酒店年度工作总结集锦（18篇）

酒店年度工作总结集锦（18篇）酒店年度工作总结集锦（精选18篇）酒店年度工作总结集锦篇1时光飞逝，转眼迎来了一大酒店两周年店庆在公司领导的英明指导下我们在酒店管理学习中积累经验，在探索中前进、在开拓中进取取得了必须的成绩，但离领导要求还远远不够现将我们的学习状况总结如下严格管理制度，完善管理程序酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用这是酒店正规化建设的基本工作是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，避免随心所欲，维护酒店公共利益的保证此刻酒店管理制度已基本完善，这对发展推进我们桃源酒店奠定了坚实的基础避免那种权利大于制度的错误做法用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事酒店管理人督导培训公司组织到宾馆参加由讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座（相当于供电规范化管理）这对提高酒店中层管理人员的培训、培养具有十分重要的好处，开拓了他们的视野，这对提高公平待遇的魅力，也将成为员工今后职级晋升的优先考核条件之一，激励效果就由此而生

七、员工管理方面酒店是一个服务性的行业，员工流动性大有些员工自己也认为自己在酒店不知道能不能做长做久，有些想法平时想说没有机会说出来行政部上半年从两个方面，加强员工的管理工作一是从行动方面管理，行政部结合公司的实际情况，组织各部门正式员工开展签定劳动合同书的签定仪式，切实维护用人单位和劳动者的合法权益，让员工从此安安心心、踏踏实实的工作二是从思想方面管理，组织一批老员工座谈会和住宿员工的座谈会,进一步了解酒店员工的思想动态，营造酒店良好的企业文化与人文关怀，促进管理人员与员工之间的沟通，达到相互理解，增进团结的目的切实做到关心员工、爱护员工，充分调动员工的工作积极性、主动性、创造性，增强公司的凝聚力和战斗力

八、个人在工作中存在的不足之处

1、深入员工，跟员工沟通的较少

2、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致，组织能力欠缺

3、人力资源的储备不够酒店年度工作总结集锦篇3紧张与忙碌的一年即将过去，我们也将用新的面貌与姿态来迎接—回顾与酒店共同走过的这一年来，我是收获多多体会多多呀不管处在哪个岗位，我都是尽职尽责、恪守本份、坚持原则我相信平凡的岗位也能做出不凡的事业，同时也是对我的一种历练，所以我的努力与付出得到了肯定在这里借此机会感谢酒店领导对我的信任，给我机会担任客房部主管一职虽然有压力但动力十足为了明年工作能更好的进行，现将本年度工作做以总结，同时也将明年的工作进行计划我被调客房工作时间不是太长，因为是从零起步所以工作没做出太大成绩首先严格按上级领导下达的各项工作指令进行工作，其次在实际工作中进行学习，总结经验

1.卫生；严格执行查房制度并记录检查结果保证客房卫生第O

2.设施设备;检查客房客用设备，发现问题及时与工程部联系

3.物品管理与成本控制；控制物资并做好物品回收，加强员工节约意识

4.人员管理；坚持原则，秉公办事；关爱员工，把员工当成自己的亲人朋友明年的工作计划；

1.配合上级领导完成各项工作指标，做好管理工作

2.通过培训，强化员工的服务技能与服务意识提高员工的工作效率.

3.加大客房质检力度，保证卫生与服务工作不出问题

4.加强布草管理，每月清点数目，做到心中有数，发现问题及时处理

5.利用空闲时间努力学习，熟练掌握客房服务技能与业务知识以上是我的工作总结与计划具体工作要落实到实际工作中去不能按步就班，要想稳中求胜，就得不断学习，不断创新酒店年度工作总结集锦篇4下面，我代表总裁办公会向大家报告20_年的工作，部署20—年度工作20—年度工作回顾20__年，酒店虽然面临恶劣经营大环境，但各成员公司都能积极应对，努力拓展经营业绩，在规范管理、强化培训、节约费用以及不断提高服务质量和服务技能方面做了大量的工作，确保了预期目标任务的完成

一、坚持正确的经营理念，努力拓展经营业绩

1、狠抓核心竞争力产品，稳定酒店经营业绩今年酒店的高档餐饮泰和顺、海鲜楼受国家政策影响，收入滑坡，为了稳住酒店经营业绩，酒店将宴会部定为核心经营部门并全力打造酒店宴席品牌为了获取宴席客人对酒店的最大满意度，酒店对宴席的服务流程进行了重新修订，制订了较完善的《泰和大酒店宴席服务规范》，严格控制出品质量，提升服务水平，以最大限度的提升酒店宴席品牌，提升宴席经营业绩在全体员工的共同努力下，宴会部成为酒店唯一超额完成经营收入的部门，泰和宴席品牌也在岳阳形成了较好的口碑

2、调整部分经营结构，创新经营模式在高档餐饮不景气的情况下，餐饮公司创新经营模式，推出多项措施，提升业绩一是宴会部推出升学宴配套营销，在酒店办升学宴赠送场地布置和主持人；二是茶楼、乡思楼、美食街想方设法创新菜品，占领中低档消费客源；三是海鲜楼、泰和顺做适当转型，由高档餐饮向大众饮食店过渡，以便吸引更多的客源主楼、贵宾楼、金色泰和客房公司也强化服务并推出钟点房、午夜房、长包房及节日特惠房来提高客房出租率

3、勇于面对困难，拓展团队会议营销我们利用酒店经营规模大，功能齐全的特色，积极作为，主动出击，大力拓展会议团队营销，并全力将营销触角向各类企业延升，以增加创收点通过多方面的努力，营销公司在20_年接待了大小会议近400场,并成功承办了中储棉会议、九鼎会议、白象集团会议、桑乐太阳能会议和环中国国际自行车会议等大型会议，并取得了很好的反响！

二、强化内部精细管理，确保酒店可持续发展

1、强化服务理念今年酒店在全体员工中开展了“我就是品牌”活动，通过部门全员服务意识探讨、质量投诉分析、客人对员工的服务评分，提高全员服务意识，全力为客人创造“宾至如归”的消费环境

2、开展服务意识和岗位技能培训酒店以市技能比武大赛为契机，开展全员岗位技能培训L提升员工岗位技能同时酒店和部门定期进行服务意识培训，提升对客服务意识和对客服务水平人力资源部在四月份举行了第四届技能比武大赛，并选派选手参加了市旅游技能竞赛和省旅游技能竞赛，在这些比赛中主楼前厅部的刘三兰和餐饮公司海鲜楼的张梦璇等取得了较好的成绩，展示了泰和酒店人良好的职业形象，为酒店争得了荣誉

