寒假饭店打工的社会实践报告

寒假饭店打工的社会实践报告寒假饭店打工的社会实践报告「篇一」本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣

一、社会实践经历工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好开始练我们端盘子，男传菜员两手本次到饭店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等

（一）基本情况以及工作体会我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好饭店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧我们每天8点半上班一直到晚上9点半我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了做为饭店也不好说什么所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会

（二）实践感悟以及心得体会我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我这次的社会实践收获不少现在举例如下一.在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神寒假饭店打工的社会实践报告「篇五」四认识来源于实践一切认识都来源于实践实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性实践的发展不断促进人类认识能力的发展实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地只学不实践，那么所学的就等零理论应该与实践相结合另一方面，实践可为以后找工作打基础通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了要学会从实践中学习，从学习中实践我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突出自己，表现自己20xx寒假饭店打工社会实践报告{3}度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来通过前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作；开始对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，共同分享劳动的快乐实践心得总结我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我这次的社会实践收获不少现在举例如下一.在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神三.在社会中要克服自己胆怯的心态自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来所以应该尝试着克服自己内心的恐惧如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了战胜自我，只有征服自己才能征服世界有勇气面对是关键，如某个名人所说“勇气通往天堂，怯懦通往地狱”四.在工作中要不断地丰富知识知识犹如人体血液人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭本人存在的问题以及几点思考在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题:第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的充分发扬本人自身的优点，取长补短，总结经验，吸取教训，使自己对将来充满信心，也为以后真正融入社会奠定坚实的基础各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时一，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败社会实践是艰苦的，但收获是巨大的实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期4点半过去又开始打扫卫生晚上五点到九点又是一个客流高峰期在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象寒假饭店打工的社会实践报告「篇二」寒假饭店打工社会实践报告范文

一、实践目的尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场

二、实践时间20xx年x月x日

三、实践地点XX饭店

四、实践内容随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于来了回到家里是一种久违的温馨气氛在吃过晚饭后，父母问我打算如何度过这个寒假，一开始还没有什么具体的想法，后来决定去饭店当服务员作为一名大一新生，对缤纷色彩的大学生活充满好奇在大学的第一个寒假里，我希望能有一个好的开始对于我们学生而言我想这是一种磨练，因为在我国教育里学到的大都以理论知识为主，真正学到的实践知识却不多理论加实践是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台于是，我开始了假期打工生涯第一天进去做事感觉很奇怪，因为以前一直是以消费者的身份进的饭店，这次却是一个服务员首先想到的就是要把心态调整好平时来饭店吃饭时不觉得什么，来打工的才知道原来都不是那么简单，每个细节都要弄好我第一天是试工，虽然很多不懂，但我很积极，很投入，老板还算满意，毕竟是我的社会实践第一步尽管感觉很累，但过得很充实的我每天的工作时间是早上8点上班直到晚上8点我们每天的工作就是在客人来之前把房间打扫干净，帮客人倒酒，换餐盘之类的杂活一天下来到处酸痛，刚开始真有点受不了虽说顾客就是上帝，但有时候难免会遇到纠缠的客人所以服务生的工作看起简单，但做起来还真是挺麻烦的通过这次社会实践，我找出自己的不足和差距所在也明确自己在社会上的地位，为自己积累了一些社会经验同时也总结了一下饭店在经营方面的漏洞在客流的高峰期时，工作质量下降这是由于工作量较大，服务员行动快慢，主厨急于将菜快速送上等所致而影响了菜的质量与口味想要解决这一问题，要打造厨房完备的团队，根据各部客流的大小精确安排各个工作的认识通过这次社会实践我也认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个寒假过得很有意义在今后我还要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会更多方面寒假饭店打工的社会实践报告「篇三」作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇，一切都那么新鲜，这也迫使我在大学的第一个寒假里，希望增添点理论知识，为我以后的大学生活提供平台通过熟人的介绍，我在一家小饭店打工，刚报到的那天是下午，客人很多，我拖着行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我，问我是不是来上班的我点头于是他叫经理带我熟悉环境，明天好上班那天下午让我觉得很奇怪，以前都是以消费者的身份进入饭店，这次却是一名服务员，呵呵.第一个感觉就是调整心态，以防明天工作是什么都不懂于是我便请一个老生来教我，她先带我熟悉了环境，为了更好的进入工作状态，我马上做起了端菜、传菜的活，传菜并不是很难，但如果有点菜相同的桌数便会很麻烦，因为厨师每次只会炒那么一份，而那一份放在哪桌是个问题不过还好，有菜单，我们会按照菜单的先后而传菜，然后向后一位道歉，这样就两全其美了不过千万别弄乱了桌序号，不然就麻烦了这是我从那天下午体验中得到的经验第一天工作正式开始，那个经理就给了我一项很艰巨的工作，那便是点菜，熟悉那份几张纸的菜单就已经很难了，有时候还要熟悉这个菜的菜色、以便好向客人介绍，有时候还要面对客人的无理取闹，这真是一份很艰巨的工作我还记得刚开始，有好几次我把菜单交给厨房的师傅，便无故被训了好几次，说这个菜没有、那个菜没有，让客人重新点过，特无语的!从那以后，我便更加努力的记菜谱，面对客人的无理取闹，我也会小心处理，每次等客人点完在交给厨师，他把菜单再贴在板上，我总会深深的叹口气道总算不会出错了其次，面对点菜还有一个很严重的问题，那便是语言问题，面对当地人还不要紧，可遇到外省再加普通话不好的人，我头就痛，于是每次我只能变着法的去请经理来处理，哎回归正题，社会实践工作几天后，我便感觉当一名服务员是一件非常疲倦的事，休息时间少，工作非常累只要有需要，服务员必须什么事都得干，除迎宾、摆台、折台布、传菜、上菜、撤台这些比作的工作外，也得兼职勤杂工，拖地、打扫卫生当累活我上班的时间是9个小时制，没有双休日，但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点没有加班费我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，但我知道最委屈的便是我的脚，每天至少9个小时的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事，便是找个地方坐下休息一下饭店工作都是穿着统一的工作服，由饭店统一发放换洗，但我认为这里的制服太过简单陈旧了，常有破损的现象所以有很多员工都不穿，刚开始不熟悉饭店的人员，有时就以为他们是客人，经常弄出了不少笑话不过连我欣慰的是这里的员工对我都很热情友好，他们并不是因为我是来兼职的而对我冷漠生硬，没有在我什么都不懂得基础下而讥讽我.相反，在我劳累之余，他们会给我一个甜美的微笑，会给我一句在普通不过的“辛苦了”“好好干”.这些都让我感动不已而且我也因为年纪小的原因受到了许多照顾，特别是那次脚被烫伤，每天有人扶我上下楼，把我那份要做的工作做一大部分，真的谢谢他们!如果当时没有他们，我想我很难一个人度过，在这里对他们说一句，谢谢寒假饭店打工的社会实践报告「篇四」20xx饭店打工寒假社会实践报告人只要到社会中磨炼，才能更好更快地融入社会本文将介绍20xx饭店打工寒假社会实践报告20xx饭店打工寒假社会实践报告1作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语二实践内容

