食物中毒应急预案演练方案桌面演练

国道丹东至阿勒泰公路G331三道沟至错草段工程食物中毒应急演练方案桌面演练二二年五月河北建设集团股份有限公司目录

一、本次预案演练目的3

二、演练形式和内容3

三、演练时间、地点3

四、演练参加人员3

五、演练组织指挥系统及职责4

六、参加演练人员的分组及任务4

七、医院急救中心6

八、演练要求6

九、安全保障

6、本次预案演练目的根据《食物中毒应急救援预案》的要求，为检验本项目部《食物中毒应急救援预案》的符合性、有效性，切实提高项目部应对突发食物中毒事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力；在突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害

二、演练形式和内容2020年5月26日中午，员工在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增加工作人员及时向项目部领导报告，并打急救中心120求救应急领导小组及时启动《食物中毒应急救援预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练验证本项目部《食物中毒应急救援预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况

三、演练时间、地点演练时间2020年5月26日演练地点项目部会议室桌面演练

四、演练参加人员负责人周立武成员项目部成员具体任务1救助中毒成员；2保护现场和维护现场秩序；3获取并管理各类应急物资；4与其他应急人员协同处理中毒事件

五、演练组织指挥系统及职责-应急预案演练指挥部总指挥长刘伟东副指挥长周立武成员各部门主任及成员1负责演练活动的策划、组织、实施；2负责演练中各组的调配指挥；3负责与上级部门与当地职能部门的联系；4及时处理演练现场的相关事宜；5宣布演练结束

六、参加演练人员的分组及任务

1、食堂食堂就餐人员出现群体发病工作人员2人厨师；就餐人数40人以上职责1食堂工作人员按常规为成员开餐；2数人在食堂就餐；3就餐人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着连续发生，发生集体中毒；4现场人员甲、现场人员乙，及时向食堂管理负责人报告5现场人员甲，打医院急救电话

1202、食堂管理负责人彭晓燕职责1接到信息后，及时向分管领导报告；2立即参与现场救援工作；3执行分管领导指示；4保护好现场

3、联络协调组2人组长矫鑫宇职责1接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；2准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物资调配、相关人员的组织；3各组之间工作协调

4、现场救援、控制组4人组长马博洋职责1负责实施现场抢救工作；2及时向指挥部报告情况；3维持好演练现场秩序

5、后勤保障组2人组长杨景婷职责1为事故应急救援提供好交通工具；2负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放

6、医疗救护组120医疗救护车1—2台单位护送车辆2台组长魏可心职责1及时组织现场救治中毒人员；2负责衔接救助事宜；3配合医疗急救人员工作

七、医院急救中心1接到救援信息后，派出救护车，赶到现场，进行现场简要救助后运往医院；2康定人民医院急救中心，组织开展救治；3单位救护人员进行现场护理；4陪护人员向预案演练指挥部报告情况

八、演练要求

1、召开预案演练发放演练方案，讨论修改，并确定

2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责

3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要求1演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；2要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；3要熟知自己所演练的角色及职责4演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的目的5搞好协调配合，做好演练工作

九、安全保障

1、每一个现场，都要指定专人负责现场安全管理；

2、做好演练中突发事故的应急准备。