3、加强制度建设我们加强了各类制度建设，强化服务责任追究和规范管理服务经理每天对员工的仪容仪表、区域卫生、设施设备、服务质量等进行全面检查和督导；物业公司加强了对于酒店卫生、动力、安全和停车场的规范化管理；财务部严格按照相关财经管理制度对酒店的资金和采购进行管理；总办除了对酒店各类管理制度进行完善和规范外，还及时高效的保证各类政令的上传下达，以上种种措施确保了酒店各项工作有序开展和进行

三、全力抓好安全生产，确保酒店经营秩序安全问题一直是我们常抓不懈、重中之重的工作，酒店在完善各项安全措施的同时，每天对酒店的相关消防设备进行检查，对检查中发现的一些问题及时进行整改酒店于11月份下发了《关于秋冬季防火的通知》，组织了消防演习，强化员工的安全意识，同时对各类消防隐患进行排查和防范以上措施确保了酒店全年无一例重大安全事故发生，为酒店的正常经营提供了有力的保障

四、关心员工工作生活，构建企业文化在企业文化建设方面，我们突出人本管理，做了一些有益的探索和积极的努力

1、关心员工的诉求和生活总裁办公会始终把员工的利益放在第一位，我们提高了员工的工资待遇，开通了总裁意见箱，我们改善住宿条件，改善员工食堂菜式搭配，做到人文关怀

2、开展丰富多彩的文娱活动我们开展了祝贺员工生日活动,使每一位员工在生日里都会收到酒店一份温馨的祝福并能看一场电影；我们开展了春游、趣味运动比赛、主持人大赛、卡拉0K大赛、西瓜啤酒大赛等活动活跃员工文化生活；我们对遭受意外的员工进行上门探视，表达酒店关怀，不断增强员工对酒店的归属感，加强企业的团队凝聚力和战斗力酒店年度工作总结集锦篇5本人于一年毕业进入临床，—年晋升为主治医师，回眸过去的工作、学习、生活既辛苦、忙碌，又让人感到充实和自豪现将任职以来的工作情况总结如下晋升为主治医师是独立开展工作的开始，为迅速提高自己的诊疗技术，前两年本人一直在急诊科工作，急诊工作的锻炼使我迅速提高对急危重病的认识和抢救水平，能熟练处理好急性左心衰、急性冠脉综合症、支气管哮喘发作、高血压急症、癫痫大发作、上消化道大出血、大咯血等内科急症；同时能熟练地进行心肺脑复苏的抢救在工作中，本人深切的认识到一个合格的内科医生应具备的素质和条件努力提高自身的业务水平，不断加强业务理论学习，阅读大量医学杂志及书刊，坚持写读书心得和综述，踊跃参加医学专业网络论坛，经常参加各种学术会议，从而开阔了视野，扩大了知识面及时应用新的理论技术指导业务工作，能熟练掌握内科各系统的常见病、多发病及的诊治技术，同时也能处理各系统的常见病及各种急危重症及疑难病症如心脏骤停、药物中毒、昏迷等等，工作中严格执行各种工作制度、诊疗常规和操作规程，在程度上避免了误诊差错事故的发生我的信念是尽自己努力做好本职工作，解除病人痛疾临床工作离不开科研，同时我也希望自己有所创新，并开展了以脑卒中为主题的系列研究，针对脑卒中发病后肢体瘫痪后遗症多，且发病年龄高，医学教自任职以来非常注重人才的培养，积极开展对下级医师的指导工作，培训下级医师进行各种常用内科操作，规范三级查访制度，提高下级医师对常见病、多发病的诊治水平，多次组织院内讲座，规范各种常规操作技能，真正发挥了业务骨干作用希望自己能通过这次晋升评审，使自己的业务工作更上一层楼，做一个优秀的内科医生酒店年度工作总结集锦篇620—年，—酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理在全体员工的共同努力下，1—6月份（含物业管理中心），营业收入万元，较去年同比上升

2、9%；经营利润—万元，同比下降12%；（利润下降原因为

1、工资成本增加,

2、原材料成本上涨，

3、工程维修费用增加，

4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等）以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势；现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将及时的调整经营思路，力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务

一、加强教育培训，强化员工队伍素质经过两年多的运作，—酒店已基本步入了成熟的发展道路为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准

1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高

2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高

3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合,着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录这项工作开展至今我们已有收获

4、将“首问责任制”落到实处各部门根据各自的实际情况,自行整理了一些“应知应会”知识的资料，对员工进行适时培训尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答

5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性

6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部他们的技能和综合素质很有帮忙同时他们也感念公司领导给予的机会，并增强了他们的工作信心酒店之现状目前—酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位我们拥有很多优势在现今市场竞争如此激烈的前提下形式要求我们务必进一不提高效益利润是我们酒店的命脉现阶段酒店管理比较混乱，管理模式主要表此刻人治管理上,随意管理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和发展面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发现，我们酒店的硬件与软件不符；面客员工的服务质量有待改善面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表不整洁，清洁卫生不仔细，设备报修、维修不及时，同样影响着酒店整体服务质量厨房片面追求利润杀客现象仍很严重，加上厨房内部管理比较松散，员工偷吃偷拿现象比较严重有令不行、有令不止、令行不畅这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍所有人都不门、班组三级安全生产培训教育参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用

7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务；明白“一切以宾客为中心”的服务理念；明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重

二、加强市场营销，不断调整客源结构为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章；做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大并做好以下几方面工作

1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额

2、落实协议单位的回访制度酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升

3、认真做好上门散客的销售工作实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能在严峻形势下继续保持较高水平

三、细化服务措施，提高宾客满意度服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展，不断强化服务意识，进一步提高宾客的满意度

1、为不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的业务交流，形成比、学、赶、帮的良好氛围上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和交流通过比武，使各部门上下形成共识，即良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与社会效益的根本保证只有不断提高全体员工的综合素质，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永远立于不败之地

2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满意作为衡量我们的工作标准我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平例如总台员工以“工作在我手中，服务在我心中”为宗旨；以特有的甜美微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的所有问题；以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务，赢得“回头客”呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风

3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例（投诉或表扬）进行剖析和点评通过经典案例分析，从客人的角度审视我们的服务，从中了解为顾客提供服务还存在哪些不到位的地方，以便找出服务质量中存在的问题根源使其他各部门在今后的服务中减少重复的错误，形成资源共享

4、为提升酒店的服务和管理水平，我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的细微、细节之处要求员工在客人开口之前，善于通过观察把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人提供超前卓越的个性化服务例如每当客人到店时，我们的服务员主动热情地与客人交流，以掌握更为详细的资料，便于向客人提供有针对性的服务当有怀抱婴儿的客人入住时，无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床入住客人过生日时，服务员就会主动送上一份水果，一份衷心祝福有的长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到“家”的温暖

