五道简单美味素食家常菜做法

五道简单美味素食家常菜做法家常素食菜也是比较多人喜欢吃的，可以认真学习简单的做法，自己也能做出美味可口的素食家常菜以下是学习啦我整理的简单素食家常菜，欢迎阅读简单素食家常菜一西芹百合配料西芹、百合烹饪步骤

1.西芹洗净，斜切成小段锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干

2.烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻

3.放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅简单素食家常菜二泡椒衰衣黄瓜配料黄瓜2-3根、白醋2汤勺、白砂糖15克、盐10克、香油一汤勺、泡椒一汤勺、蒜3瓣烹饪步骤

1.黄瓜洗净，用一根或两根筷子放在黄瓜两边，从一端开始向另一方向直上直下切，每刀之间相距的距离越少，切出来的黄瓜就越柔软

2.切完一面后，将整根黄瓜翻转180度，筷子放在黄瓜边，从一端向另一方向斜刀切一遍

3.在蓑衣黄瓜中调入盐腌制一会，倒掉水

4.将腌好的黄瓜摆盘

5.在碗中调入白醋、白砂糖、蒜泥、泡椒、香油，搅拌均匀后均匀的浇在衰衣黄瓜上放入冰箱中腌制1小时即可简单素食家常菜三凉拌鱼腥草配料鱼腥草1小把、生姜1小块、独蒜1粒、干红椒3只烹饪步骤

1.备好材料

2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干净，凉白开加1小茶匙盐搅匀，将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用

3.将浸泡后的鱼腥草控干水分，手掐成小段备用；蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟，趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出

4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用简单素食家常菜四青萝卜素丸子配料青萝卜、姜蒜末、剁椒、盐、香油、面粉烹饪步骤

1.青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中

2.加入盐、姜示示末

3.加入剁椒，香油

4.加入面粉

5.将所有材料拌匀备用

6.锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热

7.用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子

8.下油锅煎至两面金黄即可简单素食家常菜五清炒豆角丝配料豆角400克、色拉油30克、精盐3克、五香粉2克、味精2克、干红辣椒1个、葱3克、姜3克、蒜末3克烹饪步骤

1.将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用

2.将葱姜蒜切成末，干红辣椒切成丝待用

3.热锅放油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒丝

4.放入豆角丝，翻炒均匀

5.加入精盐，五香粉，少许清汤

6.大火烧开，将豆角丝烧熟

7.最后加入味精翻炒均匀

8.出锅装入盘中即可

9.出锅装盘即可猜你感兴趣的

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