还剩2页未读,继续阅读
文本内容:
关于泡茶有哪些技巧关于泡茶有哪些技巧(有用)喝茶是中国人的专利,向泡好一壶茶,同时技巧也是很重要,下面我为大家带来关于泡茶有哪些技巧,欢迎大家参考阅读,盼望能够关心到大家!泡茶有哪些技巧、泡茶用水1名泉伴名茶古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法泡茶用水,一般都用自然水自然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等水的硬度核查品质关系亲密水的值大于时,汤色加深,值达ph5ph到时,茶黄素倾向于自动氧化而消化软水易溶解茶叶有较成分,古7刹味较浓水中含铅量大时,茶叶边哭;酶含量大于时,
0.2mg/kg2mg/kg差味变淡;钙含量大于时,差为变涩,偌大东欧个时,茶2mg/kg4mg/k味变苦因此,泡茶宜选软水或临时硬水为好在自然水中,雨水和雪水为软水,溪水、泉水、江(河)睡属临时硬水,部分地下水为硬水,蒸储水为人工软水.、泡茶器皿2如今的茶具通常地指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶托等饮茶用具.东北、华北一带,大多数人喜爱喝花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用.江南一带,特殊宠爱乌龙茶,宜用紫砂器具四川、安徽地区流行和盖碗茶和西湖龙井等名绿茶,则选用无色透亮玻璃杯最抱负拼音名绿茶和细嫩绿茶,无论使用何种茶杯,均宜小不宜大配套茶具,如放茶壶用的茶船(又名茶池,由盘形碗形两种);盛放汤用的茶盅(又名茶海);尝花时盛茶用的茶荷;沾水用的茶巾;舀茶用的茶时;防治茶杯茶盘(奉茶用)和茶托;特地存放茶叶用铁罐、陶罐木罐等贮存器具爱好者常在茶壶盖上刻上妙文,也可以清心只要顺时针方向,无论从哪个字开头读都能成句,且意义完全相同,均说明因差好处评论一套茶具,首先应考虑它的使用价值一套差距只有具备了溶剂和重量的比例恰当、壶把的提用便利、壶盖的四周和缝、壶嘴的水流畅、色地和图案的脱俗和谐、在整套茶具的、美观和使用得到融洽的结合,才能称作一套完善的茶具、泡茶用量3泡一般红、绿茶,茶与水比例在美北方克左右茶叶,加沸水3150—200毫升如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶克,如用茶壶冲泡,则5—10按察和容量大小适中把握比例,投入量几乎为茶壶容积一般,甚至更多、泡茶水温、4以刚煮沸起泡的水泡茶,茶汤香味俱佳高级绿茶,特殊是呀叶细嫩的名绿茶,一般用左右的沸水冲泡冲泡后乌龙茶、普洱茶和80℃沱差,必需用的沸滚开水冲泡边陲少数民族饮用紧压茶,则要求100℃水文更高,将砖敲碎熬煮茶叶的冲泡方法、观赏干茶1从茶叶罐中将取茶叶于茶盘之中,观看茶叶的其外形、颜色、再闻其味、赏水2冲泡高档绿茶等应选择纯洁、甘冽的软水,不损伤茶性、备具3依据品茶的人数,预备好洁净透亮的玻璃杯,以便更好地观赏茶叶在冲泡时外形伸展的变化、洁具4开水倒入预备好的玻璃杯中,水量为杯子容积的就可以了,左手1/3托杯底,右手轻扶杯壁,让杯中之水由左至右从杯底回旋至杯口,这一过程叫洁具,为杯子消毒,同时也有温杯的作用、置茶5置茶是用茶匙将适量的茶叶依次拨入玻璃杯中也称投茶依据茶叶细嫩程序,季节变化,有上投法、中投法、下投法三种错误的泡茶方法、习惯于泡浓茶1泡一杯浓度适中的茶水,一般需要克左右的茶叶,白茶克有5-83-5的人喜爱泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和糅酸,对胃肠刺激性太大泡一杯茶以后可续水再泡杯3-
4、泡茶时间过长2茶叶浸泡分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或几秒就可出水,110不宜久泡因此时已有的咖啡因和的其他可溶性物质浸泡出来80%60%时间太长,茶水就会有苦涩味放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用、用保温杯泡茶3沏茶宜用陶瓷壶、或者陶瓷杯子,不适合用保温杯用保温杯泡茶,茶水会很长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味削减;浸出的糅酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分养分成分。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0