四、规范管理，促进企业健康有序发展

1、上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了《酒店管理实务》；修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度；规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序;对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进一步的规范；同时对“四实登记”、“总台登记”、“涉外登记管理”制度也加以落实，确保住宿登记全面、周详使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨

2、充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据同时，通过客史档案知道客人情况，有利于更好地向客人提供个性化服务，做到使客人有“到家的感觉”

3、为弘扬企业文化，凝聚人心合力，上半年，酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，以及上半年酒店总结表彰大会等通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值此外，我们在开展优秀员工、示范员工的评选活动人中，除晋升工资、适度奖励外，还组织他们到同行酒店参观学习并利用员工食堂宣传栏，将我们员工的“人与事”以动态方式加以宣传，展现酒店团结拼博，与时俱进的企业精神推动酒店“树服务品牌、创优质服务”的开展，从而体现了酒店的生机与活力最近，我们又组织开展了销售精英、微笑天使、最快成长进步等优秀人员的评定活动从而促进了员工之间的团队精神由于酒店充分认识到稳定而充裕的人力资源是企业发展最重要的活力为此，我们始终“以人为本”，开展人心化的管理，促进了员工队伍的基本稳定自开业以来，工作一年以上员工的占总数近70%o为客人提供“宾至如归”的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇心得体会，年终加以考核今年，我们组织阅读《致加西亚的信》、《从优秀到卓越》等书籍并从营造班组学习氛围入手，进一步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业；一个健康、向上，具有凝聚力的团体

4、为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流、增收节支作为一项重要工作来抓通过优质服务，倡导全体员工树立“节能降耗，人人有责”的意识并根据各部门特点，做好成本控制一是充分利用信息化管理，建立内部局域网将酒店的有关事项、文件、通知、以及当天质检情况及整改要求等，通过内部传输系统，使各部门互阅和处理并每月在内部局域网公布各部门电话费等使用情况，使员工自觉提高节约意识，降低费用开支二是通过局部改造用电、用水、空调系统，有效节约水、电、气、柴油等能耗其次，自已动手维护修理空调冷却塔、变压器等多台设备、电器，节约修理费，并将故障率降低到零三是在采供中，实行二级管理把关，对采购物品采取比价、比质量，有效地降低进货原料价格合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量通过一系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降

5、安全是确保服务过程的重要措施年初在酒店工作会议上,酒店与各部门签订了《安全防范责任书》，相继调整了防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，多次受到公安分局、消防大队的表彰上半年，经县消防大队考评，酒店被评为20_年度消防先进单位，治安先进单位实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标

