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原因之一2•消费者需求既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望当然这只是表面的包装，奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的，所以制作奶茶的每一道创造工序都会经过安检局的严格检验，绝不会浮现搀假，缺斤少两的现象由于消费者大都是年轻情侣，所以一定要给他们营造一个舒适，肃静，浪漫，优雅的气氛，尽管是一杯奶茶，也能品出幸福的滋味可以开展一些有特色的促销活动比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者创造供情侣用的Y型吸管可以在店名上方加几个小射灯，最好是发粉色光，晚上看起来很漂亮，温馨第二部份公司概述公司名称***奶茶店公司类型股分制公司公司宗旨热情•竭诚•质优公司业务主营业务奶茶兼营业务果汁，饮料公司的短期目标积极发展第一阶段通过广泛的宣传，促销，吸引顾客第二阶段公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开辟新的客源第三阶段针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种公司的长期发展目标占领100%的客源市场，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化公司的经营理念以创新灵便的经营模式来吸引泛博消费群体；以无可挑剔的优质服务来满足泛博消费群体；以安全舒适的环境来方便泛博消费群体；以公益感恩的企业文化来回报泛博消费群体公司的企业文化:全心全意的服务于泛博的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖驱走冬日的寒冷！公司的独创性经过对泛博消费群体的调研，对奶茶市场的独立分析，采取和泛博消费群体间相互协作的方式，已浪漫的气氛，温馨的环境，选择的多样，营造具有思维和经营上的创新之处奶茶店的设备封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器第三部份产品介绍珍珠奶茶发源于台湾省于冰奶茶内加入粉圆煮熟的粉圆外观黝黑透亮，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”如今已遍布全球，是休闲饮品的品种之一深受消费者欢迎珍珠奶茶不仅口味鲜美而且口感新鲜，现场制作由多种原料配成品种多，口味佳植物蛋白等营养丰富奶茶有红豆奶茶麦香红茶茉香奶茶等等添加物有珍珠，椰果沙冰刨冰等，更有各种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等我们奶茶店还退出招牌奶茶我们自己创制搭配的口味，衬托不同的心情物语给消费者不同的味觉感受珍珠奶茶市场空间极度宽阔需求量大作为一家大学生自己创业的奶茶公司具有独特的优势和劣势竞争优势是我们是大学生自己创业我们有灵便的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势同时我们的消费主体是学生，价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特殊大的大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应的优惠条件和支持匡助，可以降低经营成本经营过程中创业学生既能够积极参加社会实践积累共同创业具体工作经验又可以因为公司的赢利赚取工资，分享经营所带来的利润竞争劣势学生经营公司，缺乏经营管理经验缺乏科学决策能力前期资金投入少缺乏雄厚资金实力同时在校内大陆超市附近各有几家奶茶经营店其占有的市场份额对我们的业务开展具有一定的挑战但是既然选择了正确的经营方向我们将把握我们独特的经营理念不畏艰难坚持经营我们将以实事求是的态度热情周到的服务积极的开展创业的道路办理卫生许可证和经营许可证我们的奶茶定价为L5元一杯一一3元不等根据不同的口味及配料根据我们的批发配料等计算我们的成本是在
0.5一杯所以我们会有足够的利润这个价格也对学生一族具有大的吸引力第四部份市场分析市场概况客源市场描述
①主要以吃饭逛街的学生为主
②消费者分析对于大多数学生来说，会时常带着杯奶茶逛街吃饭
③奶茶从发展到现在还是拥有不少的消费者产品分析产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务行业竞争状况分析
（1）附近主要的竞争品牌有七杯茶，避风塘，立顿
（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大
（3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力营销策略
（1）促销计划和广告策略
①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长
②对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生
③为提高奶茶的知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略
（2）价格策略我们的奶茶定价为L5元一杯一一3元不等根据不同的口味及配料根据我们的批发配料等计算我们的成本是在
0.5一杯所以我们会有足够的利润这个价格也对学生一族具有大的吸引力
（3）营销队伍和管理提高先后台的有效协同的响应能力，科学规范的管理流程，提高店员的素质和职业习惯
（4）营销渠道通过租用店铺经营奶茶店主要影响因素:
（1）市场环境因素选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多客流量较大的地段有
①城镇的商业中心（即我们通常所说的“闹市区”）；
②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站）；
③医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；
④学校门口；
⑤人气旺盛的旅游景点；
⑥大型批发市场门口
（2）消费者特点由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会浮现销售量会锐减的情况
（3）产品的特性产品的生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低，但是也有可能会因在经营过程中浮现销售低峰导致原材料的挤压，因此在次期间应加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失第五部份生产规划
一、店面本身的情况店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段，面积需达到40平米，且除了对外的店面外，还应有两间小房间，一间用来作为员工进行奶茶加工的工作室，另一间就作为洗手间
二、店面的装璜店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装璜厂商的选择十分重要，所找的装璜厂商必须要有相关店面的装璜经验在装璜前请装璜公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清晰为便于沟通清晰自己所想要装璜的样子，最好先带装璜厂商到同类型的店去实地观摩，说清晰自己想要装璜的感觉，这样装璜出来的店面，才会比较贴近自己的想法
三、奶茶的制作和技术A.制作原料（由供应商以最优价提供）以奶茶为主要原料，加之珍珠，西米等，可根据不同口味要求选择合适的原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）B.制作奶茶的技术（随着研究的深入和发展不断变化和改进）首先，接受免费技术培训（即如何做出美味的奶茶的技术）为了更好的掌握技术，我们决定组织人员进行专门的培训其次，自行充分掌握泡制奶茶的技术在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作最后，后期技术更新鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好，我们要提前预定新样品和材料同时提前商定时间进行技术实验C.培养创新能力不断推陈出新，促进产品的更新换代，满足消费需求产品投产计划A.初期投入资金进行宣传，保证质量赢取客人的信任及爱慕，确认主要的消费群体，要以良好的服务态度对待每一位顾客B.经营一段时间以后，增加材料预定渠道扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模增加奶茶的产品种类和数量，同时提高质量倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店C.保证服务质量，提高服务水平要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范，男女服务员的面容，着装以及与顾客交流时的态度，方法等
四、原料果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍珠，椰果、新鲜水果
五、产品创造过程消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装
六、质量控制必须保证奶茶的质量，新鲜，卫生，健康
七、原料采购周期普通定为3——4天第六部份人员及组织结构老板一位收银员一位服务员一位调配师一位封口员一位采购员一位老板负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内的纠纷收银员即负责收钱的人员宣传费用2400合计
1310001、门面租金本店销售地点在南昌市内，初建门面总计为40平方米，按每月2000元算，租金共
240002、装修本店初建期主要耍装修门面和室内，需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等，其费用为30000o
3、基本设备封口机（200元）、自动封口机（2600元）、保温桶（280元）、双层带调温功能电热桶（360元）、奶茶机（2150元）、电磁炉（360元）、刨冰机（2300元）、沙冰机（350元）、冰淇淋机（8200元）、双缸双温冷饮机（1950元）、碎冰机
（280）、制冰机（价格根据制冰量规格而定）基本操作工具则包括树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等，这些价格在几元到十几元不等材料包括果粉、奶精、奶粉等其总费用为23000o
4、职工薪酬一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月每年总费用为51600元
5、宣传费用传单、积分卡、会员卡总费用2400元具体原材料封口膜55元吸管
1.5元0根杯子
5.5元/条果粉12元/袋奶精13元/袋珍珠豆
13.5元/袋。
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