2022-2023学年三年级下册综合实践活动包饺子（导学案）

学年三年级下册综合实践活动包饺子（导学案）2022・

20231.活动目标本次实践活动旨在通过制作饺子的过程中，带领学生感受民族文化、培养动手能力、团队协作能力以及口味的判断和调整等同时\通过学习硬币拼图、贴画卡片等游戏，以及阅读相关课文，让学生了解传统春节及食品文化

2.活动准备・食材和工具面粉、猪肉馅、鸡蛋、葱、枸杞等；饺子皮模具、擀面杖、案板、菜刀、碗、勺等・硬币拼图硬币、A4纸、胶水、剪刀等・贴画卡片卡纸、彩笔、剪刀、胶水等

3.活动具体步骤

3.

1.第一部分硬币拼图

1.在A4纸上画出正方形，然后将正方形边长分为

2、

4、8等多个小正方形

2.把硬币放在小正方形内，拼出图形，再用辅助工具例如铅笔、直尺等在其周围标上定位点

3.把硬币拿走，用胶水粘上硬币标准位置的银炉、花、蝴蝶形状，让它们还原原本的图形

4.让同学们交换纸片和图形，挑战拼图成品

3.

2.第二部分包饺子

1.在老师的带领下，将食材准备好，然后把面粉和适量的水倒入碗里，揉成面团

2.面团放置于案板上，揉成长条状的小面团再用擀面杖把它捣扁，揉圆，擀成薄饺子皮备用

3.把馅料放在饺子皮中央，将皮对折，捏紧两端，收口成馄饨样子，鲜美可口的饺子就做好啦！

4.最后大家一起品尝美食

3.

3.第三部分贴画卡片

1.老师发给每个学生彩色卡纸，学生们可以根据自己的喜好或是春节的主题，选一些图片然后剪下来

2.接下来可以用彩笔或是颜色胶纸，把图片的周围和制定区域装点好，修饰得更漂亮

3.粘贴图片前，要注意蒸气发射和相应温馨提示，安全第一

4.贴画卡就完成啦，可以制成贺年卡片送给朋友祝福春节快乐

5.实践效果本次活动真正锻炼到了学生的团队协作能力、动手能力及口味的判断和调整等方面，同时在认识到农民工手艺人们点点饺子都是细节问题，饺子制作的艰巨之时,培养了学生们的坚韧能力，让他们从中汲取力量此外，硬币拼图、贴画卡片等游戏也极好地拓展了学生们的想象力和逻辑思维整个活动氛围轻松愉悦且富有趣味性，学生们在游戏中不断学习、不断发现、不断创作，真正实现了一次课内外融合的生此被教学。