餐饮部员工培训管理制度

餐饮部员工培训管理制度餐饮部员工必须经培训合格后才能上岗；

1.餐饮部必须制定切实可行的培训计划，让员工清楚培训的时间、内

2.容和目的等；建立培训制度，具体落实培训计划；

3.培训的方式在职培训、上岗培训、换岗培训；

4..培训的方法课堂讲授、案例分析、角色扮演等；5培训的内容服务态度、服务技能、服务知识、职业道德等；

6.受训者应遵守课堂纪律，认真记录，积极参与；

7.培训员应认真备课，准备充分，注重培训效果；

8..任何培训结束后必须有评估，评估成绩记录并存入个人业务档案,9对培训成绩优异者给予一定的物质和精神奖励。