6、干部的素质好坏是决定企业发展的关键我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展回顾酒店和物业服务中心这年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起酒店年度工作总结集锦篇7我是去年6月28日到一大酒店工作，一转眼快一个月了从我上班的第一天起一直到现在，我深知这份工作的来之不易，总是尽自己最大的努力去做好每一件事情，不论有多苦多累，总是静下心来，沉下身子，踏踏实实地把工作做好、做细、做完美为此，我工作一直都很充实，并得到了酒店领导的支持、同事的帮助，说真的我没有理由不把工作做好，甚至要比别人做得更好，我也一直在努力着……我一直在努力做好一个管理者我深知我的专业知识还比较浅薄，特别是在经营管理上缺乏经验，强烈地感觉到“书到用时方恨少”要做好一个管理者就是要不断学习、与时俱进一是向书本学习，重在开拓视野，增长知识“书是人类进步的阶梯”决定管理者素质高低的核心因素是知识水平，而知识水平的高低与知识占有量、知识掌握深度、知识结构、知识适用密切相关因此，我星期天跑到新华书店去看书，也买了许多服务管理类的书，每天晚上下班后，看着大学留下来的服务类教科书做到每天睡觉前看一点资料记一点笔记写一点心得我努力下功夫掌握知识，特别是酒店管理、市场经济等方面的知识，同时注重吸收和积累与自己工作职责有关的业务知识二是向他人学习，重在寻找差距、学人之长有人说“读万卷书不如行万里路；行万里路不如阅人无数；阅人无数不如高人指路”我心中牢记要有“甘当小学生的精神”，虚心向群众学习，向同事学习，向内行学习，不懂就问，不会就学，取人之长，补己之短，从而不断超越自我，勇于追求卓越三是向实践学习，重在总结经验、探索规律实践是检验真理的唯一标准实践出真知，出经验，出理论我注重在实践中总结经验、探索规律、见微知著，增强处理和解决问题的能力，尤其是妥善处理各类突发事件的应变能力和应付失败挫折的心理承受能力酒店的工作在我看来没有大事小事之分，什么事都很重要，一个微笑、一句言谈、一个脸色、一个动作都要符合职业标准，给顾客留下好的印象在平时多了解员工的生活状况试着去了解一下他们对工作和生活的想法，然后有针对性地去开导鼓励但在工作中出现状况，我也不会什么事情都不去了解，直接批评他们，如果等了解情况了，还是犯了老生常谈的问题，那就要采取措施，绝不手软今年5月1日起，酒店足浴自营业务分解到康乐部足浴对我来说也是第一次接触，但显然没有年初第一次上六楼主管棋牌、ktv那么彷徨在酒店领导的指导下，生意也一个月比一个月好起来我主要抓了治理整顿记得第一次下去和技师接触，就知道技师和别的服务员不一样，感觉特别的懒散，因为之前是外包的，可能各方面的管理没有按制度执行接下来我也没和他们多说什么，继续观察一段时间并一一记录，果然不到三天时间，就发现了不少问题上班时有迟到，走廊上穿着拖鞋逛来逛去，在营业厅大声喧哗，在休息间看电视声音特别响，地上也很不清爽，工作间的桌子上东西非常凌乱等等在上包厢服务时，有穿拖鞋上岗的；还有没有做到规定的上钟时间；在上钟过程中手法不统一；有几个吃假直接从食堂打上来到营业区吃，这些都是不允许的发现这些问题后，及时完善了制度，并狠抓执行到位，做到态度坚决，奖罚分明经过整顿之后，服务面貌大为改观在酒店管理中，常说“顾客永远是对的“，但事实上并不是每次都是百分百全对，问题是当批评内容与事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人“让”体现了员工的素质，体现了我们的职业水平，“让”既不得罪客人，又维护酒店的利益，何乐而不为呢，这种思想我会强化到员工的心里去我一直在努力做好一个服务者怎样服务好每一个来店的客人，也是我们一直到现在还在摸索的问题，这也许包括每一个做服务行业的人都在考虑的问题吧要使员工为酒店提供优质的服务，我想我首先要发挥好主管的示范引领作用记得在传菜的时候我就认真地做好传菜工作，辛苦没关系，出汗没关系，有事干即使累点苦点也会很开心在走廊上我看到客人、领导、服务员，就应破坏它20_年的工作设想20—年，我们面临市场竞争将更加激烈，形式更为严峻我们应以利润为酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念，结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素质，转变观念，在市场竞争中求生存摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，我们只要抓住机遇，就能战胜一切挑战，为圆满完成—年桃源大酒店经营任务，我们务必做好以下几个方面以效益为目标、抓好销售工作销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销、全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，个个都是营销员、营销中有服务，服务中有营销，对我们的老客户给他们以宾至如归的感觉，给他们更多的个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，保证酒店利益最大化销售部是酒店的窗口，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映状况、提出推荐，投诉不满等较为集中的地方，本着宾客至上，服务第一和让客人完全满意的宗旨，除了能做到礼貌待客，热情服务外，还务必得化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉以质量为前提，抓好餐饮工作十步之内微笑示意，五步之内微笑问好记得今年年初，酒店领导安排我去酒店六楼棋牌、ktv做领班棋牌和ktv的工作虽然我以前从没有接触过，但我还是满怀信心从容上岗我想总会慢慢熟悉起来的，关键是一定要对自己有信心，不懂的可以问、可以学，没有什么可难为情的重要的是要有团队精神、敬业精神和亮剑精神一是要有“讲协作、讲配合”的团队精神团队精神是真正核心的竞争力一个人没有团队精神将难成大事，一个酒店没有团队精神将难以做大做强我只有主动融入团队并与团队其他成员相互信任、相互包容、相互补台、相互谦让、相互促进，提高团结协调的能力，才能健康发展、良性发展团队合力不只是加法之和，比如不能把三个，的聚合简单地变成“1+1+1=3，而要变成“111”，这就是合力二是要有“敢突破、善突破”的亮剑精神作为酒店年轻的领班，我们更要有亮剑的胆略、实力、气魄和精神，不抛弃、不放弃，永不言败刚到ktv不知怎么去调音响，我就虚心请教音控师，现在都可以自己解决了一样，对新来的员工，我手把手传帮带，直到可以为客人上岗服务像一次上级领导来ktv唱歌，我当时认为我们酒店的ktv是量贩模式的，就没考虑到还要安排专人点歌，因为平时也是这样，客人有这个要求的，就让服务员过去，但是没有硬规定下来我想只要到时进包厢去把茶水倒好，定时进去查看歌曲点播有没有问题，茶几上的垃圾到时去清理一下，就可以了现在看来，如果想做好有质量的服务，必须要提升超值服务水平，不然的话客人在消费过程中出现问题，对酒店管理层来讲就是严重的失职原先想ktv、棋牌4个服务员只要忙得过来就够了，给酒店节省人力成本，可现在想来，服务质量都没了，还谈什么成本，谈什么营业额，连客人都不来了，反而会适得其反4个服务员确实不够，现在领导们都很重视，人力资源部也在抓紧招人，这方面工作有望尽快落实我想不经一事不长一智，所以不怕有问题，只怕有问题没有去采取对策，那才是最可怕的我暗暗下定决心，在今后的工作中，一定要善于发现问题，并及时的去解决，这样才能不断地提升自己，才是真正对酒店负责我一直在努力做好一个感恩者常怀感恩之心感恩组织，是组织培养了我们成长；感恩酒店，是酒店给了我们施展才华的平台；感恩同事，是同事的支持配合和共同努力才有我们的成功保持积极的心态，才能努力把工作做好，才能得到领导的信任和尊重这就需要有足够的自信和积极乐观的态度，保持蓬勃向上的朝气、开拓进取的锐气、争创一流的志气平时别的服务员下班了，我还在那里整理，比别人多做点我想不会吃亏，我就怀着这样的心态一步一个脚印，脚踏实地、埋头苦干记得到酒店第一天上岗，领班让我去拖地，我很甘愿、踏实、认真的去拖，因为我想这是职责所在，也是对新入职大学生的考验和磨练一个连小事都不愿做的人，也绝对做不了大事，凡事总是要于细微处见精神同时，不管做什么事，我想阶段性目标要明确我今天要做些什么，要做好哪几个没有完成的工作或有待完成的工作，今天的工作必须昨晚就想好要怎么去完成在酒店的短短一个月来，我先后在端盘子做服务员、康乐部见习主管等岗位工作，我想正是有了阶段性目标和梦想的引领，并始终保持一颗平常心，通过自身积极的调节和不懈的努力，做到“干一行、爱一行”，敬业爱岗，在平凡岗位上勤勤恳恳，兢兢业业，精益求精，对自己所从事的工作产生幸福感、荣誉感，全身心投入本职工作，才能在平凡的岗位上，体现出一个大学生的自我价值否则，心高手低，心态失衡，就不会热爱本职工作，也不可能得到同事的认可和支持诚然，在平时的工作实践中，我也深深体会到有很多不足的地方比如说考虑问题不够全面，做事时不够细心，对员工不够严肃，知识面不够宽泛，交流与沟通不够深入等等我自身应该如何来改进和完善，这是我现在经常思考的问题我个人认为，作为酒店年轻干部，不仅要年纪轻，更重要的是能开拓创新，锐意进取，敢于探索，思想解放，朝气蓬勃，不仅在生理年龄，更要在心理年龄上处于“年轻”的状态为酒店创造财富，体现自身价值，为酒店美好明天而努力奋斗，这些应是我们追求的酒店年度工作总结集锦篇8基本完成年度工作计划，集团日常人事工作规范，基本实现流程化、制度化但总体工作质量不高，需要进行提高现将20_年度人力资源工作综述如下

一、现有人力资源状况汇总及分析

1、截止20一年12月集团员工学历情况从表中可以看出，集团主管以上大部分集中在大专和本科之间，主管以下人员集中在大专段员工整体学历较低，高学历精英型人材相对偏少，老员工、关系员工数量较多现有人员质量尚不能支持集团未来高速发展集团的用人标准需进行重大调整

2、20_年度人员流动分布表从上表中可以看出，人员流动集中在1月、2月、5月和7月，主要异动原因是转岗目前集团员工队伍稳定，人员流动率较低,反映了组织老化，活力不足

二、招聘配制工作20_年度，集团发展战略部分调整，以收缩为主，因此本年度招聘量较小人员到岗情况到岗13人中，符合常规面试程序入职的有6人，其它7人则为关系人员，过多的关系人员给员工管理带来了部分难度，同时也使招聘工作的公平、公正、公开受到了置疑

三、员工关系管理

1、合同管理工作20_年度，新签劳动合同人员为41人，转岗手续办理人员为27人，20_年度的合同管理工作中，继续加强和完善了劳动关系的合法化、程序化以及证据保全意识工作，避免了可能出现的用工风险