1、准备每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位2午餐在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后，中午段的工作就结束了3晚餐在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等4值班在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天5下班下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地这样一天的工作就算是结束了三实践感想在这一个月的实践时间里，我的感触很深

1、吃一顿好的并不容易以前在家和在学校的时候，可以说是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的没事的时候，约着朋友在外面吃一些小吃、韩餐、西餐之类的每次一顿饭，一个人就是好几十乃至一百多那时吃着一点都不觉得心痛，而且有时候觉得还不过瘾但通过这次近一个月的实践，使我真正明白，想要吃一顿好的，需要用多少汗水来换得父母对我们并不苛刻，可以说是想要什么就能得到什么，不管多少钱，我们仅仅所追求的是自己开心而已一件衣服一二百，一双鞋三四百，一条裤子二三百买的时候从不手软，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝结成这一件件好看的衣服，靓丽的鞋子父母不会在意孩子花自己多少钱，但我们是即将出来工作的人了，到那时，我们是否也能花几百块钱为父母买一件衣服，买一双鞋呢？有时候，我们像要买一件物不等值的东西，父母觉得没必要，往往会劝说我们我们做出的回应就是生气、埋怨父母我们可曾想过，当以后我们为人父母的时候，我们是否为孩子选的一件物不等值的东西去买单对于现在的我们来说，节约是根本，该花的一定要花，能解决的，也不要随意打开钱包

2、素质和修养读书的多少，决定了一个人的素质和修养这是从古至今延续下来的可以说是定律吧一个人素质的高低，决定了他在社会中为人处事的方式那些低素质的、没教养的，在社会和企业中，往往是被人看不起的，他们不懂得怎样去尊重他人，自然也得不到别人的尊重中国的素质教育已不知提了有多久，但真正落实的，却是凤毛麟角现在的很多年轻一代，往往是目中无人，目无尊长，从口中蹦出的东西，简直不能用”话”字来平衡了在企业中，这种低素质没教养的人，对周围的员工也会产生一定的影响，影响周围员工的工作情绪这种人往往以我为中心，而且还有就是属于那种“文化不多，屁话多”的那种，给周围的人在心里上会带来一定的影响，弄不好，会遭群起而攻之出门在外，你的素质的高低和教养决定了大家对你的看法和对你家人的看法如果有一个人说，这个人太没教养了，这不仅仅是说那个人而已，而是他的家人也一并在其中素质和教养决定了你的公众形象，也决定了别人对你家里人的看法重视培养自身的素质，提高自身的修养那么自身素质的提高在这次的实践中也有体现，我想在经历过一些事以后人的素质会有所提高的，这是我在这次实践中对这一点的感悟3当然在这次实践中我也不忘借此机会来提升我的韩语，这家哇喔韩式烧烤是韩国的一对兄弟开，饭店主要由弟弟负责而哥哥负责其它事业，我和这家饭店的老板在来工作之前就已经认识了在加上我比较喜欢烹饪，所以我会在工作之余经常和老板聊聊天，聊聊饭店的事情~聊聊关于烹饪的东西什么的，老板是一直用韩语的虽然有些我还是没听懂但是通过这一段时间的交流我的韩语确实有了提高，唯一有点遗憾的是没有要到大酱汤的配方

四、结束语简简单单的一个月的实践，在汗水中结束当领到工资的那一刻，我感觉我手上的钱是那样的沉重，我不知道我是流下了多少汗水才将他们凝聚起来，但我也明白，没有付出，就没有收获，我付出了，那么，这些就是我应得俗话说没有付出，就没有收获实践中我不仅提升的我的动手能力而且韩语的得到了提高，这是一次很有价值的实践，我想下次实践我也会选择一个非常有意义的事去做的20xx饭店打工寒假社会实践报告2在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。