丁酸乙酯编制说明

《丁酸乙酯》团体标准编制说明

一、任务来源及目的意义打造“江苏精品”是参照国际惯例，以符合“江苏精品”先进性要求的标准为引领、以自愿性产品认证为手段，对符合高标准、高品质要求的企业和其产品或服务进行认证通过持续培育和遴选，形成一批自主创新、品质高端、服务优质、信誉过硬、市场公认的品牌群体，使“江苏精品”成为高品质、高水平的“代名词”盐城市春竹香料有限公司是全球最大的低碳酯类香料生产厂家，是全球十大香精香料企业奇华顿和芬美意公司全球最佳供应商，近两年先后投入近千万元对环保治理设施进行优化升级改造公司获得了“国家高新技术企业”、“中国驰名商标企业”、“江苏省专精特新企业”、“江苏省四星上云企业”、“江苏省绿色低碳环保企业”、“苏省信用管理示范企业”、“江苏省科技民营企业”等诸多殊荣盐城市春竹香料有限公司作为生产优质“丁酸乙酯”的国家级香料行业的领跑者，同样也是QB/T1773-2014《丁酸乙酯》的主要起草单位鉴于GB

1886.194-2016《食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯》的发布年代较为久远，QB和GB两个标准的关键指标不具备先进性《丁酸乙酯》的团体标准的制定和发布，通过拔高“丁酸乙酯”的指标先进性，将规范企业生产工艺，提升产品质量水平，从而提高消费者认可度并且，该团体标准可以提高江苏省食品添加剂行业在国内和国际贸易中的品牌力和话语权，是引领江苏省质量提升、实施创新驱动战略、发展品牌经济、推动经济社会高质量发展的重要举措之

一二、编制依据2023年8月25日，江苏省质量协会发布了《关于〈微分子透明质酸钠〉等2项团体标准立项的公告》（江苏省质量协会

[2023]30号文件），《丁酸乙酯》立项文件经过江苏省质量协会的评审，符合团体标准的立项条件，纳入立项，按照计划进度，应于2023年9月完成报批《丁酸乙酯》团体标准主要依据了QB/T1773-2014《丁酸乙酯》、GB

1886.194-2016《食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯》，结合本产品的质量特性及企业实际验证数据制订

三、编制过程

3.1标准制定的相关单位和人员本标准起草单位盐城市春竹香料有限公司、山东华馨香料有限公司、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院）本标准主要起草人王飞轩、吴兵、范晋瑶、缪娟、陈建明、黄莹、孙志元、庞璇、秦梦圆、杨鹉

3.2标准编制过程2023年3月初成立了《丁酸乙酯》标准起草小组南京质检院对盐城市春竹香料有限公司开展标准化调研工作，在现有“丁酸乙酯”标准基础上，着手为企业重新编制“丁酸乙酯”企业标准在进一步对市场广泛调研后，联合山东华馨香料有限公司企业，成立团体标准编写小组，共同编制“丁酸乙酯”团体标准2023年4月6月，起草小组对收集的资料进行整理研讨，比对QB/T1773-2014《丁酸乙〜酯》、GB

1886.194-2016《食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯》等相关行业标准，开始起草《丁酸乙酯》团体标准的草案2023年9月，组织行业专家、市、区市场监督管理相关部门、有关用户单位等对标准的草案进行研讨，多次研讨后形成征求意见稿2023年10月，起草小组共发出团体标准征求意见函xx份，共收到反馈意见xx条,U!标准编制的原则、主要内容及确定依据将反馈意见进行讨论，采纳XX条，不采纳XX条，再次对标准进行修改后形成送审稿

1、

1、编制的原则

1.

1.1满足用户需求，力争达到“科学、合理、先进、实用，与国家标准，行业标准体系协调一致

1.

1.2规范产品质量，引导市场，同时，充分考虑目前的技术水平和未来的发展需要，对相关技术指标进行规定

1.

1.3内容合理并具有可操作性

1.

1.4标准编写格式依据本标准根据GB/T

1.1《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》进行编写

2、

2、主要内容

4、

2.1适用范围本文件规定了丁酸乙酯的质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期本文件适用于以丁酸、乙醇为主要原料制成的丁酸乙酯

5、

2.2引用和参考的标准GB

1886.194食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯GB/T11540香料相对密度的测定GB/T

14454.2香料香气评定法GB/T

14454.4香料折光指数的测定GB/T

14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估GB/T

14455.5香料酸值或含酸量的测定

4.

2.3主要技术内容及指标确定依据化学名称丁酸乙酯，分子式C6H1202,结构式CH3cH3cH2C00CH2cH3,相对分子质量

116.16（按2021年国际相对原子质量）

4.

