学校食堂从业人员管理制度

学校食堂从业人员管理制度

一、食堂从业人员必须政治思想好，责任心强，有健康的身体

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘用合同

三、食堂从业人员必须持有由疾控中心或县级医院发给健康证才能上岗

四、食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检合格,方可从事食堂工作

五、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等）不得从事食堂工作

六、从业人员个人卫生应做四勤勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯

七、从业人员不能佩戴首饰、不能化浓妆上岗.

八、从业人员必须规范着装

九、每餐上岗前必须搞好健康检查填写健康登记表，凡患有突发病症人员及个人卫生不达标者，不得上岗

十、上岗者一律更衣消毒，再进入加工间

十一、从业人员必须坚持学习食品安全法和相关卫生及营养膳食知识，增强卫生、安全意识以及法律意识、科学膳食意识

十二、学校每学期对食堂从业人员进行食品安全及卫生知识等培训。