2、员工访谈20一年度新进人员为13人，有6人进行了员工成长访谈，员工访谈按员工新入职一周、半个月和1个月的频率来开展工作

3、员工社保办理积极做好员工的社保的动态管理工作及时办理入职和离职人员的社保变更工作

四、培训工作20_年度开展培训如下8月份的《员工礼仪培训》、《如何进行市调工作》、《项目拓展中，各政府部门的职能工作》，10月份《办公秩序管理规定》培训、12月份的运营管理培训

五、国购集团人力资源开发与管理目前存在的不适应现象

1、集团员工学历普遍较低，专业多不对口，岗位工作经验及大企业工作经验普遍不足应付工作尚可，但涉及统筹规划和创新则远远不够现有人力资源在结构、质量等方面不能适应或不能完全适应发展的要求

2、人才储备明显不足，对集团及各单位人员需求事前预测不足或不准，造成空缺岗位或新增岗位难以及时补充人员或物色不到合适人员；这需要本部门与各用人单位共同努力，做好人员需求计划和人才储备工作

3、招聘渠道单一20_年度我们集团主要网络招聘和人才市场现场招聘，该市场供应的人才素质偏低；应拓宽人才进入渠道,比如加强与省内有关高校的联系，录用一些品学兼优、专业对口的应届大学毕业生，特别是要加强猎招聘工作

4、人才引进监控不力有些单位在招聘过程存在重人情关系、排斥具有较高学历的应聘人员等不良现象，一些单位在招聘中存在人员素质把关不严、随意性大等问题，将来应应加大招聘管理、协调、监督的力度，确保依据岗位用人条件录用员工

5、激励机制缺位，员工激情流失、惰性增加薪资分配制度尚有不尽人意之处完善不够及时，造成部分员工工作积极性受到影响薪资目前既无法合理增长，也不能体现能力和贡献的差别性，挫伤了员工的积极性，也是部分骨干员工离职的重要原因因此，应形成企业内部公平、合理的分配机制和制度体系

6、培训工作跟不上企业发展要求，未能及时提升有关岗位人员的知识水平和专业技能上半年几乎未开展培训工作，下半年在培训方面虽然做了一定的工作，但仍然需要进行大力提高

7、企业文化工作缺少特色，本年度《国购风》停刊，另外,除了进行了一次员工体检，没有开展其他任何员工活动

8、各级管理人员管理技能尚需提高，但又存在固步自封，不愿意学习，不愿意接纳新人的现象

9、由于种.种原因造成集团内部关系人员众多，组织内部的公正受损以及关系复杂集团主要部门关系人员比例在50%以上，部分部门在80%以上存在这些问题，首先责任在集团人力资源部

六、2cL年的工作思路

1、探索适应外部环境变化、具有国购特色的管理人员和专业技术人员培养、开发、引进方法，加大人才（尤其是商业地产人才）培养、开发、引进的力度，卓有成效地进行干部队伍建设

2、在现有人力资源开发与管理基本制度、规范基础上，建立更加全面、精细和有效管理规则（包括政策、制度、规范等）体系,形成新的管理基础和平台

3、调整集团人力资源管理体制，根据产业拓展的需要完善人力资源集团化管理模式

4、坚持“国购化、专家化、职业化”的用人理念

5、干部生成遵循“多管齐下，不拘一格，唯才是举”的原则和方针特别是关键岗位人员引进上要有突破

6、分配体系需进一步调整、补充和完善，使员工队伍更具内在积极性，更具吸引力，特别要坚持业绩原则每个人的报酬与其工作绩效相关，即贡献决定利益

7、加大员工培训加大员工培训的投入，争取用较短的时间，争取初步建成具有国购特色的培训体系

8、努力营造良好的组织氛围，构建简单、亲和、规范的员工关系（企业与员工之间的关系），提高员工的满意度

9、加强集团企业文化建设，再次梳理，参考标杆公司经验,建立学习的、包容的、服务的、创新的国购集团企业文化酒店年度工作总结集锦篇9一年即将过去，一年来，在医院首长的领导下，在同事的关怀、支持和帮助下，本人注重提高政治修养，加强世界观改造，能够遵纪守法、强化业务学习、不断提高业务能力，努力钻研、扎实工作，以勤勤恳恳、兢兢业业的态度对待本职工作，严格落实各项规章制度，在医疗工作上取得了一定的成绩，圆满完成了上级交给的各项工作任务

一、加强政治学习，坚定政治信念做到不缺课、不早退、认真学、认真记、写体会、谈感受、说想法，不断提高自身修养和政治理论水平，为做好临床工作奠定了思想基础

二、遵守规章制度，强化作风纪律作为一名医务工作者，本人平时注重强化作风纪律观念，严于律己，能够认真落实各项规章制度，以条令条例和规章制度为依据，用正规有序的工作环境来促进个人行为素质养成和捉高，坚持从小事做起、从我做起，持之以恒的把强制性的规定、被动式的服从转变为自觉行为，坚决避免和克服工作中拖拉疲沓、浮躁松垮和差错误漏现象，做到工作之前有请示、完成工作有汇报，踏踏实实、一步一个脚印的提高自控能力，做到坚持原则，按规章制度办事

三、强化业务学习，增强服务意识医学是门博大精深的科学，深知自己的不足，为此，我一方面加强理论学习，一方面从其他途径了解和学习医学知识，积极参加院内和院外组织的多种学术活动，不断吸取医学的新知识和新进展；在工作学习期间，积极参与科室的业务学习并讨论发言，提出自己的见解；在科室主任、老师的指导下，积极参与外科病人的诊治工作在各种手术操作中，严格遵循医疗常规，认真仔细，从不违规操作通过自己的努力学习和科主任及老师们悉心教导，我更加熟练掌握了外科常见病、多发病以及一些罕见病的诊断和治疗，手术中应急处理和围手术期的处理方案参加了医院组织的“三基”考试并顺利过关，多次参加医院组织的“心肺复苏考核并取得成绩参加了腹腔镜学术会议，拓宽了视野参加了医院组织的到军区陆军总医院急诊科为期1个月的短期培训，收获颇丰，熟悉了急诊科的工作流程、人员配置以及各类急性病的抢救拮施和流程，认识并熟练操作了新的急诊设备通过不断学习，我健全了自己理论水平，完善了自己的知识结构，丰富了自己的临床经验，增强了自己的服务意识