2.4质量要求丁酸乙酯的质量要求应符合表1的要求表丁酸乙酯的质量要求1项目要求色状无色液体香气具有香蕉、菠萝样香气相对密度（25C/25C）

0.870-

0.877折光指数（20℃）溶解度（25℃）1位试样全溶于60%（体积分数）乙醇3mL中酸值（以K0H计）W

0.5mg/g丁酸乙酯含量（w/%）

299.6%

4.

2.5试验方法色状将试样置于比色管内，用目测法观察

42.

5.2香气:按GB/T

14454.2规定进行相对密度:按GB/T11540规定进行

4.

2.

5.4折光指数按GB/T

14454.4规定进行溶解度:按GB/T

14455.3规定进行酸值:按GB/T

14455.5规定进行

4.

2.

5.7丁酸乙酯含量:按GB

1886.194中附录A规定进行

4.

2.6检验规则丁酸乙酯应由本企业质最检验部门负责检验，保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书色状、香气、酸值、丁酸乙酯含量为出检验项目，而相对密度、折光指数、溶解度为型式检验项目，每半年检验一次验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求,每一批号作一次验收，不同批号分别验收用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL—100mL,将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存容器上贴标签,注明生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查抽样方法应符合表2的要求表丁酸乙酯抽样方法2每批包装单位数量（个）抽样数量（个）结果判定1—2全抽全部合格3—1002个全部合格100个以上增加部分再抽取3%全部合格如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同本企业重新加倍抽取试样复验如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁

4.

2.7标志、包装、运输、贮存及保质期

4.

2.

7.1标志产品包装外注明产品名称、通用名、品名、成份、企业名称和地址、商标、生产许可证号、批号、规格、净含量、毛重、生产日期和保质期、采用标准编号、使用范围、使用方法及储存条件

4.

2.

7.2包装丁酸乙酯应装于清洁无杂味的镀锌铁桶、塑料桶或玻璃瓶内，或按用户要求包装

4.

2.

7.3运输在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定

4.

2.

7.4贮存应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源

4.

2.

7.5保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，保质期为1年

五、标准中涉及专利的情况本标准不涉及专利问题

六、先进性对比说明盐城市春竹香料有限公司在本公司企业标准“Q/CZXL001-2023丁酸乙酯”基础上进行编制团体标准，丁酸乙酯含量、酸值和保质期的技术指标，均严于QB/T1773-2006丁酸乙酯”、“GB

1886.194-2016食品安全国家标准食品添加剂丁酸乙酯”，且填补国内没有“丁酸乙酯”团体标准的空白本团体标准的先进性对比表，见表3表3先进性对比表申报产品技术指标水平指标项目本标准国内先进指标水平A先进性，技术严于国家、行业标准J酸乙酯含量w/%N

99.

6298.0A先进性，技术严于国家、行业标准酸值以KOH计mg/g W

0.5WL0A先进性，技术严于国家、行业标准保质期1年2年

七、预期达到的社会效益、对产业发展的作用等情况《丁酸乙酯》的团体标准的制定和发布，通过盐城市春竹香料有限公司为引领，将进一步严格要求企业生产工艺，提升产品标准和质量水平；维护用户权益，满足社会需求,可促进产品的销售，提高企业的经济效益，预计增加年销售额上千万元，给企业产生良好的经济效益和社会效益盐城市春竹香料有限公司将进一步巩固是全球最大的低碳酯类香料生产厂家地位，同时可以提供近千万元对环保治理设施进行优化升级改造，避免对外环境造成影响，以求与周边自然环境、人文环境和谐共存，从而提高企业的核心竞争力，提高行业的技术水平，从而推动食品添加剂行业高质量的有序发展

八、现行相关法律、法规、规章及相关标准的协调性本标准符合现行相关法律、法规、规章和强制性标准的规定；与我国有关其他国家、行业标准相互协调

九、重大分歧意见的处理经过和依据在团体标准的编制过程中，广泛征求了行业相关单位和业内专家的意见和建议，主要针对标准规定中各项技术指标的要求范围做了深入研讨，各有关行业单位和行业专家结合自身的工作经验和实验验证提出了作为数据支撑的有力依据，最终对标准要求达成一致编制过程中对标准的主要内容并未产生重大意见分歧

十、贯彻标准的要求和措施建议标准正式发布后，将制定切实可行的实施方案和培训计划，采取有力措施，多渠道、多形式地开展标准宣贯培训卜

一、其他应予说明的事项标准起草小组2023年8月无。