学校食堂从业人员与学校食品安全责任书

学校食堂从业人员与学校食品安全责任书

一、背景介绍学校食堂是为学生提供营养餐饮服务的重要场所，保障学生的食品安全是学校食堂工作的首要任务为了加强食品安全管理，明确食堂从业人员的责任和义务，特制定本《学校食堂从业人员与学校食品安全责任书》

二、食堂从业人员的责任食堂从业人员应具备相关食品安全知识和操作技能，通过培训和考核取得食品

1.安全操作证书食堂从业人员应严格遵守食品安全法律法规，保证食品的质量和安全

2.食堂从业人员应遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程中的卫生条件符合

3.要求.食堂从业人员应按照食品安全管理制度，执行食品原材料的验收、存储和使用4规定食堂从业人员应认真履行食品安全检测和监控的职责，确保食品的卫生安

5.全食堂从业人员应定期参加食品安全培训，不断提升食品安全意识和技能水

6.平食堂从业人员应及时上报食品安全问题和隐患，积极配合相关部门进行处理和

7.整改食堂从业人员应积极参与食品安全宣传教育活动，提高学生和家长的食品安全

8.意识

三、学校食堂的责任学校食堂应建立健全食品安全管理制度，明确责任分工和工作流程

1.学校食堂应配备足够数量的从业人员，确保食品加工过程中的卫生条件和操作

2.规范学校食堂应定期组织食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和技能水平

3.学校食堂应建立食品安全监测和检测机制，确保食品的卫生安全

4.学校食堂应配备必要的食品安全设施和设备，保障食品加工和储存的安全和卫

5.生条件学校食堂应定期组织食品安全大检查，及时发现和整改食品安全隐患

6.学校食堂应积极开展食品安全宣传教育活动，提高学生和家长的食品安全意识

7.、食堂从业人员与学校食品安全责任书的执行U!学校食堂应建立食品安全投诉处理机制，及时处理和回复食品安全投诉

8.食堂从业人员和学校食堂应共同制定食品安全管理制度，并签署食堂从业人员

1.与学校食品安全责任书食堂从业人员应认真履行自己的职责，按照责任书的要求执行食品安全管理制

2.度学校食堂应监督和检查食堂从业人员的执行情况，及时发现和纠正问题

3.食堂从业人员和学校食堂应定期评估和总结食品安全管理工作，及时调整和改

4.进措施

五、责任书的生效和变更本责任书经食堂从业人员和学校食堂负责人签字确认后生效

1.本责任书的变更需经双方协商一致，并及时通知相关部门和人员

2.

六、责任书的解除食堂从业人员离职或调离学校食堂时，责任书自动解除

1..学校食堂解散或停办时，责任书自动解除2

七、附则.本责任书一式两份，食堂从业人员和学校食堂各保存一份1对于违反责任书的行为，将按照学校相关规定进行处理

2.以上为《学校食堂从业人员与学校食品安全责任书》的内容要求和执行细则，食堂从业人员和学校食堂应共同遵守，并不断完善食品安全管理工作，确保学生的食品安全。