四、崇尚新技术，发展新业务在外科周主任的领导下，积极尝试新的腹腔镜技术，三孔法腹腔镜下胆囊切除术、腹腔镜保胆取石术、腹腔镜下胆总管探查术等等，了解了经十二指肠镜一切开取石术，提高了手术质量，缩短了手术时间和病人的住院时间“金无足赤，人无完人”当然，我在工作和学习中还有一些不足之处，须在今后的工作中向各位领导、老师和同事们学习，注重细节，加以改正和提高，告别对于自己的骄傲自满一面，在工作和学习中要坚决改正，争取在以后的工作和学习中取得更优异的成绩餐饮部应在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行，即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月,工资总额控制为7万元月，在必须的费用上和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，这种绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作厨房部每周或至少隔周推出几款新菜，由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜推荐推销，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务较差的厨师要及时调换分工到位，抓好客房工作为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表进行规范，使全体员工在思想上行为上持续一致，保证客房各项工作能够落实到位在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并构成文字，同时将酒店相关文件的资料纳入其中，充分体现严、细、实的工作作风认真做好财务核算，努力增效节支财务工作是酒店经营中的一项十分重要的工作，为此，财务酒店年度工作总结集锦篇10回首一年，我们的工作做的不可谓不好，所以在新的一年中，我们会吸取一年的经验和教训，取得更好的成绩！

一、一年人力资源工作总述在进一步做好人力资源部基础性工作的同时，加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设，把握招聘动态，进行人事管理改革与创新

二、人力资源基本情况

1、截至—年12月26日员工数305,男_9人，女156人餐饮、客房68人，保安50人，厨房62人，财务54人，其他71人

2、学历情况截至—年12月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人

三、强化管理，精简机构—年，我们结合五星级酒店管理模式，逐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统在组织结构上，以精简、必需、合理为原则，根据各部门功能和职权情况，设置了合理的三级垂直管理模式，初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的

四、加强员工事务管理我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标，为了确保给客人提供卫生健康的饮食环境，人力资源部定期组织了员工去市卫生防疫站去体检，特别是一线员工，没有漏查一个为增进了员工的身心健康，给员工提供一个安静舒适的住宿环境，人力资源部尽可能地改善员工住宿环境并给宿舍配备了热水器等设施为确保宿舍财产不流失，我们制订了“宿舍管理规定”，并建立了员工住宿登记档案，根据员工的变动和进离酒店人员的变化，做到了相应的调整及变更手续，对宿舍的水电等作到了严格的控制，从而较好地杜绝了浪费现象在员工食堂的管理上，合理制订每日的饮食标准，自开业以来，在保证员工满意的情况下，饮食标准从没有超过计划标准

五、严格“执法”，有效整治了违纪管理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段因此，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人平等，维护服务区员工的正常利益人力资源部采取批评教育，督促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象并加大质检力度，严格落实服务区各项制度的实施，严肃处理违反服务区规定的行为劝退了12名员工，其中系列处罚共13人次，金额290元奖励9人次，金额110元进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度处罚的良好氛围

六、基本确立酒店各项制度体系，形成较为规范的人事管理根据管理体制的总体要求，已经完成各项管理规章制度、员工奖惩制度和日常培训管理规定，让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性员工手册等制度初稿的编制已纳入202年工作计划中除了完善原有人力资源管理制度外，根据劳动法和劳动政策法规，结合服务区的实际情况，明晰了奖惩、考核、异动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐步完善服务区的劳动人事管理制度

七、为适应战略和员工个人发展需要，大力加强培训工作为了不断增强酒店的竞争实力，提高员工素质和能力，满足酒店及员工个人发展的需要，人力资源部制定了相关培训管理规定，并施行了日常培训检查在培训规划与协调方面做了相应的工作，但酒店整体层面上的专题（知识普及性）培训和酒店各班组内部员工的培训需要加强

1、通过精心组织，认真做好各类培训工作对新进员工进行上岗培训，共举办两期一期酒店新员工培训，脱产培训7天共202人参加第二期员工集训将在本月25日开训，脱产培训15天共90人参加，培训共分两阶段进行，第一阶段7天，白天军训、晚上公共知识学习，第二阶段专业课学习举办四区文秘岗位培训，4天共4人参加培训，培训分为四个阶段进行，第一阶段系统文秘理论知识学习，第二阶段劳资工作要求及各种表格统一，第三阶段实操演练，第四阶段跟班学习

2、各部日常培训工作效果显著以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素质，工作态度、服务礼节培训；另一方面，认真落实当月培训计划，完成培训任务，组织日常性的岗位业务学习参加培训的员工共28人次

3、总部培训部按照培训计划，加强了员工的教育培训工作从酒店概况和现状、组织结构、各岗位业务流程、酒店企业文化等角度对新员工进行了入职培训组织员工到aa参观学习对员工进行实操等应用培训

八、努力提高了本人力资源部人员综合业务素质，增进工作合力随着服务行业日新月异的快速发展，特别是酒店发展我们深刻认识到，光凭现有的管理知识和素质是远远跟不上酒店发展和社会发展的，因此，我们虚心地学习专业技能实操，加强与各部的沟通与交流，并且较好地调整了自己的工作心态除此之外，还利用业余时间进行自学，广览群书

九、积极作好领导的参谋，尽最大能力履行了岗位职责在一年度，除了上述工作外，人力资源部根据实际情况积极地履行了岗位职责，为各领导提供数据及资料，较好地发挥了领导参谋的作用

1、协助各部门经理了解、掌握酒店各项政策精神，并很好地贯彻执行

2、经常组织和参与调查研究，抓好信息工作，向总经理传递综合信息和反馈各方面的信息为总经理决策和指导工作，提供了可靠的依据，协助领导在一些决策上走向民主化、科学化

3、积极做好了各项会议的组织准备和会议室事项的催办落实工作

4、组织、起草、审核各种文稿，做好文字综合和文字处理工作

5、协助领导协调各部门之间的意见分歧和工作矛盾，并提出相应的解决办法和备选方案

6、根据酒店每月工作指令及领导要求，研究制订人力资源部的各项各时段工作计划和具体措施

7、抓好酒店思想建设、作风建设、制度建设和业务建设

十、做好人力资源部的基础和日常管理工作，完成酒店领导和各部门交办的各项工作任务

1、按规定办理了员工入职、离职手续，及时填报人事工资

2、为酒店新调进及招聘的员工办理劳动用工手续，并负责服务区员工的劳动合同的签订及管理工作

3、配合总部完成酒店人员的人事档案整理工作

4、完成酒店领导临时指派的其他工作任务虽然，人力资源部做了大量的工作，也取得了一定成效，但离大酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距

（一）员工招聘方式单一，补给不及时，造成人员短缺，给各部门工作开展带来了一定的难度

（二）培训力度不够俗语讲“玉不琢不成器”，再有潜质的员工，若不受到良好的培训也发挥不出来多大的作用在09年度，虽然我办开展了几次培训工作，但因培训内容缺乏，培训执行力度不够，使培训达不到预期的效果

