三文鱼肉松小餐包制作方法

三文鱼肉松小餐包的制作方法三文鱼肉松小餐包的制作方法三文鱼肉松小餐包，是一款特别好吃又有养分的面包，非常适合在早餐食用，特别受人们的宠爱它是用鸡蛋、肉松、三文鱼与高筋面粉做成的，它里面有肉松吃起来很不错，我就是肉松爱好者所以这道小吃我特殊爱吃;三文鱼是很的食材，用来制作小餐包也是非常常见的下面是我整理的三文鱼肉松小餐包的制作方法，欢迎阅读主料面粉适量辅料三文鱼适量肉松适量详细步骤第一步先放液体，牛奶中加入酵母，先用蛋抽搅拌几下，让酵母先略微匀称溶化加入打散的全蛋，个鸡蛋的蛋液刚好剩下一点可以回头1涂面包胚的表面临时没用的蛋液要用保鲜膜盖好，否则会快速失水变干加入蜂蜜，再用蛋抽搅拌几下，然后筛入面粉其次步加入糖，盐低速搅拌面团到基本成团，然后中速搅拌，到面团脱缸之后每秒检示面团筋度基础餐包只需要打到如图面团30光滑，轻松撑开有韧性的膜即可第三步取出面团收拢圆，丢入盆中盖保鲜膜一发个小时左右,面团2发到倍左右大小，用手沾粉从中间按下，基本没有回弹了，就是发好2了分割成一个面团，拢圆，盖保鲜膜松弛分钟一般我会松弛50g20分钟，便利后面操作将面团底部朝上，略微拍扁20-30第四步排在烤盘上，放在度左右温度，湿度的环境下二次发酵3885%我放在烤箱里，放了一杯热水，然后烤箱开发酵档面团之间要有间隔，避开二发后黏在一起二发到轻按不回弹的状态，大约个半小时1第五步发好后放入预热度的烤箱中下层，分钟左右上色够了18020我就取出，放凉保鲜盒保存到了其次天早上我才来连续处理肉松的部分我不爱市售蛋黄酱，喜爱丘比的这种烘焙芝麻口味，只是它比一般蛋黄酱稀，更适合拌沙拉我在面包上竖着切了一刀，倒了一些沙拉酱进去，然后再表面在抹了些这样倒着放到肉松里面去轻压，会沾的更牢，不会一动肉松就哗啦啦掉下来。