高中化学选修五：4.3《蛋白质和核酸》课件

高中化学选修五《蛋

4.3白质和核酸》制作人制作者ppt时间2024年X月目录第一章简介蛋白质的结构和功能蛋白质在生物蛋白质的组成体中的功能蛋白质的结构螺旋结构、折叠结酶、激素、抗体等构等多种形式氨基酸是构成蛋白多种功能质的基本单元蛋白质在细胞中的作用酶激素抗体免疫系统的重要组调控生理活动成部分催化生物体内化学反应第二章氨基酸和蛋白质氨基酸的基本结构01包括羧基、氨基和侧链不同氨基酸的性质02酸性、碱性或中性的特性氨基酸在生物体中的作用03作为生命体内重要的构建块蛋白质的分离和鉴定蛋白质的分离蛋白质的研究蛋白质的鉴定方法应用技术质谱、免疫测定等用于药物研发、食方法包括电泳、层析、品安全检测等领域结晶等技术凝胶电泳01分离蛋白质质谱分析02确定蛋白质的分子量酶活性测定03检测蛋白质的功能性课程总结本节课介绍了氨基酸和蛋白质的结构、功能以及分离鉴定技术，深入探讨了蛋白质在生物体内的重要作用，为进一步学习提供了基础第章核酸的结构和功能3D NA和R NA的结构DNA的结构DNA和RNA RNA的结构与与功能的作用功能单链结构、遗传信遗传信息传递息传递双螺旋结构、遗传信息存储D NA的复制DNA的半保DNA复制的DNA复制的留复制过程意义关键酶DNA聚合酶、维持遗传信息传递DNA解旋酶复制过程中的核苷的准确性和连续性酸配对遗传信息的传递01DNA和RNA的互相转化蛋白质合成02RNA的翻译功能细胞功能调控03RNA的调控作用第四章酶与酶促反应酶的特点和分类01酶的结构和功能多样酶的活性调控02环境因素对酶活性的影响酶的作用机理03酶与底物的作用方式酶的底物特异性和酶促反应酶的底物特异酶促反应的应酶促反应的速性用率控制因素影响酶促反应速率酶在工业和医学中的因素不同酶对应不同底的应用物第五章生物信息学基因组学的研究对象01包括人类基因组、不同物种基因组等基因组学的研究方法02包括测序技术、基因表达分析等蛋白质组学的意义和应用03研究蛋白质组成和功能，有助于理解生命活动的机理生物数据库和序列比对序列比对在生常用的生物数物信息学中的生物序列比对据库应用的基本原理通过比对生物序列帮助解读基因组中的相似性和差异性，如GenBank、的基因、启动子等推断生物功能和亲EMBL等功能区域缘关系第六章总结总结蛋白质和核酸的结构和功能蛋白质功能核酸结构由糖基、碱蛋白质酶、抗体、基和磷酸基团组成结构四级结构激素等RNA和DNA是主包括原生、变性、要类型变态及复合结构医学01基因治疗、干细胞技术化学02生物大分子合成、药物研发物理03生物信息学、生物物理学鼓励学生继续深入学习生物学领域探索未知领域职业规划参与科研项目科学竞赛、实验研生物工程师、科研究生物技术、生态环院所境保护。