（三）员工的考评工作不到位没能对每个员工进行历史的、周密细致的全面考评、考察，也未能较广泛地听取员工意见，进行综合分析

（四）员工事务管理不到位员工事务涉及面比较广，包含了员工食堂、宿舍、俱乐部、更衣柜等方面，在人员较少，条件较艰苦的情况下，基本上解决了员工的衣食住行，但仍存在较大差距，比如员工工服没有添置上的计划性；食堂饭菜花样不多，且员工浪费较为严重；俱乐部娱乐节目单一;服务区厨房餐厅苍蝇、蚊子很多等，虽然配合进行全面消杀，但效果并不理想

（五）档案管理不到位档案记录着企业发展的足迹，一个好的档案材料，能够便于领导回顾与总结，并从中吸取经验和教训但是，就人力资源部而言，只是初步建立了员工人事的档案，未能涉足整体档案，更缺少一些图片、音、影像档案，这不能不说是人力资源部现阶段档案管理的一大遗憾针对上述这些问题，我办将进一步改革方法，更新观念，强化措施，认真加以解决一年即将度过，我们充满信心地迎来20一年202年，人力资源部在酒店领导正确带领下，通过本办全体员工的共同努力，取得了一定的成绩值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩一年的工作经验告诉我们，只要去努力了，就会得到一个圆满的好的成绩，而如果不去努力，那么等到我们的只有灭亡，公司的灭亡，这是市场激烈竞争导致的结果，这也是我们一直以来最重视的，只有在竞争中不断的进步，才会迎来最美好的结果相信我们酒店的明天一定会更好！酒店年度工作总结集锦篇11过去的20_年是不平凡的一年，是我们—大酒店创建的第二年，是一大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是一大酒店提升市场占有率的一年酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩

一、酒店经营业绩稳步提升相比去年有明显幅度的进步20_年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元

二、酒店综合管理日趋加强和完善，水平全面提升

1、继续建立健全酒店各项规章制度1重新拟定并完善了酒店各项岗位职责包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责2根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度更正版》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效

2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作（包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等）进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展

3、着重加强了酒店六常管理、六实务管理工作酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行了相关培训下半年全面推广酒店六实务管理模式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进“，重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜（抽屉）的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品

三、酒店服务水平日渐提高，员工服务意识不断增强

1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等

2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习

3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店的培训、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核

4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营

四、坚持不懈开展酒店营销工作部门认真做好财务分析和核算确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整、可靠，使酒店领导能及时了解酒店的经营状况，针对收入及成本费用率合理确定资金的使用，制定酒店的经营方向同时还用心做好应收帐款的结帐工作，派出专人配合营销部上门要帐，保证了酒店收入的及时变现，保障了酒店生产经营的正常运行以降耗为核心，抓好维保工作在酒店部门原有费用的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗要求；采购把关、采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，用心走访市场，贷比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关，坚持制度原则，杜绝进私货和关系货的形为，对较大采购计划，都要事先得到领导审批，做好预算费用开支，控制采购费用的支出以精干为原则、抓好人事工作合理定编、根据酒店实际状况，以精干、高效为用人原则，培养酒店自己的优秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下充分发挥人才能动性员工招聘根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结购以培训计划为参照，抓好培训工作制定酒店全员培训计划，由酒店组织召集部门经理、主管人酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作

1、酒店开展了店庆一周年营销活动和兔年年夜假的营销活动

2、对酒店店庆两周年以及兔年除夕年夜假的营销都进行了提前策划

3、组建的婚寿庆团队以点带面营销促进了酒店整体经营

五、酒店开源节流工作卓有功效酒店全年对各部门出台了部门绩效方案，强化各部门的成本核算，主要是针对客店部楼层、棋牌室、洗衣房，以及餐饮部、出品部进行细化成本控制，节约日常耗材，节约日常用水用电用气等，取得了较好的成效

1、酒店自五月份起对各部门管理区域实行分装水电表，为部门水电费成本细化核算打下基矗

2、客房部是酒店主要创收部门，同昱也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的宗旨，客房部号召全体员工从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象1客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作为清洁剂使用，牙刷、剃须刀等回收后可卖给废品收购站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外壳回收再利用⑵客房部每个工作区域都制定了灯、空调等的开关时间表,及时开关，科学使用，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了不少的电费3客房部针对酒店下发的部门预算指标，对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额，尽量做到以旧换新，责任到人酒店年度工作总结集锦篇12回顾一年的学习工作，在上级的正确领导和宾馆各部门的大力支持下，餐饮部团结一致，集思广益，圆满完成了年度计划现将一年的工作情况总结如下

一、经营情况1各种经济指标完成情况全年餐饮部实现营业收入.

1.1—

11.31,共2110000元比去年的2162175元，下降52175元，今年平均值

104.28,年上座率

0.029%,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0o

二、日常管理

1、部门规范管理由部门管理人员于.

8.

17.组成，每天中午H17分对部门各区域进行检查，对查出问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明，卫生稳步提高

2、成本控制和节能降耗

1、结合后厨部制定了新的餐具管理办法餐具分顺序，分类，分框收放，2分类清洗，3易碎品自己清洗，4每日定时开关灯,空调，热水器，5合理利用边角余料不浪费，6严格控制低值易耗品，做到领用有记

3、做到抓“销售”抓“内务”1发动部门全员营销，主要以口碑式宣传2规范了仓库和布草管理仓库，布草由领班专人负责整理和清点，2小方巾由部门定人清洗存放3建立出品估清供应监督制度

4、抓“培训”抓“落实”培训1礼节礼貌和服务意识，2铺台布，托盘，摆台，上菜，斟酒，□布叠花，3亲自参与服务工作并定时检查

5、做到美丽酒店，安全酒店做好环境卫生，护好外围绿化，重点防火防盗，注重食品安全，保证自身安康

6、制度面前人人平等

三、餐饮工作中仍存在一些不足

1、仍有一些员工的主观能动性较差，机械性地去工作，部分员工自律性较差，如站位纪律，服务礼貌用语，餐中服务等

2、部分员工仍缺乏团队协作意识

3、个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强4个别员工仍缺乏节约意识针对的工作特制定计划如下

一、经营目标今年元，明年争取打到元，我们将继续保持重大投诉为0

二、日常管理继续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素质，在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划，方便酒店质检部及时给予监督指导

1、进一步加强吧台餐饮预订的熟练性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧

2、加强员工思想教育，利用一切机会向员工灌输顾客就是上帝的理念激励员工发扬团结互助精神，树立集体荣辱观

3、开拓经济发展增收渠道，扩大营业收入，如旺季推出外卖

4、全员公关，争取更多的回头客

三、改变措施及方法

1、增加员工效益意识，做好节能降耗1严抓日常消耗品的节约、如餐厅纸，牙签，布草，餐具等2降低设备运行的消耗，如空调合理开启及时关闭3严格把好菜品验收关，合理使用边角余料4完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”

