二年级食品安全节约粮食教案

二年级食品平安、节约粮食主题班会教案教学目标

1、学习一些食品平安等知识

2、通过学习有关平安知识，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别，使学生平安、安康成长

3、知道粮食及人民生活、国家建立有密切关系，用处很大

4、知道粮食来之不易

5、懂得要爱惜粮食教学重、难点让学生懂得食品平安的知识使学生懂得如何爱惜粮食教学过程

一、谈话引入同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故下面就谈谈食品平安要注意什么

1、正确洗手，是饮食平安第一步“湿、擦、搓、捧、干〃，人人饭前便后不忘做，病菌不入口

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶

4、购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾

5、防穿插污染买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具及食器清洁

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯

1、购置食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品〃就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一给香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护能力的作用

三、发生身体不适怎么办

1、立即停顿食用可疑食品

2、饮水立即喝下大量干净水，稀释毒素

3、催吐用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断

5、出现脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治

四、食品平安问题知识竞赛.（必答题）

1、绿色食品指什么食品（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D、有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃（A）、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆A

3、发霉的花生能吃吗（不能）

4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）

5、方便面是不是可以作为主食（不是）

6、我们是不是可以天天吃快餐（不能）

7、能空腹喝牛奶吗（不能）

五、粮食来之不易

1.粮食今天有许多许多心里话想对同学们说，你们想听吗？（课件出示自制粮食拟人动画，同时播放课文第一小节录音）让我们先请水稻来说一说吧！

（1）小朋友，这是一碗普通的白米饭（出示实物白米饭），而“我〃是一颗普通的米粒小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗？则就让我们一起去做一趟旅行吧！小学生节约粮食、杜绝浪费主题班会教案演示动画一粒米的来历中的场景一场景四下载〜你们看，农民们在做什么？仔细观察他们是怎样插秧的（农民阿姨双脚整天泡在冷水中，弯着腰，时间长了，真是腰酸背痛）出示场景禾苗在农民伯伯的精心护养下，渐渐长高了，为了让庄稼长得更加茁壮，农民伯伯要做什么？（锄草、施肥、喷洒农药、引水浇灌）板书粮食及我们最亲密

六、怎样爱惜粮食

（1）请你对辛勤种田的农民伯伯、农民阿姨讲一讲你是怎样对待粮食的学生答复粒粒粮食要爱惜（同时板书在黑板上）老一辈革命家也是这样教育子女的出示图片〈董必武让女儿捡起饭粒,

（2）粮食听到同学们说要爱惜他们，非常快乐，还有话对同学们说，我们来听一听播放课文第三小下求日你听到粮食是怎么说的呢？讲解我国人口很多，但耕地面积很少，粮食不充裕我们国家一些地区有时会遭受自然界的灾害比方说水灾、旱灾、地震、虫灾等，如果遇到自然灾害时，灾区人民最需要的是什么？如果缺少粮食，没有粮食会怎样？师问如果我们都来把粮食当成宝，节约每一粒米，会怎样呢？跟教师一起算一算如果我们每位同学每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（多媒体显示大米实物投影365粒米）如果我们全班45位同学每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？〔多媒体显示大米实物投影约16425粒米）如果我们全国12亿人口每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（多媒体显示一粒米的话）听了一粒米的话，你明白了什么？板书积少成多了不起

七、小结教师引导学生归纳本节课内容。