2.55台布（底）块6口布60*60块1861:

2.5注包房24人台根据台面材质再配围裙及台布类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1骨碟1861:

2.52翅碗1861:

2.53汤羹1861:

2.54筷子1861:

2.51861:

2.5瓷具5筷架1861:

2.56茶杯茶碟681:38烟灰缸1689香巾碟161:

1.510茶壶11米饭碗1A212味碟161:

1.513牙签盅注根据菜系在增加台面餐具豪包24人建议使用金器展示碟是否考虑类别序号品名规格单位数量品牌（品质要求）备注1电视机46寸22电视机32寸133对讲机台27其中18台属于客房电器4热水器3800瓦以内15饮水机2116毛巾柜只考虑在操作间17吸尘器单位数量类别序号品名规格品牌（品质要求）备注运41包房酒水车（圆）输22清台车车13堂做车根据菜系定制数里类别序号品名规格品牌（品质要求）备注1J1分刀1s2分叉不锈3分羹15钢4服务夹15用5冰桶10具6毛巾夹157开瓶器1528水牌1689水果叉根据业主而定10汤勺根据菜系而定注根据菜系会有所增加类别字号数量品名规格单位品牌（品质要求）备注1186红酒杯1:

1.5玻2186白酒杯1:2璃3186直升水杯1:

1.5器414转盘1M

1.4M二块11111转盘

1.2M1S6扎壶。