2、突出以人为本，酒店无大事酒店无小事的理念1保持与员工沟通的习惯，增进彼此的了解，便于工作的开展2开展联营活动，餐饮部和客服部相互交流，互相改进3增强监督机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力度不强的局面4建议酒店多组织员工业余活动，如田径，篮球，乒乓球等是一个新的起点，我决心一如既往的视酒店的发展为己任，视部门的发展为己任，视员工的发展为己任，视自己的发展为己任，在酒店领导的带领下，全体员工团结一心努力工作下，酒店的明天更加辉煌转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广—品牌、不断扩大酒店社会影响值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩酒店年度工作总结集锦篇1320_年已经过去，我们布满信心地迎来了20_年过去的一年，是我党成功召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在20__年里努力再创佳绩

一、科学决策，同心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，开业初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力完成“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展尤其下半年强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，同心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了颇为可观的业绩

1、经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元全年客房平均出租率为％,年均房价元/间夜酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值

2、管理创利酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制酒店全年经营利润为万元，经营利润率为沆比计划分别增加万元和%其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的％、%、%0比预定指标分别降低了%%、%o

3、服务创优酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准因而，去年6月18日开业以来，获得优质服务较高分值，在同级代店中名列前茅此外，在接待团体会议服务中，酒店销售、前厅、客房、餐饮一起努力，得到了客户的好评

4、安全创稳定酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年未发生一件意外安全事故在酒店总经理的关怀指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会全会精神结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进，提升素质，转变观念在市场竞争的浪潮中求生活，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精、气、神”酒店的管理服务不是高科技，没有什么高深的学问关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中完成自身价值，并感受人生乐趣因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关怀参加、检查细心认真等在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲劳却一直保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩酒店年度工作总结集锦篇14本人于20_年5月份调到酒店工程部工作，担任工程部经理一职，由于管理经验的不足和专业技能的欠缺，任职以来，工作中始终兢兢业业，不敢稍有懈怠，通过七个多月的工作实践和深员培训，使中层管理人员在思想认识和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展示桃源要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，是酒店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华，只要增强酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就必须能够提高酒店的核心竞争力酒店作为一个公共场所，安全经营是压倒一切的工作职责为保障酒店经营工作顺利进行，保障宾客、酒店和员工生命及财产，安全是一项重要资料所有员工应将安全重于泰山牢记在心在公司领导正确决策下，我们共同努力，我们对桃源酒店的明天充满信心，让我们团结一致、开拓进取、锐意创新，为建设推进桃源酒店的明天而努力奋斗！酒店年度工作总结集锦篇2

一、人事方面截止到—年6月15日，第

1、2季度酒店共新进员工62人,离职人员69人目前共有在编人数180人，岗位缺编人数5人,分别是餐饮部部长、服务员、迎宾员，前厅接待、大堂副理各1名针对酒店人员招聘，采用对内招聘和对外招聘的方式相结合其中，对外招聘通过四种渠道进行，一是利用酒店电子屏全天滚动播出招聘信息，二是利用酒店外的喷绘广告全年招聘，三是利用网络平台在京山各门户网站上公布招聘信息，四是利用酒店员工现有的人脉资源进行宣传招聘，多渠道、全方位地为酒店储备人力

二、企业文化建设方面为了更好的对外宣传酒店，提升酒店的知名度和美誉度，春节之后，有安排有计划地开始筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划，小到酒店所有资料的收集整理，工作在一步步中完成并实施最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新，不仅向所有员工展示了酒店的文化建设，也为员工提供了一个表扬好人好事的发布平台，真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念同时，企业文化也是一种管理理念，在酒店内部构建和谐的企业文化，一方面，可以借用企业文化作为管理工具，激发员工的积极性;在举办的迎“三八”员工卡拉ok比赛中，员工都积极踊跃的报名，大展自己的歌喉，不仅丰富了酒店全体员工的精神生活和业余生活，更加促进了员工的音乐素养另一方面，优化员工工作的“软”环境，既可以用和睦的.“软”环境吸引并感化员工酒店于年4月25日―5月4日开展了“踏青运动休闲”为主题的外出春游活动，组织酒店全体员工分四批去宜昌山峡人家游玩在此次春游活动过程中，使员工们全身心的投入到大自然的怀抱中，丰富了员工的文化生活，增强了团队意识和团队凝聚力

三、培训方面培训是一种富有远见的投资，它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益，它需要持续不断地努力行政部在春节之后，着手加强对酒店员工的培训力度由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展新员工入职打破以前的传统培训方法，采用幻灯片+讲解的教学方法进行，课堂气氛活跃，收效明显，员工反映良好针对酒店现有的管理问题，行政部有针对性地搜集培训资料，定期组织酒店管理层人员参加每周五的《职业经理人管理实务》培训课程通过培训，旨在全面提升所有从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平

四、档案管理方面酒店的各种档案资料都是酒店宝贵的资源和财富随着酒店经营的发展，档案资料的数量和种类也越来越多行政部将所有资料统一归类，然后再进行细分，将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋，做到一人一袋，便于有记录即可查可找同时，将各种规章制度，各部门的培训资料做到纸质与电子档同步，做到资料永久不遗失，永久存档除此以外，结合工作实际，健立健全了一些与工作息息相关的规章制度，例如各部门节能降耗管理制度、酒店例会管理制度、酒店突发事件紧急预案等等切实做到将制度服务于工作

五、考勤管理方面俗话说，没有规矩不成方圆从酒店开始实行指纹打卡以后，各部门从上至下，上到总经理，下到基层服务员都认真执行和遵守考勤规章制度，并将集团公司下发的考勤制度与员工工资真正挂钩从而实行了员工上下班考勤管理更加规范和制度化针对考勤时的特殊异常情况，如指纹打卡机出现故障时，由行政部负责监督并抽查部门考勤情况，真正做到人人自觉遵守上下班纪律

六、绩效考核方面科学有效的激励机制能够让员工发挥出最佳的潜能，愿意留在酒店为酒店创造更大的价值激励的方法很多，但是薪酬可以说是一种最重要的、最易运用的方法一年上半年度行政部从三个方面对员工实行绩效考核，一是由部门负责人评选出的优秀资深员工，共计13人，二是由部门员工评选出的季度优秀员工，共计14人，三是由自己报名参加技能比赛产生出的优秀员工16人，并对优秀员工给予了一定的薪资补贴或者物资奖励虽说薪酬补贴和物资奖励不是唯一的途径，但是有一种让人感觉受重视、受。